【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、利益均占”的利益共同體，可實(shí)現(xiàn)企業(yè)為農(nóng)民服務(wù)，農(nóng)民為企業(yè)服務(wù)，企業(yè)增效，農(nóng)民增收的目的。 、銷(xiāo)售隊(duì)伍 及銷(xiāo)售 網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 該項(xiàng)目實(shí)施后，企業(yè)員工培訓(xùn)中將營(yíng)銷(xiāo)技能培訓(xùn)與生產(chǎn)技術(shù)、管理能力培訓(xùn)處于同等重 視的地位，營(yíng)銷(xiāo)技能培訓(xùn)時(shí)，擬聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)人員對(duì)銷(xiāo)售人員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)技能培訓(xùn)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策劃，建立一支精干的銷(xiāo)售隊(duì)伍，制定營(yíng)銷(xiāo)策劃，制定銷(xiāo)售業(yè)績(jī)與個(gè)人利益掛鉤的財(cái)務(wù)制度，拓寬銷(xiāo)售渠道。積極與商業(yè)、外貿(mào)部門(mén)聯(lián)系，保持與加強(qiáng)同省內(nèi)外客戶(hù)的銷(xiāo)售關(guān)系，準(zhǔn)確地了解產(chǎn)銷(xiāo)信息，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略。企業(yè)應(yīng)盡快進(jìn)行企業(yè)電子網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，借助互聯(lián)網(wǎng)信息傳遞，全方位展示產(chǎn)品和服務(wù)，開(kāi)展多種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。 第四章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 、建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目在現(xiàn)有馬鈴薯精淀粉生產(chǎn)線(xiàn)的基礎(chǔ)上 新建馬鈴薯全粉生產(chǎn)線(xiàn)、變性淀粉生產(chǎn)線(xiàn) 各 一條及相 關(guān)輔助設(shè)施 。馬鈴薯 全粉加工能力 為24噸 /日 、 變性淀粉加工能力 為 15噸 /日 。根據(jù)馬鈴薯季節(jié)性生產(chǎn)特點(diǎn)，生產(chǎn)期定為 100 天。 生產(chǎn)期 生產(chǎn)馬鈴薯全粉 2400 噸 、變性淀粉1500 噸。 、產(chǎn)品方案 項(xiàng)目產(chǎn)品為馬鈴薯全粉和變性淀粉。根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模新上 24噸 /日馬鈴薯全粉生產(chǎn)線(xiàn) 、 年處理馬鈴薯 12020 噸 ； 15 噸 /日變性淀粉生產(chǎn)線(xiàn) 、 年消耗精淀粉 1500 噸 ； 年生產(chǎn)馬鈴薯全粉 2400 噸，變性 18 淀粉 1500 噸。 、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范 食用馬鈴薯淀粉標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)食用馬鈴薯淀粉標(biāo)準(zhǔn)（ GB888488）和工業(yè)馬鈴薯國(guó)家行 業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（ ），以馬鈴薯為原料，經(jīng)濕磨法加工制成的馬鈴薯淀粉分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)三個(gè)等級(jí)，具體感觀(guān)和理化指標(biāo)見(jiàn)下表 ： 馬鈴薯全粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 馬鈴薯變性淀粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 、 產(chǎn)品包裝 采用 25kg 復(fù)合雙層紙袋和編制袋包裝，復(fù)合雙層紙袋主要用于批零市場(chǎng)和出口；編制袋用于國(guó)內(nèi)食品加工行業(yè)。 