高中生物專題4課題2探討加酶洗衣粉的洗滌效果課件新人教版選修1(編輯修改稿)
2024-12-23 17:01 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 與普通洗衣粉 ， 一組為污染布塊與加酶洗衣粉 ， 分別放入燒杯中 。 ③ 用玻璃棒同時充分攪拌 ， 一段時間后可重復進行 。 ④ 相同時間后觀察洗滌效果 。 (3)實驗結(jié)論： 加酶洗衣粉的洗滌效果比普通洗衣粉好 。 (4)注意事項： ① 加酶洗衣粉中酶的催化作用受溫度 、 pH和某些化合物等因素的影響 ， 所以需要適宜溫度 、 中性的水 ， 并且不能含有酶的抑制劑 。 ② 攪拌的力度要盡可能保持一致 ， 時間相等 。 3． 探究使用加酶洗衣粉的最適溫度 (1)實驗原理：溫度可以影響酶的活性 ， 從而影響加酶洗衣粉的洗滌效果 。 (2)實驗步驟： 同上一實驗 ， 不同的是 ， 要先做一預實驗 。 需設置溫度梯度 ， 如 10 ℃ 、 15 ℃ …… 55 ℃ ， 若測出在 40 ℃ 時洗滌效果較好 ， 可設置更細的實驗組 ， 如 35 ℃ 、 36 ℃ …… 45 ℃ ， 直至測出較準確的最適溫度 。 (3)注意事項： ① 若在各溫度梯度中測出效果最好的溫度為 40 ℃ ， 但并不能確定 40 ℃ 為最適溫度 ， 需縮小梯度差進一步探究 。 預實驗的目的是縮小二次實驗的溫度限定范圍 ， 減小溫度差 。 ② 不同種類的加酶洗衣粉最適溫度不同 ， 即使是同一種加酶洗衣粉也與洗滌時間的長短有關 。 4． 探究不同種類的加酶洗衣粉的洗滌效果 (1)實驗原理：酶的催化作用具有專一性
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