【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 與老百姓飲食起居密切相關(guān)的快餐連鎖和服務(wù)業(yè)連鎖。連鎖企業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)迅速擴(kuò)展，使我國(guó)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局目趨合理，特別是城市新建小區(qū)成為連鎖店的開(kāi)發(fā)熱點(diǎn)，方便了群眾購(gòu)物?？傊? ，連鎖經(jīng)營(yíng)使老百姓初步享受到了質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品、方便快捷的服務(wù)。 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 20 頁(yè) 共 76 頁(yè) 連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，還解 決了一大批社會(huì)和企業(yè)富余人員的就業(yè)問(wèn)題，對(duì)穩(wěn)定社會(huì)、減輕政府安置就業(yè)的壓力起到了積極的作用。一些經(jīng)營(yíng)困難、瀕臨倒閉的中小商業(yè)企業(yè)經(jīng)過(guò)連鎖化改造后，經(jīng)營(yíng)狀 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 21 頁(yè) 共 76 頁(yè) 況好轉(zhuǎn)，職工又重新得到了工作機(jī)會(huì)。新成立的連鎖企業(yè)，也把聘用下崗職工作為員工的一個(gè)主要來(lái)源。據(jù)對(duì) 20 多家新組建的連鎖企業(yè)的調(diào)查，吸納工業(yè)下崗人員占企業(yè)職工總數(shù) 50%左右。 2)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，促進(jìn)了流通配制改革和企業(yè)效益的提高。 連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)傳統(tǒng)的流通模式和經(jīng)營(yíng)觀念形成了巨大的沖擊，促進(jìn)了流通產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整、經(jīng)營(yíng)機(jī)制的轉(zhuǎn)換和企業(yè)制度的創(chuàng)新。大量分散經(jīng) 營(yíng)、設(shè)施陳舊的國(guó)有中小商業(yè)企業(yè)，通過(guò)連鎖的方式組織起來(lái)，逐步提高了經(jīng)營(yíng)的規(guī)模化、集約化水平。不少城市的國(guó)有糧店、副食店、蔬菜店、都取肖了糧管所、中心店一級(jí)的管理機(jī)構(gòu)，按連鎖的方式進(jìn)行了組織結(jié)構(gòu)的重組，形成了新的具有一定規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)體系。連鎖經(jīng)營(yíng)改分散采購(gòu)為統(tǒng)一采購(gòu)，從體制上鏟除了進(jìn)貨“吃回扣”等行業(yè)不正之風(fēng)賴以滋生的土壤。同時(shí)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展也要求企業(yè)必須建立起內(nèi)有凝聚力，外有擴(kuò)張力的經(jīng)營(yíng)機(jī)制，從而加速了國(guó)有流通企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制的轉(zhuǎn)換和公司化改造的進(jìn)程。 連鎖經(jīng)營(yíng)促進(jìn)了商業(yè)的專業(yè)化分工，提高了流通效率和管理水平，降 低了流通成本，增強(qiáng)了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使連鎖企業(yè)的銷售增長(zhǎng)幅度明顯高于其他流通企業(yè)。 1996 年，大部份連鎖企業(yè)的銷售額比 1995 年提高了 20— 50%，其中上海市的連鎖企業(yè) 96 年的銷售比 95 年增長(zhǎng)了 81%，不僅超過(guò)了社會(huì)商品零售總額的增長(zhǎng)速度，更高于大型百貨商店的增長(zhǎng)水平。短短販年時(shí)間，已涌現(xiàn)出一批規(guī)模較大、效益較好的、競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的連鎖企業(yè)，如上海華聯(lián)超市公司， 1993 年開(kāi)始籌建， 1996 年低店鋪發(fā)展到了 100 多家，銷售收超過(guò)了 9億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 1800 萬(wàn)元。 3)連鎖經(jīng)營(yíng)促進(jìn)了商品生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 連鎖經(jīng)營(yíng)通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu)、大批量銷售帶動(dòng)了生產(chǎn)企業(yè)的大量生產(chǎn)，為社會(huì)廣義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下新型工商關(guān)系 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 22 頁(yè) 共 76 頁(yè) 的確立，為現(xiàn)代商品供應(yīng)鏈的形成打下了基礎(chǔ)。 