第五章 項(xiàng)目地選擇 、項(xiàng)目區(qū)概況 地理位置 xx 市 位于舉世聞名的 柴達(dá) 木盆地 東北邊緣，地理位置處于東經(jīng)96176。15′～ 98176。15′，北緯 36176。55′～ 38176。22′之間，平均海拔 2980 米，區(qū)域總面積 32401 平方公里，其中市區(qū)面積 25平方公里。 xx 市 是 xx 省 xx 蒙古族 藏族 自治州首府所在地，是全州政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心，也是 xx 西部重要的交通樞紐和商品集散地，東距省會(huì)西寧 514 公里，西南距格爾木市 387公里。 青藏鐵路 、青新公路橫穿全境，東西南北，經(jīng)緯如網(wǎng)，可東進(jìn)省會(huì)西寧，西上新疆，北連河西走廊，南下西藏，交通便利。境內(nèi)山川湖盆兼有、草場(chǎng)農(nóng)田密 19 布。 行政區(qū)劃 xx市 轄 3個(gè)街道、 3個(gè)鎮(zhèn)、 1個(gè)鄉(xiāng)：河西街道、河?xùn)|街道、火車(chē)站街道、尕海鎮(zhèn)、懷頭他拉鎮(zhèn)、柯魯柯鎮(zhèn)、蓄集鄉(xiāng)。 全市總?cè)丝趯⒔? 萬(wàn)，共有 19 個(gè)民族，其中，蒙古族、藏族、回族、撒拉族等少數(shù)民族占總?cè)丝诘?20%，是一個(gè)多民族聚居地區(qū)，各兄弟民族團(tuán)結(jié)和睦、攜手共進(jìn)，正用勤勞的雙手 描繪著這個(gè)民族大家庭光輝的藍(lán)圖。 自然資源 xx市 境內(nèi)各種資源較為豐富，現(xiàn)有已探明的礦產(chǎn)資源有 16個(gè)品種， 65 個(gè)礦床，其中大型礦床 2 個(gè)，即旺尕秀的石灰石和焦煤礦，儲(chǔ)量均在 2億噸以上，其余的有鐵、錳、銅、鎢、金、硼、大理石、綠松石、水晶石、云母、石墨、石膏等礦種，目前已開(kāi)采的有煤、石灰石、粘土、金、鉛、銅等 10 多種，野生動(dòng)植物資源主要有草豹、熊、麝、野牦牛、野驢、黃羊、石羊、雪雞和沙棘、枸杞、鎖陽(yáng)、大黃、羌活等，均有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值 ； 境內(nèi)有宜農(nóng)耕地 33萬(wàn)畝，其中各農(nóng)場(chǎng) 30 畝，市屬各鄉(xiāng) 3 萬(wàn)畝，農(nóng)業(yè)人 口人均耕地 畝，農(nóng)作物品種主要有小麥、青稞、豌豆、洋芋、油菜等?？衫貌輬?chǎng)面積 1472 萬(wàn)畝?，F(xiàn)草原灌溉面積 207 平方公里。本市水利資源比較豐富，主要河流有巴音河、白水河等。貫穿城市南北的巴音河年平均流量為 億立方米 /秒，最大流量為 374 立方米 /秒，不僅滿(mǎn)足了農(nóng)牧業(yè)用水需要，而且也是全市人民生活用水和進(jìn)行水電開(kāi)發(fā)的主要依托。距市區(qū)以南 30 公里的尕海湖，面積為 38平方公里，湖水鹽度 96%，蘊(yùn)藏有極為豐富的天然鹵蟲(chóng)資源，年產(chǎn)鹵蟲(chóng)濕卵可達(dá) 60～ 80噸，可加工精干卵 25噸。距市區(qū)以西 30 公里的克魯柯湖面積 58 平方公里，盛產(chǎn)草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等，湖區(qū)有天然蘆葦，面積 17萬(wàn)畝，年產(chǎn)蘆葦 8 萬(wàn)噸，具有較高的開(kāi)發(fā)價(jià)值。 20 、建設(shè)地點(diǎn)選擇 馬鈴薯全粉和變性淀粉 改擴(kuò)建項(xiàng)目選 在 xx 公司現(xiàn)有廠(chǎng)區(qū)內(nèi)實(shí)施，建設(shè)地點(diǎn)位于 xx 省 xx 市 xx農(nóng)場(chǎng)。