freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

金華餐飲公司廚房衛(wèi)生管理制度規(guī)范(編輯修改稿)

2024-08-18 14:52 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 霉,加工臺(tái)面、抹布干凈。待用食品洗凈后放入冰箱保存。冰箱內(nèi)食品分類存盤(pán)存放,不重疊,定期除霜,無(wú)異味。 第二十八條墻面、排風(fēng)罩、工作臺(tái)、灶臺(tái)、地面無(wú)積灰、無(wú)污垢、無(wú)積水。廚房抽屜內(nèi)整潔無(wú)灰、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡。廢棄物及時(shí)倒入帶蓋桶內(nèi),當(dāng)日清除。每班工作結(jié)束后,擦洗水斗,倒掉池中網(wǎng)籃內(nèi)的殘?jiān)?,擦洗桌面,工具、用具清洗干凈,拖凈地板。整理好架子、灶臺(tái),蓋好輔料容 器的蓋子,剩余和備用食品,或放入冰箱,或加籠罩蓋好,保持室內(nèi)清潔、衛(wèi)生,每周搞一次包干區(qū)域的衛(wèi)生大掃除。 第二十九條食品充分加熱,防止內(nèi)生外熟;隔頓、隔夜食品回?zé)蠊?yīng);每班工作結(jié)束后調(diào)料加蓋;工具、用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。 第五章燒制衛(wèi)生制度 第三十條將變質(zhì)食品遺棄,確保不蒸,不下鍋,不烘烤。 第三十一條燒煮食品充分加熱,燒熟燒透。 第三十二條隔頓、隔夜、回收熟食回鍋燒透供應(yīng)。 第三十三條不用未經(jīng)消毒的容器盛熟食,不用抹布抹盆。 第三十四條工作結(jié)束,調(diào)料容器加蓋,灶上灶下沖洗清掃干凈。 第六 章冷藏衛(wèi)生制度 第三十五條食品應(yīng)分類保存,半成品與原料、生熟食品嚴(yán)格分開(kāi)存放。 第三十六條冰箱或冷庫(kù)由專人負(fù)責(zé)檢查,定期化霜,保持霜薄氣足,無(wú)異味、無(wú)臭味。 第三十七條食品做到先進(jìn)先出先用,已變質(zhì)或不新鮮的食品不得放入冷庫(kù)或冰箱內(nèi),食品不得與非食品一起存放,私人食品不準(zhǔn)放入冰箱或冷庫(kù)。 第七章加工衛(wèi)生制度 第三十八條蔬菜按一挑、二洗、三切的順序加工。 第三十九條清洗加工過(guò)的蔬菜做到無(wú)泥沙、無(wú)雜草。 第四十條肉類食品注意檢查質(zhì)量,腐敗變質(zhì)食品不加工。 第四十一條肉類加工后無(wú)血、無(wú)毛、
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
公司管理相關(guān)推薦
文庫(kù)吧 www.dybbs8.com
備案圖片鄂ICP備17016276號(hào)-1