連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，還使許多行業(yè)和產(chǎn)業(yè)找到了自己新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。例如，連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展促進(jìn)了商品開(kāi)發(fā)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和技術(shù)進(jìn)步，計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)以及商業(yè)管理技術(shù)和條碼技術(shù)的應(yīng)用于也得到 了進(jìn)一步普及。 北京、上海等地已 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 23 頁(yè) 共 76 頁(yè) 經(jīng)作出規(guī)定，要求進(jìn)入連鎖超市的商品必須實(shí)現(xiàn)條碼化，這在一定程度上說(shuō)明連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)所起到的促進(jìn)作用。此外，超市、快餐連鎖的發(fā)展 還促進(jìn)了農(nóng)副產(chǎn)品和養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)。 回顧這幾年的工作，我們認(rèn)為，連鎖經(jīng)營(yíng)能夠得到健康穩(wěn)步的發(fā)展，離不開(kāi)國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志的關(guān)心、重視、離不開(kāi)有關(guān)部門和各級(jí)政府的支持。李嵐清副總理對(duì)連鎖發(fā)展的方向性問(wèn)題做了很多重要批示，產(chǎn)先后考察了北京、上海、青島、河南等地的連鎖企業(yè)。國(guó)家經(jīng)貿(mào)委把連鎖經(jīng)營(yíng)列入國(guó)家技術(shù)改造專項(xiàng)貸款計(jì)劃和國(guó)家技術(shù)開(kāi)民撥貸款計(jì)劃，外經(jīng)貿(mào)部賦予 19 家連鎖企業(yè)進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，中國(guó)工商銀行專門制定了對(duì)連鎖企業(yè)登記管理和商品管理做出了規(guī)定，財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局也正在制定有關(guān)政策。同時(shí)，很多地方政府從本地實(shí)際出發(fā)，制定了一系列地方性法規(guī)、政策和具體措施。連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，還得益于社會(huì)各界的大力支持，理論界和新聞界在普及 連鎖知識(shí)、介紹國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、政策則在強(qiáng)烈呼吁和探索實(shí)際問(wèn)題等方面做了大量工作。我代表國(guó)內(nèi)貿(mào)易部，對(duì)社會(huì)各方面的支持表示衷心的感謝。 在肯定成績(jī)的同時(shí)，我們也應(yīng)當(dāng)清醒地看到了連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展中存在的一些問(wèn)題，突出表現(xiàn)為企業(yè)規(guī)模普遍較小，管理的規(guī)范化水平不高。目前全國(guó)每個(gè)連鎖企業(yè)平均擁有的店鋪數(shù)量?jī)H為 14 個(gè)，去年銷售額過(guò)億元的連鎖企業(yè)僅有 20 多家，連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和銜接產(chǎn)銷、引導(dǎo)生產(chǎn)的功能還未充分體現(xiàn)。 在大多數(shù)連鎖企業(yè)還沒(méi)有形成完善的經(jīng)營(yíng)管理體系，總部功能、商品管理、店鋪運(yùn)營(yíng)等方面運(yùn)作還不大規(guī)范，配送中心和信息系統(tǒng)的建設(shè)也相對(duì)滯后。這些問(wèn)題都要在發(fā)展過(guò)程中逐步加以解決。 22 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，深化認(rèn)識(shí)，以經(jīng)營(yíng)規(guī)?；⒐芾硪?guī)范化為重點(diǎn)，使連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展邁上一個(gè)新臺(tái)階。 連鎖經(jīng)營(yíng)是對(duì)傳統(tǒng)的流通組織形式和管理方式一次歷史性變革，對(duì)徹底改變我國(guó)分割封閉的流通格局，調(diào) 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 24 頁(yè) 共 76 頁(yè) 整流通產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化資源配置，促進(jìn)流通產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化、國(guó)際化，都將起到舉足輕重的作用。我們必須提高認(rèn)識(shí)，把發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)作為流通領(lǐng)域結(jié)構(gòu)調(diào)整和 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 25 頁(yè) 共 76 頁(yè) 改革 的主要方向，針對(duì)當(dāng)前存在的主要問(wèn)題，積極開(kāi)展工作。 