項(xiàng)目建設(shè)廠(chǎng)址周?chē)C合環(huán)境狀況良好，符合淀粉加工建設(shè)條件。 廠(chǎng)區(qū)總體呈正方形，總占地面積約 20 畝。目前廠(chǎng)區(qū)內(nèi)已有年產(chǎn)2100 噸精淀粉生產(chǎn)線(xiàn)一條，基礎(chǔ)設(shè)施完備，建設(shè)條件良好。 、建設(shè)條件 社會(huì)環(huán)境 “十 一 五 ”期間， xx 市 在州委、州政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)全市各族干部群眾，認(rèn)真貫徹執(zhí)行 中央、省、州一系列路線(xiàn)、方針、政策及決策部署，牢牢把握西部大開(kāi)發(fā)及省、州重視 xx 市 發(fā)展的大好機(jī)遇，不斷深化對(duì)市情的認(rèn)識(shí)，全市上下按照 “扎扎實(shí)實(shí)打基礎(chǔ)，堅(jiān)持不懈攻生態(tài)，以工興市強(qiáng)實(shí)力，繁榮商貿(mào)活市場(chǎng)，調(diào)整結(jié)構(gòu)創(chuàng)特色，改革開(kāi)放促發(fā)展 ”及 “穩(wěn)定第一產(chǎn)業(yè)，壯大第二產(chǎn)業(yè)，發(fā)展第三產(chǎn)業(yè) ”的總體工作思路，始終突出 “搶抓機(jī)遇、加快發(fā)展 ”這一主題，進(jìn)一步加大改革開(kāi)放力度，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)工業(yè)化進(jìn)程，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)各項(xiàng)事業(yè)快速發(fā)展。全市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度明顯加快，綜合實(shí)力進(jìn)一步壯大，結(jié)構(gòu)調(diào)整和工業(yè)發(fā)展有了重大突破； 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐明顯加快，城鄉(xiāng)面貌日新月異；特色工業(yè)體系初步形成，二、三產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展；各項(xiàng)改革穩(wěn)步推進(jìn)，對(duì)外開(kāi)放取得新的成果；社會(huì)事業(yè)全面發(fā)展，人民生活水平不斷提高；社會(huì)主義民主政治和精神文明建設(shè)取得新進(jìn)展。 2020年，全市完成地區(qū)生產(chǎn)總值 億元，較上年增長(zhǎng) %，其中，第一產(chǎn)業(yè)完成增加值 ，第二產(chǎn)業(yè)完成增加值 ，第三產(chǎn)業(yè)完成增加值 億元。全市 21 完成固定資產(chǎn)投資 億元。地方一般預(yù)算收入可達(dá)到 4140 萬(wàn)元，較上年增長(zhǎng) 41%。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入可達(dá)到 8975 元，較上年增長(zhǎng) 10%。農(nóng)牧民人均純收入可達(dá)到 2609 元，較上年增長(zhǎng) %。 氣候條件 境內(nèi) 平均海拔 3000 米左右，氣候獨(dú)特，四季不分明，太陽(yáng)輻射強(qiáng)，晝夜溫差大，常年干旱、多風(fēng)、少雨。年平均氣溫 ℃ ～ ℃ ,年平均降水量 ～ 毫米，年平均蒸發(fā)量 ～ 毫米，屬典型的高原大陸性氣候。 地質(zhì)條件 該項(xiàng)目地質(zhì)條件由工程地質(zhì)勘察部門(mén)提供地勘報(bào)告，工程設(shè)計(jì)時(shí)以勘測(cè)報(bào)告數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。 水文條件 xx 市 區(qū)域內(nèi)有河流 7 條，其北部山區(qū)為地表水流的產(chǎn)流區(qū)，徑流深 10～ 50 毫米，中部及南部 徑流深在 10 毫米左右，徑流系數(shù)在。 xx市 1956～ 2020年多年平均徑流量 ， P=50%年份地表水徑流量 億立方米， P=75%年份地表水年徑流量 億立方米， P=95%年份地表水年徑流量 。