全過程商品管理項(xiàng)目說(shuō)明(編輯修改稿)
2025-03-26 12:03 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ? 文化 商品經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 按商品類別組織采購(gòu)過程 設(shè)訂商品經(jīng)營(yíng)指標(biāo) 制訂商品配置計(jì)劃 組織采購(gòu)過程 ? 品類管理 – 商品按類別管理 – 與供應(yīng)商合作的方式 ? 分析、計(jì)劃與采購(gòu)職能相區(qū)別 設(shè)訂商品經(jīng)營(yíng)指標(biāo) ? GMROI ? 存貨周轉(zhuǎn)（ Inventory Turnover） – 零售價(jià) – 成本價(jià) – 平均值 提高存貨周轉(zhuǎn)的考量因素 ? 快速周轉(zhuǎn)的好處 – 增加銷售額 – 降價(jià)減值風(fēng)險(xiǎn)小 – 門店員工心態(tài)好 – 為新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)節(jié)省現(xiàn)金 – 門店?duì)I運(yùn)成本降低 – 提高資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 ? 周轉(zhuǎn)過快的缺點(diǎn) – 對(duì)銷售額的負(fù)面影響 – 采購(gòu)成本（運(yùn)輸）增加 – 采購(gòu)工作的營(yíng)運(yùn)成本增加 商品配置計(jì)劃 ? 功能組合 – 商品類 ? 參照數(shù)據(jù) – 消費(fèi)者評(píng)估 – 銷售比重 – 成本效益：毛利、存貨周轉(zhuǎn)、銷售額、貨架面積 d e h g f d c b a f d c e e 1 1 1 1 1 1 1 1 5 1 1 1 1 1 3 2 1 2 2 2 2 2 6 2 2 2 2 2 2 2 2 4 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 5 8 6 7 7 8 采購(gòu)體系 時(shí)尚商品采購(gòu)系統(tǒng) 分析商品業(yè)績(jī) 對(duì)門店分配商品 日用商品采購(gòu)系統(tǒng) 商品預(yù)算計(jì)劃 一月 二月 三月 四月 五月 六月 春季月銷售百分比 1 21 % 12 % 12 % 19 % 21 % 15 % 10 0 %月銷售額 2 27 ,30 0 15 ,60 0 15 ,60 0 24 ,70 0 27 ,30 0 19 ,50 0 13 0,0 00月減值百分比 3 40 % 14 % 16 % 12 % 10 % 8% 10 0 %月減值 4 6,6 00 2,3 10 2,6 40 1,9 80 1,6 50 1,3 20 16 ,50 0月初存貨銷售比 5 0 0 0 0 0 0 0月初存貨 6 98 ,28 0 68 ,64 0 68 ,64 0 98 ,80 0 98 ,28 0 78 ,00 0 98 ,28 0月末存貨 7 68 ,64 0 68 ,64 0 98 ,80 0 98 ,28 0 78 ,00 0 65 ,60 0 65 ,60 0月增加庫(kù)存 8 4,2 60 17 ,91 0 48 ,40 0 26 ,16 0 8,6 70 8,4 20 1 13 ,82 0 日用品采購(gòu)系統(tǒng) ? 核心問題：續(xù)訂貨 ? 控制工具：存貨報(bào)告 – 基本庫(kù)存單 – 存貨周轉(zhuǎn) – 商品范圍 – 安全庫(kù)存 – 銷售預(yù)測(cè) – 訂貨庫(kù)存點(diǎn) – 訂貨量 在門店之間分配商品 ? 地域消費(fèi)特點(diǎn) ? 商圈消費(fèi)者覆蓋量 ? 門店面積 ( 1) ( 2) ( 3) ( 4) ( 5) ( 6)店型 店數(shù) 單店銷售百分比單店平均銷售額店型銷售總額單店銷售數(shù)量A 4 10 ． 0% 15 ， 000 60 ， 000 429B 3 6 ． 7 10 ， 000 30 ， 000 286C 8 5 ． 0 7 ， 500 60 ， 000 214總銷售額： 150 ， 000 。 00 商品經(jīng)營(yíng)分析 ? ABC分析 – 可用多種考核指標(biāo) – 毛利貢獻(xiàn)率 = 凈銷售 商品成本 其他可變成本 ? 銷售過程跟蹤分析（ Sellthrough Analysis） ? 供應(yīng)商分析 – 名聲 – 服務(wù) – 送貨 – 商品質(zhì)量 – 商品升值潛力 – …… 商品采購(gòu) ? 品牌選擇 ? 供應(yīng)商合作 ? 供應(yīng)鏈管理 商品品牌
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