大賣場(chǎng)門店?duì)I運(yùn)與管理目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)(2)(編輯修改稿)
2025-03-11 13:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。 門店若欲給維持正常的營運(yùn) ， 對(duì)于各項(xiàng)外在與內(nèi)在的因素均必須予以有效的掌握 。 因此 ， 標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)程序試運(yùn)行的數(shù)據(jù)或報(bào)表均為十分有價(jià)值的參考資料 。 如營業(yè)實(shí)績的統(tǒng)計(jì) ， 不同作業(yè)分工的實(shí)施情況與效果等 。 建立了這些資料 ，便于總部進(jìn)一步比較分析 ， 進(jìn)而靈活地加以運(yùn)用 ， 最終使?fàn)I和管理標(biāo)準(zhǔn)健全化 。 作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定 。 標(biāo)準(zhǔn)化是連鎖讓功經(jīng)營的基礎(chǔ) 。 通過數(shù)據(jù)采集與定性分析 、 現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)研究 ， 制定出既簡便可行 ， 又節(jié)省時(shí)間金錢的標(biāo)準(zhǔn) 化的作業(yè)規(guī)范 。 科學(xué)的管理標(biāo)準(zhǔn)制定是一項(xiàng)長期的艱苦的工作。要使連鎖企業(yè)的規(guī)模發(fā)展既是快速的，又是健康的，管理標(biāo)準(zhǔn)就一定要有和的。所謂標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性具有兩層含義：一是指具有一定的行進(jìn)性；二是指客觀的實(shí)際性。目前我國連鎖企業(yè)在管理標(biāo)準(zhǔn)的制定過程中存在著兩種偏向：第一種是盲目地追求先進(jìn)性，無消化的吸收他人的先經(jīng)驗(yàn)。在我國一旦有哪個(gè)企業(yè)創(chuàng)出了管理新經(jīng)驗(yàn)，就會(huì)有全國各地的人一窩蜂地涌去考察取經(jīng)，試圖通過這種簡單的方式獲得他人的”真經(jīng)”，殊不知人家的”經(jīng)”再好，不經(jīng)過自己的消化是無法為己所用的；第二種是脫離企業(yè)自身的運(yùn)作條件制定標(biāo)準(zhǔn)，使得制定出來的標(biāo)準(zhǔn)無法去適應(yīng)連鎖經(jīng)營的發(fā)展。國際上連鎖經(jīng)營已經(jīng)進(jìn)行了幾十年，其間有很多的經(jīng)驗(yàn)可以為我們借鑒。但要清醒地認(rèn)識(shí)到，對(duì)一個(gè)連鎖企業(yè)來說，企業(yè)的管理標(biāo)準(zhǔn)除了必須考慮到標(biāo)準(zhǔn)所具有的先進(jìn)性和客觀性的特征外，還須經(jīng)過較長期的艱苦探索 (包括借鑒 )和寮踐去制定，試圖在短期內(nèi)用抄襲的方法去拷貝是不現(xiàn)實(shí)的。從另一個(gè)意義上說，一個(gè)企業(yè)的管理標(biāo) 準(zhǔn) 是區(qū)別于其他企業(yè)和體現(xiàn)自己經(jīng)營管理思想和特色的主要方面，這也決定了企業(yè)必須依靠自己的艱苦努力去創(chuàng)造。因此借鑒、消化、創(chuàng)造是連鎖企業(yè)制定準(zhǔn)的正確之路 門店?duì)I運(yùn)與管理標(biāo)準(zhǔn)的展開與實(shí)施 無嚴(yán)格的管理 ， 再好的管理標(biāo)準(zhǔn)也只是一紙空文 。 嚴(yán)格而科學(xué)地展開與實(shí)施管理標(biāo)準(zhǔn) ， 是連鎖經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化管理的實(shí)質(zhì) 。 可以說管理標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)內(nèi)部的 ” 法律 ” ，執(zhí) ” 法 ” 要嚴(yán) ， 企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)才會(huì)有序和高效 。 管理的標(biāo)準(zhǔn)化與標(biāo)準(zhǔn)化管理是掌握活動(dòng)得以開展的兩個(gè)方面 ， 具體包括以下內(nèi)容： 編寫營業(yè)手冊(cè) 能過作業(yè)研究和比較
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1