門(mén)店賣(mài)場(chǎng)的布局與設(shè)計(jì)概述(編輯修改稿)
2025-02-04 07:05 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 會(huì)達(dá)到可能達(dá)到的數(shù)量的；氣味正常，會(huì)吸引顧客購(gòu)買(mǎi)這些商品。72176。 人們的味蕾會(huì)對(duì)某些氣味作出反應(yīng)，以致可以只是憑藉嗅覺(jué)就可嗅出某些商品的滋味。例如巧克力、新鮮面包、桔子、玉米花和咖啡等等。176。 氣味對(duì)增進(jìn)人們的愉快心情也會(huì)是有幫助的?；瘖y品的香味，餅干、糖果味，奶糖和硬果味，煙草味，均是與這些商品協(xié)調(diào)的，對(duì)促進(jìn)顧客的購(gòu)買(mǎi)是有幫助的。73（ 2）音響176。 正常的、令人愉快的聲音，可以吸引人們對(duì)商品的注意。176。 有一些來(lái)自外部的噪音會(huì)令人不愉快甚至難以忍受，破壞商店力求營(yíng)造的氣氛。74176。 對(duì)此，商店可有意送入一些背景聲音，以壓下令人不愉快的聲音。比較普遍的做法是播放背景音樂(lè)。但在使用背景聲音時(shí)，要注意控制好聲音的強(qiáng)度和音量。176。 調(diào)查結(jié)果顯示，在零售店鋪里播放柔和而節(jié)拍慢的音樂(lè)，會(huì)使銷(xiāo)售額增加 40％，快節(jié)奏的音樂(lè)會(huì)使顧客在商店里流連的時(shí)間縮短而購(gòu)買(mǎi)的商品減少，75（四）賣(mài)場(chǎng)后方設(shè)施的布局 176。 176。 作業(yè)場(chǎng)。176。 有關(guān)的生活設(shè)施。176。 休息室、食堂、衛(wèi)生間等生活設(shè)施 176。 辦公室。 176。 倉(cāng)庫(kù)。 176。 器具。 76176。后方設(shè)施應(yīng)考慮的主要因素：176。（ 1）面積是否得當(dāng)；176。（ 2）器具是否充足；176。（ 3）設(shè)施是否能否符合衛(wèi)生和安全要求77（五）賣(mài)場(chǎng)的外觀設(shè)計(jì)176。 賣(mài)場(chǎng)的外觀類(lèi)型與設(shè)計(jì)176。 ?。?1）賣(mài)場(chǎng)的外觀 一般有三種類(lèi)型：176。 ① 全開(kāi)放式，也稱(chēng)敞開(kāi)式。 176。 ② 半開(kāi)放式，或稱(chēng)為半敞開(kāi)式。176。 ③ 全封閉式。 78176。 （ 2）賣(mài)場(chǎng)的外觀設(shè)計(jì)應(yīng)注意的問(wèn)題：176。 ① 簡(jiǎn)潔；176。 ② 色彩匹配得當(dāng)；176。 ③ 將流行趨勢(shì)與自身特色結(jié)合起來(lái)；176。 ④ 要充分利用地形、地勢(shì)、環(huán)境等有利條件79176。 賣(mài)場(chǎng)名稱(chēng)的設(shè)計(jì)176。 名稱(chēng)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的原則：176。 （ 1）易讀易記原則；176。 ① 簡(jiǎn)單明了；176。 ② 獨(dú)特新穎；176。 如：日本索尼公司 (SONY)，原名為 “ 東京通信工業(yè)公司” 本想取原來(lái)名稱(chēng)的三個(gè)字的第一個(gè)拼音字母組成的TTK作名稱(chēng)，但產(chǎn)品將來(lái)要打入美國(guó)，而美國(guó)的這類(lèi)名稱(chēng)多如牛毛，如 ABC、 NBC等 ；80176。 盛田昭夫查了不少字典，發(fā)現(xiàn)拉丁文中 “SONUS”是 “SOUND”( 英文，意為 “ 聲音 ”) 的原型；另外“SONNY” 一詞非常流行，是 “ 精力旺盛的小伙子” 、 “ 可愛(ài)的小家伙 ” 之意，正好有他所期待的樂(lè)觀，開(kāi)朗的含意。同時(shí)，他又考慮到該詞如果照羅馬字母的拼法，發(fā)音正好與日文中的 “ 損 ”字相同，這將引發(fā)不利的產(chǎn)品聯(lián)想。突然，盛田昭夫靈機(jī)一動(dòng)，將 “SONNY” 的一個(gè)字母去掉，變?yōu)?“SONY” 。 “SONY’ 既是 “SOUNS” 的諧音，又有 “SONNY” 之意，簡(jiǎn)直太棒了。 81176。 柯達(dá) (KODAK)一詞在英文字典里根本查不到，本身也沒(méi)有任何含意，但從語(yǔ)言學(xué)來(lái)說(shuō)，“K” 音如同 “P” 音一樣，能夠給人留下深刻的印象，同時(shí) “K” 字的圖案標(biāo)志新穎獨(dú)特，消費(fèi)者第一次看到它，精神常為之一振 。176。 ③ 發(fā)音響亮；176。 ④ 歷史意味82176。 （ 2）暗示商店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的屬性原則；176。 （ 3）為名稱(chēng)設(shè)計(jì)相應(yīng)的圖形標(biāo)志原則；176。 如：可口可樂(lè)的紅白標(biāo)識(shí)，萬(wàn)寶路的英文字體，麥當(dāng)勞醒目的黃色 “M” 以及奔馳的三叉星環(huán) 176。 （ 4）適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境原則；176。 不同的國(guó)家和地區(qū)，在文化上具有很大的差別。