【文章內(nèi)容簡介】 和武裝帶，攜帶執(zhí)勤器材，準(zhǔn)時交接班，認(rèn)真履行其職責(zé)，熱情為業(yè)主服務(wù)，維護(hù)轄區(qū)內(nèi)的安全和交通秩序。 認(rèn)真遵守公司的規(guī)章制度，按時上下班，不遲到、不早退、不無故曠工。 熟悉本小區(qū)、商場內(nèi)的有關(guān)地形、樓號、業(yè)主姓名、特征、門 牌號碼，掌握樓房進(jìn)出口及消防通道是否暢通無阻，消防器材是否良好狀態(tài)。 認(rèn)真做好防火、防盜等工作，發(fā)現(xiàn)不安全因素應(yīng)立即查明原因，盡快排除險情，災(zāi)情嚴(yán)重時要及時撥打 1 1 119，并及時向上級匯報。 牢記職責(zé)和有關(guān)規(guī)定，了解小區(qū)、商場內(nèi)裝修單位和人員，嚴(yán)防未經(jīng)允許的人員、車輛、物資擅自出入責(zé)任區(qū)域。 熟悉和牢記有關(guān)突發(fā)事件的處理方案，正確果斷、靈活機(jī)智的處理各種情況。準(zhǔn)確發(fā)出信號或報警，及時請示報告。 每名隊員必須熟悉消防器材性能和使用方法。 全體人員必須服從領(lǐng)導(dǎo)、聽從安排，虛心學(xué)習(xí) 、埋頭苦練、做一名優(yōu)秀的保安人員。 十七、門衛(wèi)保安的崗位及職責(zé) 疏通車輛和人員進(jìn)出，維護(hù)門前交通秩序，保證車輛及行人安全，使門前暢通無阻 。 嚴(yán)格制止閑雜人員、小商販、推銷人員進(jìn)入管區(qū) 。 提高警惕，發(fā)現(xiàn)可疑人員和事情后應(yīng)及時自理并迅速報告領(lǐng)導(dǎo) 。 認(rèn)真履行值班登記制度，詳細(xì)記錄值班中所發(fā)生、處理的各種情況 。 堅持執(zhí)行客戶大宗及貴重物品憑證出入制度，確保客戶財產(chǎn)安全 。 認(rèn)真做好非辦公 (經(jīng)營 )時間人員出入登記工作 。 積極配合其他保安員，做好各項安全防范工作，把好管區(qū)的大門關(guān) 。 巡邏保安的職責(zé)及工作要求 巡視檢查管區(qū)內(nèi)是否有不安全的因素，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時報告，并采取有效措施進(jìn)行處理 。 認(rèn)真記錄巡邏過程中發(fā)現(xiàn)的情況，做好巡邏的交接班工作 。 對形跡可疑人員進(jìn)行必要的詢查，勸阻推銷人員、小商販等盡快離開管區(qū) 。 1制止管區(qū)內(nèi)打架斗毆事件的發(fā)生 。 1制止在管區(qū)內(nèi)，尤其是在大廈或住宅樓的電梯內(nèi)、電梯廳、公共走廊等地的大聲喧嘩、隨地吐痰、吸煙等不文明行為 。 1看管好車場內(nèi)的車輛，防止撬車、盜車事件的發(fā)生 。 1檢查消防設(shè)施是否完好，及時消除火災(zāi)隱患 。 1對客人提供有關(guān) 大廈管理的咨詢服務(wù)，必要時為客人做向?qū)?。 1配合管理公司其他部門的工作，發(fā)現(xiàn)工程設(shè)備、清潔衛(wèi)生等方面的問題應(yīng)及時向有關(guān)部門反映 。 1協(xié)助解決客戶遇到的其他困難 。 十八、保安巡邏管理 保安巡邏的范圍只嚴(yán)格限定為物業(yè)的公共地方，如公共通道、公共場所、消防通道、洗手間、車場等。未經(jīng)用戶許可，保安員一般不允許進(jìn)入用戶房間內(nèi)。 巡邏方式： 定時巡邏和不定時巡邏，穿制服巡邏和著便衣巡邏、白天巡邏和夜間巡邏等方式。 定時巡邏和不定時巡邏 定時巡邏一般 12 小時進(jìn)行一次，其好處在對于物業(yè)的情況做到心中有數(shù)，掌握物業(yè)的治安形式及規(guī)律，及時解決治安問題?？梢苑乐挂恍┝私獗０惭策夁\(yùn)行情況的不法分子或內(nèi)部作案者知道定時巡邏規(guī)律后，采取打時間差的方式作案，因此，有必要采取一些不定時巡邏方式，以確保物業(yè)及用戶的安全。 穿制服巡邏和著便衣巡邏 一般保安員穿保安制服巡邏，保安班長著便衣巡邏。這兩種巡邏方式同時存在，巡邏工作交替進(jìn)行，可有效地堵塞巡邏治安工作的漏洞，取得更好的治安效果。 白天巡邏和夜間巡邏 白天巡邏的主要任務(wù)是檢查管區(qū)內(nèi)的治安情況，消除各種不安 全因素，處理違法犯罪活動，為用戶提供一些咨詢服務(wù)等。夜間巡邏除上述任務(wù)外，要檢查各樓層用戶辦公室是否鎖好，還要負(fù)責(zé)公共用電水的關(guān)閉等。發(fā)現(xiàn)用戶辦公室門未鎖的，應(yīng)幫其鎖好。 食品安全制度建設(shè)年篇 9 配備專職或者兼職食品安全管理人員，負(fù)責(zé)日常食品安全監(jiān)督檢查。 食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況。 每日組織一次衛(wèi)生檢查，單位負(fù)責(zé)人每月組織考核食品安全管理人員工作。 每次檢查，都必須有記錄。 發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)有人跟蹤改正。 檢查內(nèi)容應(yīng)包括食品儲存、銷 售過程 。陳列的各種防護(hù)設(shè)施設(shè)備，冷藏、冷凍設(shè)施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。 