超市賣場設(shè)計的培訓(xùn)課件(編輯修改稿)
2025-03-19 12:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 賣場 +后場庫存 =日銷售額 *7或更高 * 賣場與后場的隔斷 * 食品與百貨的隔斷賣場設(shè)計的要素賣場設(shè)計的要素 *產(chǎn)品組合管理 — 總體品類及單品數(shù)量* 部門、品類、單品* 陳列面積分配管理 — 每個品類分配多少陳列面積 * 賣場 * 后場 * 收貨區(qū)、庫存區(qū)、辦公區(qū)、作業(yè)區(qū)* 賣場布置設(shè)計 — 不同品類產(chǎn)品如何分布在賣場 * 部門、品類、單品 賣場設(shè)計的要素*賣場通道設(shè)計 — 如何設(shè)計通道引導(dǎo)消費者購物 * 主通道、副通道 * 產(chǎn)品補(bǔ)給線設(shè)計 — 如何設(shè)計補(bǔ)給線以提高補(bǔ)給效率* 進(jìn)貨、出貨 * 采光設(shè)計 — 如何設(shè)計照明采光系統(tǒng)以營造明亮的購物環(huán)境賣場色彩設(shè)計n 色彩可以對消費者的心情產(chǎn)生影響和沖擊。從視覺科學(xué)上講，彩色比黑白色更能刺激視覺神經(jīng)，因而更能引起消費者的注意。 n 零售店鋪里特別明顯：暖色系統(tǒng)的貨架，放的是食品；冷色系統(tǒng)的貨架，放的是清潔劑；色調(diào)高雅、肅靜的貨架上，放的是化妝用品 …… 這種商品的色彩傾向性，可體現(xiàn)在商品本身、銷售包裝及其廣告上。 色彩設(shè)計中的色彩感覺與色彩情感┌────────┬───────┬──────┐│ 色彩種類 │ 色彩感覺 │ 色彩情感 │├────────┼───────┼──────┤│ 紅 色 │ 熱 │ 刺激 ││ 綠 色 │ 涼 │ 安靜 ││ 青 色 │ 較冷 │ 較刺激 ││ 紫 色 │ 中性 │ 少刺激 ││ 橙 色 │ 暖 │ 較刺激 ││ 黃綠色 │ 中性 │ 較安靜 ││ 青綠色 │ 冷 │ 很安靜 ││ 紫綠色 │ 較冷 │ 較刺激 ││ 紫虹色 │ 稍腰 │ 較刺激 │└────────┴───────┴──────┘收款臺的配置與設(shè)計 n 零售店鋪收款臺的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點。大量調(diào)查表明，顧客等待付款結(jié)算的時間不能超過 8分鐘 ，否則就會產(chǎn)生煩躁的情緒。在購物高峰時期，由于顧客流量的增大，零售店鋪賣場內(nèi)人頭攢動，無形中就加大了顧客的心理壓力。此時，顧客等待付款結(jié)算的時間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力 存包處的設(shè)計 存包處一般設(shè)置在
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