【文章內容簡介】 力。積極實施品牌效應，不斷擴大果品的影響力 和知名度，積極打造地域品牌，建 設綠色紅棗標準化生產(chǎn)基地。推進特 色林果業(yè)由資源優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢轉變。實行“統(tǒng)一標準、統(tǒng)一采摘、統(tǒng) 一收購、統(tǒng)一分類、統(tǒng)一包裝”，形成生產(chǎn)、銷售、貯藏、運輸、加工、 包裝一體化的經(jīng)營模式。這樣有利于農(nóng)民增收，農(nóng)村增效，有利于服務 “三農(nóng)”。 有利于形成良好的產(chǎn)業(yè)鏈和供應鏈 有利于形成良好的產(chǎn)業(yè)鏈和供應鏈 紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為振興 **縣農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入，豐富城鄉(xiāng)居 民的“菜籃子”，改善生態(tài)環(huán)境做出了重要貢獻。 **縣紅棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 存在著以下問題：產(chǎn)業(yè)鏈太短，聯(lián)動不緊密；龍頭企業(yè)未完全與果農(nóng)形 成利益共同體，實現(xiàn)利益一體化；市場體系建設和流通體系建設滯后； 基地建設檔次低，仍停留在原料基地初級形態(tài)，沒有完全實現(xiàn)與市場需 求有機銜接。隨著紅棗產(chǎn)量的逐年增加，供求關系發(fā)生了根本性的變化， 市場對紅棗生產(chǎn)的導向力和約束力明顯增強。紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展途徑必須 要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 有利于突破 **縣紅棗 突破 **縣紅棗產(chǎn) 有利于突破 **縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸 10 **縣及周邊自然環(huán)境條件較差，發(fā)展紅棗業(yè)，即能保護環(huán)境改善生 態(tài)，又可以改善人民生活水平，提高經(jīng)濟收入，使農(nóng)業(yè)種植結構從傳 統(tǒng) 的經(jīng)濟型向生態(tài)經(jīng)濟型調整。在 **縣紅棗產(chǎn)業(yè)化進程中，目前深加工龍 頭企業(yè)缺乏是瓶頸，因此建設一個高科技的紅棗深加工龍頭企業(yè)是十分 必要的。本項目的實施不僅為 **縣紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎，而且有 利于當 地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整，為廣大農(nóng)牧民脫貧致富創(chuàng)造了條件。 項目的建設得到了當?shù)卣С趾蛷V大果農(nóng)擁護 大力提倡發(fā)展紅棗深加工，不僅可以促進 **縣紅棗產(chǎn)業(yè)的快速成發(fā) 展，改善當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，同時還可以提高紅棗的效益水平，增加果農(nóng)收 入。項目建設得到當?shù)卣拇罅χС郑沂艿綇V大果農(nóng)歡迎 和擁護。 11 第三章 市場預測與分析 國內紅 國內紅酒市場分析 紅酒業(yè)的規(guī)?；痛蟀l(fā)展是近百年來的事情，現(xiàn)在紅酒業(yè)已遍布全 球五大洲，紅酒的生產(chǎn)大國也不再局限于西歐國家，在美洲、大洋洲、 非洲和亞洲也崛起了一些紅酒生產(chǎn)大國。伴隨著中國人均收入水平的提 高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國紅酒的消費量也呈現(xiàn)出了快速增 長的趨勢，在酒類消費中的比例已不斷的提高。 2020 年的中國紅酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展是萬眾矚目的。 2020 年中國紅酒產(chǎn)業(yè)經(jīng) 濟保持了快速發(fā)展的局面，實現(xiàn)利潤 億元，同比增長 %，上 交稅金 億元，同比增長 %。2020 年以來，中國紅酒市場容量 不斷增加，市場需求日益擴大，紅酒市場環(huán)境和競爭的秩序得到進一步 地規(guī)范。特別是紅酒高端市場異軍突起，有力地拉動了紅酒生產(chǎn)與消費 穩(wěn)定增長，改善了紅棗酒市場結構和消費結構，有力地促進了中國紅酒 產(chǎn)業(yè)的結構升級，行業(yè)和企業(yè)經(jīng)濟效益的提高。 2020 年，國內紅酒行業(yè) 發(fā)展狀況良好。中國紅酒行業(yè)體現(xiàn)出了原料采購基地化、產(chǎn)品生產(chǎn)差異 化、營銷手段多樣化、品牌塑造高端化的運行特點。 實施西部大開發(fā)，特別是林業(yè)重點工程實施以 來，中央加大了對新 疆政策的傾斜和投資力度。自治區(qū)黨委、自治區(qū)人民政府高度重視林果 業(yè)發(fā)展，把特色林果業(yè)確立為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一。