對損壞的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、工具應(yīng)有維修記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。 食品安全制度建設(shè)年篇 10 一、食品成品貯存方法： 常溫貯存 貯存基本要求： (1)清潔衛(wèi)生 (2)通風(fēng)干燥 (3)無鼠害 二、食品成品貯存庫的衛(wèi)生要求： 門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石。 庫內(nèi)保持通風(fēng)、干燥，避免陽光直射。 要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無有害昆蟲。 三、食品成品貯存的衛(wèi)生管理 建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放，先進(jìn)先出。 各類食品成品要分開存放、按品種類，進(jìn)庫整齊存放日期分類。 存放的 ..食品成品應(yīng)與墻壁，地面保持一定的距離。離地 20cm30cm，離墻 30cm，貨架之間有間距，中間留有通道。 建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)€，軟化發(fā)臭，鼠咬。 倉庫要定期打掃。 食品成品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。 冷庫內(nèi)不得存放敗變質(zhì)食品和有異味的食品。 食品安全管理規(guī)章制度 炊事人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明后方可上崗，工作時穿戴整齊的工作衣帽，保持良好的個人衛(wèi)生。 食堂工作人員進(jìn)行食品加工時應(yīng)遵守相應(yīng)崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 保持食堂和餐廳的環(huán)境衛(wèi)生整潔，每天進(jìn)行衛(wèi)生清掃，及時清運(yùn)餐廚垃圾。 食品加工按照工序流程規(guī)范進(jìn)行，各功能專間專用，不得交叉；生熟食品容器及工具標(biāo)識清楚，不得混用。 及時修繕維護(hù)衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施，保證清洗、消毒和防塵、防蠅、防鼠設(shè)施的正常使用。 建立健全衛(wèi)生管理檔案，做好各 類臺賬記錄，并妥善保存二年。 食品采購渠道合法，驗收認(rèn)真，索證索票；食品和食品原料設(shè)專間儲存，分類分架，隔墻離地。 規(guī)范進(jìn)行餐（飲）具消毒，消毒崗位從業(yè)人員熟悉消毒知識，按規(guī)范開展餐（飲）具消毒和保潔，并做好臺賬記錄。 食品添加劑使用實行專人專柜管理，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的使用范圍和使用量使用，并進(jìn)行公示。 嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度。要求生、熟食品，各 100 克， 48 小時，專人負(fù)責(zé)，鎖存留樣。 食品安全制度建設(shè)年篇 11 一、每天餐飲服務(wù)從業(yè)人員上班后，由負(fù)責(zé)人對每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內(nèi)容如下： 精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài)； 眼球、面色是否特黃（有患肝炎的可能）； 有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）； 雙手有否化膿性或滲出性皮膚??； 有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾病； 觀察餐飲服務(wù)從業(yè)人員是否帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個人衛(wèi)生是否符合要求。 二、如檢查中發(fā)現(xiàn)個別餐飲服務(wù)從業(yè)人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理： 帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下； 對指甲過長，個人衛(wèi)生不符合要求的，責(zé)令其搞好個人衛(wèi)生后上班。 三、對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。 四、餐飲服務(wù)從業(yè)人員及管理負(fù)責(zé)人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。 食品安全制度建設(shè)年篇 12 一、進(jìn)貨查驗記錄制度 本單位采購食品，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，建立索證檔案，不從無合格經(jīng)營資質(zhì)的供貨者處進(jìn)貨，不接受來歷不明的上門送貨行為，不經(jīng)銷三無（無廠名、廠址、生產(chǎn)日期）的食品和過期變質(zhì)等違法食品，保證所售食品質(zhì)量安全。本單位