其中巴音河、巴勒更河、白水河地表水資源 ，區(qū)間地表水資源 億立方米。屬哈拉湖水系的地表水資源 ，泉水年徑流量 。出境水資源量 。地表水可利用總量為 億立方米。 外部建設(shè)條件 （ 1）供水條件 項(xiàng)目地為 獨(dú)立的水文地質(zhì)單元，地下水來(lái)源于周?chē)絽^(qū)地表徑流的滲透補(bǔ)給和基巖裂隙水的側(cè)向補(bǔ)給，其次還有大氣降水的滲入補(bǔ)給。地下水類(lèi)型主要為山前傾斜平原洪積，冰水相砂卵礫石潛水，其 22 下部分布有承壓水，潛水含水層由巨厚的洪積，冰水相砂卵礫石組成，含水層厚 ，水位埋深 ，抽水試驗(yàn)資料，當(dāng)降深 ，單位涌水量 q為 ，計(jì)算涌水量 1805m3/，礦化度 ，屬 HC03 C1Ca Na 型水，其下部承壓水出水量 m3/d。潛水調(diào)節(jié)量 196萬(wàn) m3/a，允許開(kāi)采量 64000m3/d。因此建設(shè)地地下水較豐富。 （ 2）排水條件 項(xiàng)目排水主要為生產(chǎn)馬鈴薯淀粉清洗污水，根據(jù)項(xiàng)目區(qū)的地理環(huán)境特征和廢水特征，項(xiàng)目投產(chǎn)后產(chǎn)生的生產(chǎn)廢水進(jìn)行生化處理后，用于廠(chǎng)區(qū)內(nèi)的草地綠化灌溉用水。另外車(chē)輛、地面洗滌水和生活污水，分別排入沉淀池及化糞池，經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后，再通過(guò)管道排出。 （ 3）供電條件 截止到目前為止， xx 市 xx 農(nóng)場(chǎng)已有 10KV 進(jìn)線(xiàn)，容量完全能滿(mǎn)足項(xiàng)目改擴(kuò)建。 （ 4）外部運(yùn)輸條件 xx市 地處 xx 省 的中部，青藏鐵路、國(guó)道 315 線(xiàn)穿城而過(guò)，德都公路與 109國(guó)道相連，是南進(jìn)西藏、北連甘肅、西通新疆、 東接省會(huì)的交通樞紐。 交通便利，路網(wǎng)完善，為項(xiàng)目建設(shè)提供了良好的交通條件。 項(xiàng)目馬鈴薯原料可利用種植農(nóng)戶(hù)的自有運(yùn)輸工具解決，生產(chǎn)線(xiàn)排出的薯渣可作為飼料、肥料向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民出售，由農(nóng)民利用自有運(yùn)輸工具運(yùn)出，成品可利用公路、鐵路運(yùn)出。 （ 5）環(huán)境保護(hù)條件 該項(xiàng)目建設(shè)地周?chē)鸁o(wú)大型工業(yè)企業(yè)，大氣、水體質(zhì)量好，周?chē)用褫^少，無(wú)特殊生態(tài)保護(hù)物種，總體環(huán)境條件良好，該項(xiàng)目建設(shè)對(duì)環(huán)境影響不大。 （ 6）法律支持條件 23 該項(xiàng)目符合當(dāng)?shù)卣磺袑徟掷m(xù)，經(jīng)營(yíng)手續(xù)齊全。 （ 7）征地、拆遷、移民安置條件 該項(xiàng)目在原有生產(chǎn)廠(chǎng)區(qū)預(yù)留地進(jìn)行內(nèi)建設(shè) 。因此，無(wú)須考慮征地、拆遷、移民安置等問(wèn)題。 （ 8）施工條件 該項(xiàng)目施工區(qū)地處 xx市 xx農(nóng)場(chǎng)，地理位置優(yōu)越，交通極為便利，施工用水、用電都能保證，施工條件良好。 、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 狀況 xx州有 土地總面積 公頃，在土地總面積中所占比重分別為：耕地 %， 草地 %， 林地占 %， 道路、溝渠 %，居民點(diǎn)及工礦用地占 %，未利用地 %。 xx市 主要 盛產(chǎn)小麥、馬鈴薯、 “雙低油菜 ”及蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品。 年種植糧食 萬(wàn)畝，小麥 ，油料作物 ，馬鈴薯 (折 糧 ) 萬(wàn)畝，蔬菜 萬(wàn)畝 。 第六章 技術(shù)、設(shè)備和工程方案 、技術(shù)方案 、原料控制 馬鈴薯原料對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、收率和設(shè)備與使用壽命有著直接的影響 。 