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正文內(nèi)容

3果品果業(yè)【山東的果品生產(chǎn)現(xiàn)狀及果業(yè)發(fā)展方向】(編輯修改稿)

2025-08-16 09:42 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 及促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的相關(guān)政策,將進(jìn)一步調(diào)動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,國(guó)家農(nóng)業(yè)部圍繞“ 優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域發(fā)展規(guī)劃 ” ,較大規(guī)模地實(shí)施了 “ 果樹良種繁育場(chǎng) ” 和 “ 優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)基地建設(shè) ” 項(xiàng)目,加大了基礎(chǔ)建設(shè)規(guī)模及投資力度,圍繞 “ 蘋果出口促進(jìn)行動(dòng) ” 實(shí)施了旨在提高果品質(zhì)量的多個(gè)專項(xiàng),提高了廣大果品生產(chǎn)者的技術(shù)素質(zhì)和投資意識(shí)。 果品生產(chǎn)歷史悠久,資源豐富 山東果樹栽培歷史悠久,資源十分豐富,氣候溫暖,降水集 第 5 頁(yè) 共 10 頁(yè) 中,雨熱同季,四季分明,年平 均氣溫 11~ 14℃ ,年平均降水550~ 950mm(由東向西遞減),光照資源充足,平均日照時(shí)數(shù)為2300~ 2890 小時(shí),適宜落葉果樹生長(zhǎng),素有 “ 北方落葉果樹王國(guó) ” 之稱。 勞動(dòng)力資源足,且費(fèi)用低。據(jù)調(diào)查, XX 省勞動(dòng)力費(fèi)用僅相當(dāng)于日本的 1/20。日本、美國(guó)、法國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家,高昂的勞動(dòng)力費(fèi)用限制了果業(yè)發(fā)展,致使競(jìng)爭(zhēng)力逐步降低,而中國(guó)的勞動(dòng)力資源、廉價(jià)的勞動(dòng)成本將會(huì)在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)處于優(yōu)勢(shì)地位。 多年的科研、技術(shù)積淀,使之在品種資源更新、新技術(shù)體系推廣、現(xiàn)代苗木培育、幼樹提早結(jié)果、土壤耕作制度 改革、整形修剪技術(shù)、保護(hù)地栽培和貯藏加工等方面,均一直處在國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。 市場(chǎng)潛力大 目前中國(guó)人均每年消費(fèi)水果 44kg,約相當(dāng)于世界平均水平的 60%。從國(guó)際貿(mào)易看,目前,全世界水果的貿(mào)易量為 4500 萬(wàn) t,占世界總產(chǎn)量的 10%;中國(guó)的水果產(chǎn)量占世界總量的 13%,而出口量?jī)H占世界的 %,與果品生產(chǎn)大國(guó)的地位極不相稱。單從蘋果來(lái)看,中國(guó)的出口量則占總產(chǎn)量的 %,山東的出口量占全省蘋果總產(chǎn)量的 %;而法國(guó)的出口量則占總產(chǎn)量的 30%;中國(guó)蘋果產(chǎn)量占世界蘋果總產(chǎn)量的 36%,而出 口量只占世界總貿(mào)易量的 5%,山東蘋果產(chǎn)量占世界蘋果總產(chǎn)量的 %,出口量不 第 6 頁(yè) 共 10 頁(yè) 足世界總貿(mào)易量的 3%;美國(guó)的蘋果產(chǎn)量占世界蘋果總產(chǎn)量的%,出口量則占到世界貿(mào)易量的 12%,而法國(guó)的產(chǎn)量占世界蘋果總產(chǎn)量的 %,出口量卻占 14%。另一方面,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家因果品生產(chǎn)成本增加,生產(chǎn)呈現(xiàn)相對(duì)衰退趨勢(shì),果品自給率下降。目前,日本、歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的果品自給率已降至 50%以下。但果品的需求量卻不斷增長(zhǎng),歐洲市場(chǎng)鮮果的需求量每年以 3%的速度增長(zhǎng), 40%~ 50%的果品依靠進(jìn)口。這說(shuō)明有足夠大的市場(chǎng)空間有待我們?nèi)ラ_拓。 3 山東果品生產(chǎn)存在的問(wèn)題 果品質(zhì)量的差距較大 主要是果實(shí)外觀、內(nèi)在
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