【總結】財務盤點制度?第一條目的 為求存貨及財產(chǎn)盤點的正確性,盤點事務處理有所遵循,并加強管理人員的責任,以達到財產(chǎn)管理的目的,特制定本辦法。第二條盤點范圍 (一)存貨盤點:系指原料、物料、在制品、制成品、商品、零件保養(yǎng)材料、外協(xié)加工料品、下腳品?! ?二)財務盤點:系指現(xiàn)金、票據(jù)、有價證券、租賃契約?! ?三)財產(chǎn)盤點:系指固定資產(chǎn)、保管資產(chǎn)、保管品等
2025-04-09 02:01
【總結】為適應公司發(fā)展與經(jīng)營的需要,規(guī)范和加強公司財務管理,根據(jù)《中華人民共和國會計法》、《企業(yè)會計準則》、及其他相關規(guī)定,并遵循《湖南友誼阿波羅商業(yè)股份有限公司財務管理制度》的基礎上,結合公司的實際,制定本制度。第一章公司基本會計政策一、公司會計確認、計量和報告以持續(xù)經(jīng)營為前提。
2025-04-12 04:50
【總結】制度名廚房衛(wèi)生管理制度電子文件編碼GLZD237頁碼2-1第一條廚房應與廁所及其他不潔處所有效隔離,廚房內(nèi)不應有廁所,且廚房的門與窗均不得面對廁所。第二條廚房應有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng),尤以排水系統(tǒng)最重要,因廚房烹調(diào)食物時,材料需要清水洗滌,廚房清理更需要用水洗滌,這些用過的污水,必須迅速排除,否則會使廚房泥濘不堪。第三條地面、天花板、墻壁門窗應堅固
2024-08-25 14:38
【總結】制度名廚房衛(wèi)生管理制度電子文件編碼GLZD237頁碼2-1第一條廚房應與廁所及其他不潔處所有效隔離,廚房內(nèi)不應有廁所,且廚房的門與窗均不得面對廁所。第二條廚房應有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng),尤以排水系統(tǒng)最重要,因廚房烹調(diào)食物時,材料需要清水洗滌,廚房清理更需要用水洗滌,這些用過的污水,必須迅速排除,否則會使廚房泥濘不堪。第三條地面、天花板、墻壁門窗應
2025-04-07 20:45
【總結】XXXX年06月01日實施質(zhì)量檢驗及管理制度文件編號QS-015年月日第次修訂()適用廠家上海XX餐飲有限公司第1頁共3頁1、目的為保證本公司質(zhì)量檢驗及管理制度的推行,并能提前發(fā)現(xiàn)異常、迅速處理改善,藉以確保及提高產(chǎn)品質(zhì)量符合管理及市
2024-08-29 12:16
【總結】北京**餐飲管理有限公司北京分公司庫房管理制度第一章總則第二章庫房入庫業(yè)務管理第三章原材料出庫管理。第四章調(diào)拔貨物,退庫規(guī)定、資財管理第五章庫房單據(jù)、報表填寫保存及報送規(guī)定第六章庫房存貨管理第七章考核制度及獎懲措施第八章違規(guī)處罰則,規(guī)范和加強公司的庫房工
2024-08-18 18:59
【總結】----考勤管理制度為規(guī)范本公餐廳考勤管理制度,嚴肅工作紀律,有效提升員工的敬業(yè)精神,并使員工的工資核算做要有法可依,結合我餐廳實際情況,特制定此規(guī)定。凡餐廳所屬的工作人員,應遵守本規(guī)定,如有未盡事宜,依照相關法令辦理,并得隨時修訂公布之。一、本餐廳實行8小時工作制(除開休息和吃飯時
2025-06-03 03:37
【總結】餐飲廚房管理制度 一、廚房考勤制度 1、廚政部工作人員上、下班時,必須打考勤,嚴禁代人或委托人代打考勤。 2、穿好工作服后,應向組長或廚師長報到或總體點名。 3、根據(jù)廚房工作需要,加班的廚師留...
2024-10-11 21:15
【總結】金華餐飲有限公司食品原料儲存規(guī)范一、目的規(guī)范食品儲存作業(yè)行為,保證入庫食品原料無污染、符合衛(wèi)生要求。二、適用范圍本制度適用于對所有食品原料的儲存管理。三、衛(wèi)生操作要求,食品架距離地面至少15厘米,距離墻面至少5厘米。。(1)干貨儲存。溫度10℃到21℃,相對濕度50%~60%。(2)冷藏儲
2024-07-22 14:52
【總結】第一篇:廚房衛(wèi)生管理制度 廚房衛(wèi)生制度 (一)廚房衛(wèi)生制度1.個人衛(wèi)生: (1)廚師必須每天做好每人衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作。(2)進入廚房必須做到工裝整潔。2.環(huán)境衛(wèi)生: (1)保持地面無油膩...
2024-10-24 08:38
【總結】金華餐飲有限公司餐廳環(huán)境設計規(guī)范一、目的營造優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境,為客人提供物質(zhì)與精神的雙重享受。二、基本原則,布置座席,組織空間。“使顧客舒適”為標準,設計和選擇家具。、聽覺環(huán)境和嗅覺環(huán)境相互協(xié)調(diào)。三、主要原則。椅子的造型和色彩要與周圍環(huán)境協(xié)調(diào),風味餐廳要有獨特的文化氛圍。桌椅的色調(diào)、材質(zhì)、風格應與餐廳整體風格協(xié)
2024-07-22 14:57
【總結】第一篇:廚房衛(wèi)生管理制度 清徐百餃園 管理實務 廚房衛(wèi)生管理制度 一、衛(wèi)生檢查制度 1、從業(yè)人員必須保持個人衛(wèi)生,衣著整齊,上班首先進行自我檢查,各檔口主管對下屬員工進行復查,凡不符合衛(wèi)生要...
2024-10-08 05:51
【總結】廚房環(huán)境衛(wèi)生管理制度1.保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔,符合環(huán)境衛(wèi)生要求。有采取消除蚊、蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。2.墻壁無污跡、殘渣、網(wǎng)狀物等,清潔無灰塵。3.地面排水通暢。加工操作完畢后,立即清掃、沖洗地面,保持無殘渣、污物、油跡,保持清潔干燥。4.地面無油污、無灰塵、無痰跡。5.垃圾桶隨時保持清潔。廢棄物及時倒入垃圾桶內(nèi),并嚴密加蓋。保持固定位置,當餐垃
2024-08-25 23:30
【總結】廚房衛(wèi)生管理制度1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。2、地面天花板、墻璧、門窗應堅固美觀,所有孔、洞、縫、隙應予填實蜜封,并保持整潔,以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出。3、定期清洗抽油煙設備。4、工作廚臺,櫥柜下內(nèi)側及廚房死角,應特別注意清掃,防止殘留食物腐蝕。5、食物應在工作臺上操作加工,并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持請清潔、衛(wèi)生。6
2024-08-25 14:39
【總結】中餐廚房管理制度????三、廚房衛(wèi)生管理制度 1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。 2、地面天花板、墻璧、門窗應堅固美觀,所有孔、洞、縫、隙應予填實蜜封,并保持整潔,以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出。 3、定期清洗抽油煙設備。 4、工作廚臺,櫥柜下內(nèi)側及廚房死角,應特別注意清掃,防止殘留食物腐蝕。
2025-04-07 22:55