高中生物專題4課題3酵母細胞的固定化課件新人教版選修1(編輯修改稿)
2024-12-23 07:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 鈉溶液與酵母細胞的混合：將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫 ， 加入已活化的酵母細胞 ，充分攪拌后吸入到注射器中 。 (5)固定化酵母細胞：以恒定速度緩慢地將注射器中的溶液滴加到 CaCl2溶液中 ， 形成凝膠珠 。 2． 用固定化酵母細胞發(fā)酵 (1)沖洗：將固定好的酵母細胞凝膠珠用蒸餾水沖洗 2～ 3次 ， 剛形成的凝膠珠應(yīng)在 CaCl2溶液中浸泡30 min左右 ， 形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu) 。 (2)發(fā)酵： 150 mL質(zhì)量分數(shù)為 10%葡萄糖溶液＋固定化酵母細胞 → 200 mL錐形瓶 → 密封 → 25 ℃ 下發(fā)酵 24 h。 制備固定化酵母細胞的易錯提醒 ① CaCl2要稱量準確 ， 不能用自來水配制溶液 ， 防止自來水中各種離子影響實驗效果 ， 應(yīng)用蒸餾水 。 ② 加入活化酵母細胞時 ， 海藻酸鈉溶液必須冷卻至室溫 ，以 免溫度過高而殺死酵母菌 。 ③ 制備過程嚴格要求無菌操作 ， 防止微生物污染
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