商務(wù)禮儀與餐桌禮儀課件(編輯修改稿)
2025-03-16 10:16 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 貝類(lèi)海鮮：左手持殼，右手持叉 水果：水分多的用湯匙；蘋(píng)果類(lèi)用叉；葡萄類(lèi)用手（洗手杯） 甜點(diǎn)：蛋糕餅干用小叉；冰激凌用湯匙 湯：用湯匙，忌用嘴吹涼，忌用手端起 咖啡茶：小湯匙用于攪拌； 用食指和拇指拈住杯把端起來(lái)喝 25 西餐禮儀 ? 食用禮儀 手：面包黃油、小三明治、漢堡包、熱狗、披薩 刀叉：大三明治、帶汁的熱三明治、肉類(lèi)、 叉：沙拉、奶酪、意大利面 26 西餐禮儀 ? 食用禮儀 刀叉擺放方法 27 西餐禮儀 ? 禮儀須知 赴餐時(shí)穿著得體，高檔餐廳男女都需著正裝 玻璃杯裝冰水、瓷杯裝熱水茶 主人（女）拿起餐巾時(shí)表示開(kāi)始用餐 手袋放在背部和背椅之間 28 中西餐桌禮儀差異 中餐 共享食物 食物吃光會(huì)使主人尷尬 圓桌或方桌 身份決定座次 主菜靠后 西餐 分食 提倡吃光盤(pán)中食物 長(zhǎng)條桌 主、賓決定座次 主菜靠前 29 世界各國(guó)餐桌文化 ? 中國(guó)：吃飯不能吃的太干凈，某些家庭吃魚(yú)不能翻面 ? 日本：吃面條喝湯時(shí)發(fā)出聲響是對(duì)主人食物的贊美，越大聲越好 ? 印度、中東、非洲部分地區(qū)：用右手吃飯 ? 法國(guó)： AA制被看作是不懂人情世故 面包被放在桌布上，用作食具 ? 巴西、智利：不要用手碰到食物 ? 泰國(guó)：用調(diào)羹吃飯，用其他餐具被看成是沒(méi)有教養(yǎng) 叉子不要往嘴巴里放，是用來(lái)把食物放在調(diào)羹里的工具 ? 俄羅斯：吃飯時(shí)把手放在桌子旁邊，千萬(wàn)不要放在膝蓋上 ? 韓國(guó)：長(zhǎng)輩倒酒時(shí)必須要雙手用杯子迎接 30 31 32 3月 22日出訪俄羅斯抵達(dá)機(jī)場(chǎng) 坦桑尼亞援坦中國(guó)專(zhuān)家公墓前 33 出訪印度尼西亞抵達(dá)機(jī)場(chǎng) 巴厘島出席歡迎晚宴 34 作為世界衛(wèi)生組織的親善大使，看望剛果孤兒院兒童 參加南非總統(tǒng)的歡迎午宴 35 ? 六忌 過(guò)于鮮艷 過(guò)于雜亂 過(guò)于暴露 過(guò)于透視 過(guò)于短小 過(guò)于緊身
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