人美版美術(shù)一上神氣的小廚師教學(xué)設(shè)計(jì)(編輯修改稿)
2024-12-25 00:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 引力。并且看大廚師精彩的廚藝表演也是一種享受。 (設(shè)計(jì)意圖 ：欣賞廚師做的精美菜肴，使學(xué)生不僅感受到做菜就像是制作一件藝術(shù)品，而且感受到我國悠久的飲食文化。 ) 三、欣賞演示。 1. 出示教師用橡皮泥制作的幾道美食，問：誰能說說老師做的是什么？用什么做的？（學(xué)生討論回答） 2. 教師演示制作傳統(tǒng)美食餃子。（邊演示邊指導(dǎo)制作技法） （ 設(shè)計(jì)意圖 ：通過欣賞示范的方法，讓學(xué)生直觀地欣賞教師制作的美食，產(chǎn)生自己制作美食的沖動并理解制作的方法，為下一步自己制作打好基礎(chǔ)。） 四、小組合作創(chuàng)作。 讓學(xué)生自由組合小組，要求小組中每位同學(xué)都制作一道食物，并裝到快餐盤里，共同來舉辦一次班級的宴會，看看哪個小組制作得最特別，最后為最神氣的小廚師頒發(fā)金牌廚師獎和小組合作獎。（出示獎品）教師緊圍繞形狀的制作、技法的運(yùn)用、顏色的搭配、食物的裝飾這四個方面展開指導(dǎo)，針對出現(xiàn)問題的同學(xué)加以特別輔導(dǎo)，并強(qiáng)調(diào)小組間的協(xié)作精神，互相配合。（在學(xué)生的 合作過程中選擇播發(fā)比較輕的音樂，讓學(xué)生在輕松愉悅的氛圍中感受學(xué)習(xí)的樂趣） （ 設(shè)計(jì)意圖 ：這個環(huán)節(jié)給學(xué)生營造一個積極的學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生主動參與，合作交流，讓課堂 “ 動 ” 起來、 “ 活 ” 起來，構(gòu)建一個開放、活潑、充滿生機(jī)的
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