自治 區(qū)黨委、自治區(qū)人民政府 1997 年召開了全疆林業(yè)工作會議，出臺了《關 12 于加快林業(yè)改革和發(fā)展的決定》 ，提出在堅持 生態(tài)效益第一 的前提下， 把建設特色林果基地作為實施優(yōu)勢資源轉換戰(zhàn)略的重要內容大力推動。 2020 年，自治區(qū)黨委、自治區(qū)人民政府出臺了《關于進一步加快林業(yè)發(fā) 展的意見》 2020 年又專門召開了全區(qū)林果業(yè)發(fā)展暨林果技能培訓工作會 ， 議，出臺了《關于加快特色林果業(yè)發(fā)展的意見》 ，這些政策措施為新疆林 果業(yè)的大發(fā)展營造了良好的政治環(huán)境，推進了新疆特色林果基地的迅猛 發(fā)展。近幾年，新疆大力推進以防沙治沙為主的林業(yè)生態(tài)體系建設和以 特色林果為主的產(chǎn)業(yè)體系建設，使新疆林果種植面積每年以百萬畝以上 的速度遞增，也豐富了新疆的生態(tài)文化內涵。截止目前，新疆特色林果 總面積已突破 1300 萬畝。 2020 年果品總產(chǎn)量達 450 萬噸，產(chǎn)值突破 80 億元。農(nóng)民人均林果業(yè)收入超過 450 元。初步建成了以杏、核桃、紅棗、 香梨、葡萄、石榴、蘋果、巴旦木 為主的南疆特色林果主產(chǎn)區(qū)，以紅棗、 大棗為主的東疆吐哈盆地優(yōu)質高效林果生產(chǎn)基地，以枸杞、釀酒和鮮食 葡萄、小漿果等為主的北疆沿天山北坡和伊犁河谷若干個特色鮮明的林 果基地。特色林果業(yè)的發(fā)展，帶動了新疆各種類型的果品貯藏保鮮與深 加工企業(yè)的興起，目前果品貯藏保鮮與深加工企業(yè) 120 多家，加工處理 能力約 130 萬噸，實際加工能力 60 萬噸左右。以杏醬為重點的果醬已成 為新疆重要的出口產(chǎn)品，在國際市場上占有一定地位。葡萄酒（汁）的 生產(chǎn)能力不斷提高，全疆大大小小葡萄酒（汁）生產(chǎn)企業(yè) 49 家，在國內 紅酒 釀制行業(yè)中占有重要地位， 新天國際 鄉(xiāng)都酒業(yè) 等產(chǎn)品在國內外 消費者中享有名譽。林果業(yè)正在成為新疆優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)布局、提高農(nóng)村 綜合生產(chǎn)能力的重要支點，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會發(fā)展、廣開農(nóng)民增收渠道 13 的重要途徑，推動當?shù)貒窠?jīng)濟快速發(fā)展、扎實推進社會主義新農(nóng)村建 設的重要支撐。 國內紅酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)劣勢分析 我國紅 我國紅酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢分析 紅酒特有的產(chǎn)品功能及溢出效應，具有較強的競爭力 酒特有的產(chǎn)品功能及溢出效應， 紅酒是采用新鮮果汁經(jīng)過發(fā)酵獲得的高檔飲品，含有人體所需的多 種有機和無機的 營養(yǎng)物質，如氨基酸、礦質元素（包括微量元素）和維 生素等。在適量飲用的條件下，還具有防治心血管病等各種疾病，增強 人體健康的功能，被微生物學家巴斯德認為是最健康、最衛(wèi)生的飲料， 是世界通暢型酒種之一。而且其特有的色澤、飲酒器具及品酒環(huán)境，使 得飲用紅酒超出了紅酒本身的理化和感官功能，帶給消費者更多的情感、 藝術、文化與品位的溢出效應。隨著人們健康意識的增強和人類文明的 不斷提高，這種集營養(yǎng)性、功能性、文化品位一體的飲料會使人們所樂 于接受和消費，具有較強的產(chǎn)品競爭力。 符合國家產(chǎn)業(yè)政策，國家鼓勵發(fā)展 符 合國家產(chǎn)業(yè)政策， 我國是一個白酒生產(chǎn)和消費大國，但白酒生產(chǎn)耗糧過重，每年耗糧 2020 多萬噸，與我國人多糧少相矛盾。為此，國家酒類產(chǎn)業(yè)政策體現(xiàn)在 “四個轉變 方針上，即“普通酒向優(yōu)質酒轉變，高度酒向低度酒轉變， 蒸餾酒向釀造酒轉變，糧食酒向水果酒轉變”。2020 年國家經(jīng)貿(mào)委又提 出：重點發(fā)展紅酒、水果酒，積極發(fā)展黃酒，穩(wěn)步發(fā)展啤酒，控制白酒 總量。 紅酒兼具發(fā)酵酒和果酒兩大特征， 受到了國家政策的重點支持。 14 紅酒產(chǎn)業(yè)具有改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)村、農(nóng)業(yè)發(fā)展的關聯(lián)效 酒產(chǎn)業(yè)具有改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境 ，促進農(nóng)村、 應 本項目紅酒是以紅棗為原料的輕工產(chǎn)品，紅棗根系發(fā)達、耐干旱、 耐貧瘠、適應性強，不僅能防風固沙，減少水土流失，還能夠盤活貧瘠 土地資源和閑置的土地資源 ,具有改善生態(tài)環(huán)境的關聯(lián)效應。同時，發(fā)展 紅棗種植業(yè)，使公司、基地、