【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 一定要記住不能把我放在嘴里哦。 三、活動(dòng)討論。 討論：鉛筆、橡皮衣服、玩具能放到嘴里咬嗎？為什么？ 小結(jié)：鉛筆、橡皮、玩具有相當(dāng)一部分的材料是有毒性的，放在嘴里咬，容易把有毒、有害的物質(zhì)吃到肚子里，不衛(wèi)生，不安全。 四、請(qǐng)幼兒在教室里找出不 能用來咬的東西，并說說為什么。如：各種玩具、積木、課本、布娃娃等。 活動(dòng)反思 本次活動(dòng)讓幼兒學(xué)習(xí)到在日常生活中，把玩具放到嘴里含著玩、咬手指甲、睡覺咬被角等這些行為都是不講衛(wèi)生的行為，老師不斷強(qiáng)化幼兒對(duì)食品衛(wèi)生的安全意識(shí)，使幼兒逐步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 食品安全課后反思（精選篇 10） 一、設(shè)計(jì)意圖： 食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系禄械?蘇丹紅 、水餃中的 毒青菜 、豬肉中的瘦肉精，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤 其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心。《指南》明確指出： 幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位 。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展 。既貼近幼兒的 .生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。 二、活動(dòng)目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)： 讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、 三無食品 、腐爛變 質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。 能力目標(biāo)： 通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、 三無食品 、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。 三、活動(dòng)重、難點(diǎn)： 重點(diǎn)： 讓幼兒了解什么是垃圾食品、 三無食品 、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對(duì)身體的危害性。 難點(diǎn)： 讓幼兒掌握分辨垃圾食品、 三無食品 、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。 四、活動(dòng)準(zhǔn)備： 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備： 在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。 物質(zhì)準(zhǔn)備： 課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、 三無 食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。 五、教法、學(xué)法： 教法： 情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。 學(xué)法： 觀察分析法、討論法、多種感官參與法。 六、活動(dòng)過程： (一 )應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。 喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎 ? (二 )觀察討論，分析講解 觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。 師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么 ?請(qǐng)幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品 ? 觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí) 三無 食品。 教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是 三無 食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié) ，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和 三無 食品。 觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。 小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋 (其中有些開始腐爛變質(zhì) )請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問題： 這些食物有何不同 ?幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。 (三 )采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。 食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員 的身份參與游戲。 (四 )延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升 師：今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、 三無 食品、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。 活動(dòng)反思： 活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼 兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。 食品安全課后反思（精選篇 11） 設(shè)計(jì)意圖 民以食為天 ，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話題，隨著近年來一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔(dān)心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個(gè)個(gè)琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn)，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實(shí)讓家長(zhǎng)們擔(dān)憂?？梢娫鯓幼尯⒆訉W(xué)會(huì)食品健康安全知識(shí)，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安 全健康教育課。旨在讓幼兒增強(qiáng)食品健康安全意識(shí)。 活動(dòng)目標(biāo) 知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。 探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。 初步了解健康的小常識(shí)。 活動(dòng)準(zhǔn)備 教學(xué)課件《吃健康的食品》 圖片若干（健康食品 —— 蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品 —— 油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品 —— 霉變及變質(zhì)的食品）。 教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。 教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 活動(dòng)過程 一、律動(dòng)兒歌《蔬菜進(jìn)行曲》 二、談話導(dǎo)入 談話導(dǎo)入課題：小朋友平時(shí)最喜歡吃什么東西？ 幼兒自由回答 ?? （教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片） 引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的 ?? 一起來認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí) （ 1）