原料為適于生產(chǎn)食品級(jí)淀粉的馬鈴薯 (按中國(guó)國(guó)標(biāo) GB888488)，其成分 中 干物質(zhì)占總重量的比例最小應(yīng)為 %；淀粉含量占總重量的比例最小應(yīng)為 16％；蛋白含量占總重量的比例最大應(yīng)為 ％；粗纖維占總重量的比例最大應(yīng)為 ％；灰分占總重量的比例最大應(yīng)為％。 24 除此之外，馬鈴薯還需符合以下條件：①馬鈴薯應(yīng)在收獲后 三 個(gè)月內(nèi)加工；②馬鈴薯不可 受凍；③馬鈴薯無(wú)發(fā)芽；④ lkg 馬鈴薯的個(gè)數(shù)最多 15個(gè)；⑤ 1kg馬鈴薯的壞損量不超過(guò) 4％；⑧進(jìn)入工廠(chǎng)的未凈化的馬鈴薯不能含有超過(guò) 5％泥沙和其它雜質(zhì)。 供水要求：混濁度＜ ，硬度＜ 100， SO2＜ ,鐵＜ ，漂浮物沒(méi)有，壓力＞ 。 、馬鈴薯淀粉生產(chǎn)技術(shù)方案 加工工藝簡(jiǎn)述 （ 1） 清洗 清洗 主要是清除 馬鈴薯 外表皮層沾帶的泥沙 , 并洗除 、 去物料塊根的表皮，去石清洗機(jī)是要去除物料中的硬質(zhì)雜。對(duì)作為生產(chǎn)淀粉的原料進(jìn)行清洗 , 是保證淀粉質(zhì)量的基礎(chǔ) ,清洗的越 干 凈 ,淀粉的質(zhì)量就 越好。輸送是將物料傳遞至下一工序，往往輸送的同時(shí)也有清洗功能。 （ 2） 原料粉碎 粉碎的目的就是破壞物料的組織結(jié)構(gòu)，使微小的淀粉顆粒能夠順利地從塊根中解體分離出來(lái)。粉碎的要求在于： a、 盡可能的使物料的細(xì)胞破裂，釋放出更多的游離淀粉顆粒； b、 易于分離。并不希望皮渣過(guò)細(xì)，皮渣過(guò)細(xì)不利于淀粉與其他成份分離，又增加了分離細(xì)渣的難度。經(jīng)第一級(jí)刨絲粉碎后的物料立即進(jìn)行過(guò)濾，減小阻滯性，不符合要求的物料才進(jìn)行第二次粉碎，達(dá)到要求不再粉碎，從而使細(xì)度均勻，降低動(dòng)力，并且粉碎細(xì)度具有可控性，可根據(jù)物料性質(zhì)不同進(jìn)行調(diào)整，是目前淀 粉加工中理想的粉碎方式。 （ 3） 篩分 粉碎后的物料是細(xì)小的纖維，體積大于淀粉顆粒，膨脹系數(shù)也大于淀粉顆粒，比重又輕于淀粉顆粒 , 將粉碎后的物料，以水為介質(zhì)，使淀粉和纖維分離開(kāi)來(lái)。采用充分淘洗 — 無(wú)壓滲濾 — 擠壓依次多級(jí)循環(huán)的工藝 。 充分淘洗使淀粉從纖維上游離出來(lái) 。無(wú)壓滲濾使?jié){水通過(guò) 25 篩網(wǎng)孔而細(xì)渣留在網(wǎng)上 。擠干使纖維中含的淀粉漿水進(jìn)一步濾出，可以用較小的動(dòng)力和快捷過(guò)程完成淀粉的提取。 （ 4） 洗滌 淀粉的洗滌和濃縮 是依靠淀粉旋流器來(lái)完成的，旋 流器分為濃縮旋流器和洗滌精制旋流器。通過(guò)篩分以后的淀粉漿先經(jīng)過(guò)濃縮旋流器，底流進(jìn)入洗滌精制旋流器，最后達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量要求。 （ 5）真空 脫水 采用 真空吸濾脫水機(jī) 對(duì)淀粉脫水。 （ 6）氣流 干燥 氣流干燥機(jī)是利用高速流動(dòng)的熱氣流使?jié)竦矸蹜腋≡谄渲?，在氣流流?dòng)過(guò)程中進(jìn)行干燥。 （ 7） 淀粉冷卻與過(guò)篩包裝 淀粉經(jīng)干燥后，溫度較高，為保證淀粉的粘度，需要在干燥后將淀粉迅速降溫。冷卻后的淀粉進(jìn)入成品篩，在保證產(chǎn)品細(xì)度、產(chǎn)量的前提下進(jìn)入最后一道包裝工序 。 工藝流程 、馬鈴薯全粉生產(chǎn)技術(shù)方案 生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述 （ 1） 原料的選擇 原料品種的選擇對(duì)制成品的質(zhì)量有直接影響。生產(chǎn)馬鈴薯全粉的原料必須是品種單一、純凈，不含發(fā)芽、凍傷、發(fā)綠及病變腐爛的馬鈴薯。對(duì)于不同品種的馬鈴薯，選擇干物質(zhì)含量高、薯肉色白、芽眼淺的品種。干物質(zhì)含量一般在