如同樣的植物或動(dòng)物，具有不同的象征意義；例如，熊貓?jiān)谖覈?guó)乃至多數(shù)國(guó)家和地區(qū)均頗受歡迎，是 “ 和平 ” 、 “ 友誼 ” 的象征，83176。 但在伊斯蘭國(guó)家或信奉伊斯蘭教的地區(qū)，消費(fèi)者則非常忌諱熊貓，因?yàn)樗嗡品守i。仙鶴在中國(guó)與日本都被視為長(zhǎng)壽的象征，而在法國(guó)則被看成是蠢漢或誣婦的代表。菊花在意大利被視為國(guó)花，但在拉丁美洲有的國(guó)家則視菊花為妖花，只有在送葬時(shí)才會(huì)用菊花供奉死者；法國(guó)人也認(rèn)為菊花是不吉利的象征。我國(guó)菊花牌電風(fēng)扇如果出口到這些國(guó)家，銷(xiāo)售前景必然暗淡。 84176。 （ 5）法律保護(hù)原則。176。 要使零售店名受到法律保護(hù)，必須注意以下兩點(diǎn)：176。 1．該零售店名是否有侵權(quán)行為。零售店經(jīng)營(yíng)者要通過(guò)有關(guān)部門(mén)，查詢(xún)是否已有相同或相近的零售店被注冊(cè)。如果有，則必須重新命名。美國(guó)有一種叫 “伊麗莎白 泰勒熱情 ” 專(zhuān)賣(mài)香水的連鎖店，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)非常好，但其連鎖專(zhuān)賣(mài)店發(fā)展到第 55家時(shí)，就被迫停賣(mài)。因?yàn)樗囊患腋?jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品叫 “ 熱情香水” ，對(duì)方向法院起訴。最后 “ 伊麗莎白 泰勒熱情” 連鎖店不得不改弦易張，重新命名，原先的廣告促銷(xiāo)活動(dòng)也付之東流了。85176。 2．該零售店名是否在允許注冊(cè)的范圍以?xún)?nèi)，有的零售店名雖然不構(gòu)成侵權(quán)行為，但仍無(wú)法注冊(cè)，難以得到法律的有效保護(hù)。如1915年以前德國(guó)商標(biāo)法規(guī)定僅有數(shù)字內(nèi)容的商店名稱(chēng)是不可能注冊(cè)登記的。零售店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)向有關(guān)部門(mén)或?qū)＜易稍?xún)，詢(xún)問(wèn)該零售店名是否在商標(biāo)法許可注冊(cè)的范圍內(nèi)，以便采取相應(yīng)的對(duì)策。176。 86176。問(wèn)題：176。請(qǐng)舉幾個(gè)產(chǎn)品名稱(chēng)或門(mén)店名稱(chēng)設(shè)計(jì)比較好的例子。87176。賣(mài)場(chǎng)櫥窗的設(shè)計(jì)176。（ 1）櫥窗設(shè)計(jì)的類(lèi)型：176。① 節(jié)令展示型； ② 臨時(shí)展示型；176。③ 專(zhuān)項(xiàng)商品展示型； ④ 綜合商品展示型 ；176。⑤ 環(huán)境型； ⑥ 想象型；176。⑦ 抽象型； ⑧ 綜合型88176。 （ 2）櫥窗的建立與設(shè)計(jì)176。 ① 櫥窗底面可高出人行道 ～ ，櫥窗高 2米左右，寬度 ，深度為 。176。 ② 選定櫥窗的陳列對(duì)象176。 思考：櫥窗主要選擇什么樣的商品為陳列對(duì)象？89176。 作業(yè)：176。 賣(mài)場(chǎng)布局設(shè)計(jì)的原則有哪些？176。 賣(mài)場(chǎng)通道設(shè)計(jì)應(yīng)遵循哪些原則？176。 請(qǐng)簡(jiǎn)述賣(mài)場(chǎng)各磁石點(diǎn)的商品配置。90實(shí)訓(xùn)176。 實(shí)訓(xùn)要求：找一家?jiàn)涞资凶畲蟮某?，觀察其賣(mài)場(chǎng)布局，主要觀察其賣(mài)場(chǎng)前方、中央、后方設(shè)施的布局，其內(nèi)部環(huán)境布局、其外觀布局。做出其賣(mài)場(chǎng)布局平面圖。分析其賣(mài)場(chǎng)布局的特點(diǎn)及存在的問(wèn)題，寫(xiě)出調(diào)查報(bào)告。176。 實(shí)訓(xùn)目的：通過(guò)實(shí)訓(xùn)，了解、認(rèn)識(shí)賣(mài)場(chǎng)布局的要求和技術(shù)；176。 實(shí)訓(xùn)方式：觀察法。91通道設(shè)計(jì)176。 1．足夠的寬度176。 不同規(guī)模超市通道寬度的基本設(shè)定值圖所示。176。 賣(mài)場(chǎng)通道寬度的基本設(shè)定值92通道設(shè)計(jì)176。 2．主通道筆直176。 主通道要成筆直的單向道，176。 盡量長(zhǎng)，拐彎的地方應(yīng)盡176。 可能少。176。 3．通道通暢176。 輔通道應(yīng)與主通道平行176。 或垂直交叉布局。93通道設(shè)計(jì)176。 4．地面平坦176。 地面應(yīng)保持平坦，不要有臺(tái)階。176。 5．燈光明亮適度176。 通常通道上的照明度要比外部照明度強(qiáng) 5%。176。 6．無(wú)障礙物176。 通道要保持流暢，避免有死角，在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放無(wú)關(guān)的器具或設(shè)備。94
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