qs與食品安全(編輯修改稿)
2025-03-31 00:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。 ? 組成審查組 ? 制定審查計劃 ? 審核申請資料 1） 審核食品安全管理制度 2） 審核崗位責任制度 3） 必要時審核申請材料可以與現(xiàn)場核查結合進行 ? 實施現(xiàn)場核查 ? 形成初步審查意見和判定結果 （一）進貨查驗記錄制度 ； （二）生產(chǎn)過程控制制度 ； （三）出廠檢驗記錄制度 ； （四）不合格品管理制度 ； （五）不安全食品召回制度 ； （六）消費者投訴受理制度 ； （七）從業(yè)人員健康檢查制度 ； （八）原料驗收管理制度 ； （九）貯存管理制度 ； （十）設備管理制度等 。 ? 核查廠區(qū)環(huán)境 ? 核查生產(chǎn)車間 ? 核查原輔料及成品庫房 ? 核查生產(chǎn)設備設施 ? 核查檢驗條件 ? 核查工藝流程 ? 核查相關技術人員 ? 與申請人交流溝通 ? 審查組應當填寫對設立食品生產(chǎn)企業(yè)的申請人規(guī)定條件審查記錄表。 ? 形成審查結論 ? 報告和通知 ? 意見反饋 《 現(xiàn)場審查表 》 使用說明 ? 《 現(xiàn)場審查表 》 共六部分 37項審查內(nèi)容 第一部分：申請材料審核 22項審查內(nèi)容 第二部分： 生產(chǎn)場所核查 15項審查內(nèi)容 每項的評分標準分為： ? 符合 ? 基本符合 ? 不符合 現(xiàn)場審查評定標準 當全部項目的審查結論均為符合的，許可機關依法作出準予食品生產(chǎn)許可決定； 當任何一個至八個項目審查結論為基本符合的，申請人應對基本符合項進行整改，整改應在 10日內(nèi)完成，申請人認為整改到位的，由當?shù)乜h局予以審查確認并簽字，許可機關作出準予食品生產(chǎn)許可決定； 當任何一個項目的審查結論為不符合或者八個以上項目為基本符合、預期未完成整改或整改不到位的，許可機關依法作出不予食品生產(chǎn)許可決定。 ? 通知檢驗事項 ? 樣品抽取 ? 選擇檢驗機構 ? 樣品送達 ? 樣品接收 ? 實施檢驗 ? 檢驗結果送達 ? 許可檢驗復檢 ? 食品生產(chǎn)許可證副頁 生產(chǎn)許可檢驗工作程序 三、發(fā)證階段 （ 15個工作日 ） 經(jīng)國家質檢總局審核批準后，省級質量技監(jiān)部門在 15個工作日內(nèi)，向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。 ? 證書 食品生產(chǎn)許可證的有效期為 3年 。不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應的規(guī)范文件中規(guī)定。 ? 換證 在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前 6個月內(nèi) ，企業(yè)應向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質量技術監(jiān)督部門提出換證申請。質量技術監(jiān)督部門應當按規(guī)定的申請程序進行審查換證。 ? 年審 對食品生產(chǎn)許可證實行年審制度。取得食品生
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