22生命活動的主要承擔者-蛋白質教學引導羅云(編輯修改稿)
2024-12-27 03:33 本頁面
【文章內容簡介】 問題情景 學習階段 教師組織和引導 學生活動 教學意圖 設置 結合“思考與討論”中給出的 4種氨基酸 1. 所有的氨基酸都有 C、 H、 氨基酸結問題，讓學生主動獲取知識 知識的加工，構建知識體系 的結構式 回答： 子的區(qū)別在哪里？ 教師要提示氨基和羧基的書寫都要有一個游離鍵。并指明甘氨酸的 R 基是— H，丙氨酸 R基是 — CH3 二、蛋白質的結構及其多樣性 蛋白質是以氨基酸為基本單位構成的生物大分子。據(jù)估計，生物界的蛋白質種類多達 種。它們參與組成生物體和細胞的各種結構，執(zhí)行多種多樣的功能。氨基酸不是蛋白質，氨基酸是如何組成蛋白質的呢？ 引導學生看書并 明白 ① 脫水縮合 ② 肽鍵 ③ 二肽、三肽、多肽 教師以板圖形式講解兩個氨基酸之間的脫水縮合反應。并請同學注意肽鍵是如何形成的，以及把形成的產物叫做二肽的原因。 O、 N 因此蛋白質也是主要有C、 H、 O、 N 四種化學元素組成的，很多重要的蛋白質還含有 P、 S兩種元素 2. 基不同導致氨基酸不同。 含有一個氨基和一個羧基，并且都有 一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上 練習： P24 2題 由學生寫出由 三 個氨基酸通過脫水縮合形成的四肽化合物結構式，并注明生成的水分子數(shù)和形成肽鍵的數(shù)目。 思考： 個氨基酸形成的一條肽鏈中，共有肽鍵 99 個，若
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