北師大版生物七下合理膳食word教學(xué)案(編輯修改稿)
2024-12-24 19:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 自由發(fā)言 幻燈片展示“食物金字塔” 啟發(fā)學(xué)生分小組討論分析食物金字塔中的營養(yǎng)物質(zhì)的種類，以及其中所蘊含的飲食習(xí)慣，從中發(fā)現(xiàn)合理膳食的原則。 歸納展示： 食物中各類營養(yǎng)物質(zhì)的種類要全面，比例要適當(dāng)； 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到：食物多樣、葷素搭配、饑飽適當(dāng)、粗細結(jié)合、三餐合理。 閱讀“小資料”和“纖維素對人體的作用” 各小組分析資料、交流討論 發(fā)現(xiàn)食物的熱量分配原則和食用纖維素的重要性。從而說出合理膳食的另 外兩點原則： 積極發(fā)言。 幻燈片展示“小資料”、“纖維素對人體的作用”。 啟發(fā)學(xué)生分析資料，通過討論發(fā)現(xiàn)食物的熱量分配原則和食用纖維素的重要性。 總結(jié)學(xué)生發(fā)言，歸納合理膳食的另外兩點原則： 每天早、中、晚三餐的熱量分配要合理，全天的熱量要適當(dāng)； 科學(xué)地食用含纖維素（第七類營養(yǎng)物質(zhì)）多的食物。 將設(shè)計的食譜修訂得更加合理 根據(jù)合理膳食的原則，參照書本上“信息庫”中的相關(guān)內(nèi)容，首先對自己的食譜進行反思和修改； 引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)合理膳食的原則，首先對自己的食譜進行反思 ,并修改 同組同學(xué)交流討論、相互評價，指出對方食譜的不科學(xué)的地方，并提出修改意見，進行修改。 引導(dǎo)同組學(xué)生交流討論、相互評價，指出食譜中不科學(xué)的地方，并提出修改意見，由本人進行修改。 提示學(xué)生可參照書本上“信息庫”中的相關(guān)內(nèi)容，來修改食譜。 每組推薦一份最好的食譜，在全班展示。 聽取全班
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