對(duì)下一步工作的總體要求是：深化改革，轉(zhuǎn)換機(jī)制，以優(yōu)勢(shì)企業(yè)為龍頭，打破部門、地區(qū)部門、地區(qū)界限，通過(guò)資產(chǎn)重組、企業(yè)兼并、特許（加盟）連鎖等方式，盡快提高連鎖企業(yè)的組織化程度，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。強(qiáng)化管理，搞好配送中心和信息管理系統(tǒng)的建設(shè)，加強(qiáng)人才培訓(xùn)和行業(yè)指導(dǎo)，進(jìn)一步提高連鎖企業(yè)的規(guī)范化水平，實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)的高效益和可持續(xù)發(fā)展。 1)深化改革，轉(zhuǎn)換機(jī)制，提高連鎖企業(yè)的組織化、集約化程度，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。 在推進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)?；矫?，我們的具體目標(biāo)是：今年銷售額超過(guò) 10 億 元的連鎖企業(yè)達(dá)到 3 家以上，銷售上億元的連鎖企業(yè) 50 家以上，店鋪數(shù)在 50 個(gè)以上的連鎖企業(yè) 30 以上。在 5— 10 年的時(shí)間里，發(fā)展起一批年銷售額在 100 億元以上跨地區(qū)、跨部門發(fā)展的大型地連鎖集團(tuán)。 為達(dá)到這一目標(biāo)，要重點(diǎn)做好以下工作： 。 各級(jí)政府和有關(guān)部門要按照中央提出的“抓大放小”的改革思路，在制定政策及資金投入上要扶優(yōu)扶強(qiáng)，“錦上添花”，重點(diǎn)扶經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)、管理基礎(chǔ)較好、運(yùn)營(yíng)機(jī)制較完善的優(yōu)勢(shì)企業(yè)，加快發(fā)展速度，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。要按照中央提出的加大國(guó)有經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的指示精神，遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律， 積極創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)優(yōu)勢(shì)連鎖企業(yè)兼并規(guī)模小、實(shí)力弱的企業(yè)和網(wǎng)點(diǎn)。上海市今年提出，連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展重點(diǎn)是抓緊時(shí)間上規(guī)模，通過(guò)做大、靠大、聯(lián)大的方式，減少現(xiàn)有的連鎖公司數(shù)量，擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，這種思路是正確的。 、地區(qū)分割。 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 26 頁(yè) 共 76 頁(yè) 各級(jí)政府和行業(yè)主管部門要通過(guò)深化體制改革，抓緊解決目前一些地區(qū)和部門自我封閉式發(fā)展連鎖的問(wèn)題，打破地區(qū)、部門和行業(yè)界限。我們內(nèi)貿(mào)部門首先要跳出傳統(tǒng)的百貨、糧食、副食、蔬菜等小行業(yè)、小圈子，本著優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的原則，通過(guò)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)權(quán)重組和建立股份制企業(yè)的方式，把規(guī)模小、實(shí)力弱的連鎖 企業(yè) 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 27 頁(yè) 共 76 頁(yè) 聯(lián)合起來(lái)。北京市西城區(qū)政府為了加快連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，把好鄰居便民連鎖總店和希福便民連鎖店進(jìn)行合并，組成新的好鄰居連鎖公司，新公司擁有的店鋪將達(dá)到 74 家，這個(gè)舉措對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)打破部門行業(yè)界限，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模將起到積極的促進(jìn)作用，很值得各級(jí)政府和行業(yè)部門借鑒。 連東風(fēng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大必須有良好的機(jī)制做基礎(chǔ)，要堅(jiān)持國(guó)有企業(yè)改革方向，力求使國(guó)有連鎖企業(yè)在轉(zhuǎn)換機(jī)制方面取得新的突破。特別是優(yōu)勢(shì)企業(yè)，要加快公司化改造的進(jìn)程，為經(jīng)營(yíng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大打好機(jī)制基礎(chǔ)。 連鎖。 當(dāng)前，我國(guó)連鎖企業(yè)網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)張的主要形式是直營(yíng)連鎖。