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正文內(nèi)容

江蘇省睢寧高級中學(xué)南校學(xué)案:有機化學(xué)基礎(chǔ)34(編輯修改稿)

2024-12-26 02:45 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 : 蛋白質(zhì)鹽析和變性的比較 鹽 析 變 性 變化條件 物理反應(yīng)或化學(xué)變化 過程是否可逆 用途 鞏固練習(xí) 1. (03年上海 )下列物質(zhì)一定不是天然高分子的是 ( ) A.橡膠 B.蛋白質(zhì) C.尼龍 D.纖維素 2.下列說法不正確的是 ( ) A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是 a氨基酸 B. CuSO4 溶液會使蛋白質(zhì)發(fā)生變性 C.凡含有“ — CO— NH— ”的化合物均為蛋白質(zhì) D.濃 HNO3 會使某些蛋白質(zhì)變黃 3.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中,正確的是 ( ) A. 蛋白質(zhì)溶液里加 BaCl2 溶液可提純蛋白質(zhì) B.酒精、福爾馬林都可使蛋白質(zhì)變性 C.溫度越高,酶對某些化學(xué)反應(yīng)的催化效率越高 D. 所有的蛋白質(zhì)遇到濃 HNO3都會變成黃色 4.為了鑒別某白色紡織品的萬分是蠶絲還是“人造絲”,可選用的方法是 ( ) A.利用焰色反應(yīng) B.滴加濃硫酸 C.滴加酒精
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