在起步階段發(fā)展直營(yíng)連鎖，有助于企業(yè)管理模式和企業(yè)信譽(yù)的形成 ，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展，則應(yīng)充分重視特許加盟連鎖的方式。在國(guó)際上，特許經(jīng)營(yíng)已成為連鎖業(yè)發(fā)展的主要形式一。通過(guò)特許的方式，可以使連鎖企業(yè)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理體系得到快速的擴(kuò)張，改善加盟企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，緩解連東風(fēng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展中的資金不足，并在一定程度上解決跨區(qū)域發(fā)展中遇到的體制問(wèn)題。根據(jù)國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志指示，我們起草了《特許經(jīng)營(yíng)管理辦法》，希望大家及時(shí)總結(jié)有關(guān)特許經(jīng)營(yíng)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，完善特許連鎖的管理辦法，為 特許經(jīng)營(yíng)的健康發(fā)展創(chuàng)造條件。 ，擴(kuò)大銷售。 隨著城市規(guī)模的不斷擴(kuò)大，一些新建居民區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部出現(xiàn)了很多商業(yè)空白點(diǎn)， 為連鎖企業(yè)擴(kuò)展網(wǎng)絡(luò)、擴(kuò)大銷售提供了發(fā)展空間。最近，國(guó)務(wù)院指出，連鎖企業(yè)要通過(guò)在高等院校中建立網(wǎng)絡(luò)，為廣大師生服務(wù)，凈化校園秩序。我們要認(rèn)真貫徹落實(shí)。近幾年，我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展，農(nóng)民的收入在不斷提高， 1996 年 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 28 頁(yè) 共 76 頁(yè) 我國(guó)農(nóng)民的純收入比上年增長(zhǎng)了 9%，高于城鎮(zhèn)居民人均收入增長(zhǎng)水平。連鎖企業(yè)要積極探索，開(kāi)發(fā)農(nóng)村市場(chǎng)這個(gè)新領(lǐng)域。 2)進(jìn)一步強(qiáng)化管理，提高連鎖企業(yè)的規(guī)范化水平。 連鎖企業(yè)要實(shí)現(xiàn) 規(guī)模效益，既要以一定的規(guī)模為基礎(chǔ)，又要靠規(guī)范 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 29 頁(yè) 共 76 頁(yè) 的管理來(lái)保障。連鎖網(wǎng)絡(luò)越龐大，運(yùn)轉(zhuǎn)的復(fù)雜程度就越高，只有實(shí)現(xiàn)每個(gè)店鋪、每個(gè)環(huán)節(jié)科學(xué)化、規(guī)范化的運(yùn)營(yíng)和管理，才能實(shí)現(xiàn)整個(gè)連鎖網(wǎng)絡(luò)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，獲得理想的效益，保證連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模的持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)管理的日趨完善也有利于連鎖企業(yè)擴(kuò)張網(wǎng)絡(luò)、擴(kuò)大規(guī)模，從而加快增長(zhǎng)速度。因此，在連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展過(guò)程中，必須處理好擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模與加強(qiáng)規(guī)范管理的關(guān)系，抓好企業(yè)的規(guī)范化管理，為實(shí)現(xiàn)連鎖的規(guī)模擴(kuò)張打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 《連鎖店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范意見(jiàn)》。 今年 3 月。經(jīng)國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志同意 ，我部發(fā)布了《連鎖店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范意見(jiàn)》各級(jí)行業(yè)主管部門和連鎖企業(yè)要按照《規(guī)范》的具體要求，抓住連鎖經(jīng)營(yíng)最本質(zhì)的特征，逐步實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送，對(duì)達(dá)不到《規(guī)范》要求的企業(yè)，不能視為連鎖企業(yè)，也不能享受有關(guān)的政策。 。 要進(jìn)一步完善連鎖企業(yè)的總部功能，首先要抓好進(jìn)貨管理，提高統(tǒng)一采購(gòu)的比例，對(duì)于由舊網(wǎng)點(diǎn)、老企業(yè)改造形成的連鎖來(lái)說(shuō)，實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、收回各分店的獨(dú)立進(jìn)