【文章內(nèi)容簡介】 質(zhì)量高而穩(wěn)定 。 不同生產(chǎn)運作類型 的特征（續(xù)） 31 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 單件小批生產(chǎn)運作類型的特征 ? 設(shè)計方面 每生產(chǎn)一種新產(chǎn)品都必須重新設(shè)計，繪制新圖，或作較大修改。因此，設(shè)計工作量大，設(shè)計周期長，需要的設(shè)計人員多。因圖紙得不到制造過程和使用過程的檢驗，設(shè)計質(zhì)量也不易提高。 ? 工藝方面 必須為每種新設(shè)計的產(chǎn)品編制工藝，需設(shè)計、制造新的工藝裝備。編制工藝的周期長。由于生產(chǎn)的重復(fù)程度低， 材料消耗定額也不易或不宜準確制定。工藝質(zhì)量不易提高，需要的工藝人員多。 不同生產(chǎn)運作類型 的特征（續(xù)） 32 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 單件小批生產(chǎn)運作類型的特征（續(xù)） ? 生產(chǎn)組織方面 只能進行粗略分工，工作地專業(yè)化程度不高。工人需完成多種較復(fù)雜的操作，需較長時間培訓(xùn)。多品種生產(chǎn)只適于使用通用設(shè)備，效率低，工作轉(zhuǎn)換時間長。一般只能采用按功能布置 (機群式布置 )，零件運輸路線長。 ? 生產(chǎn)管理方面 只能粗略制定工時定額。原材料、毛坯種類變化大，不易建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系，質(zhì)量與交貨期不易保證。計劃、調(diào)度工作復(fù)雜，例行管理少，例外管理多，需要管理人員多。 不同生產(chǎn)運作類型 的特征（續(xù)） 33 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 不同生產(chǎn)運作類型 的特征（續(xù)） 缺點： ① 產(chǎn)品制造周期長，資金周轉(zhuǎn)慢，用戶訂貨提前期長； ② 用人多，生產(chǎn)效率低，勞動生產(chǎn)率低； ③ 成本高； ④ 產(chǎn)品質(zhì)量不易保證。 34 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 流程和時間 流程 時間 35 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 流程 1） 流程的概念 2） 流程的度量 3） 流程的分類 4） 組織流程的基本要求 36 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 1） 流程的概念 流程是具有特定輸入和輸出的一組相關(guān)活動（任務(wù)）。 對流程進行規(guī)劃、分析和改進，是運作管理的核心內(nèi)容。 和面 搟餃子皮 剁肉剁餡 拌餡 包餃子 煮餃子 37 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 1） 流程的概念（續(xù)） 制造業(yè)加工裝配式生產(chǎn)的流程一般分為三個大的階段： ? 毛坯制造階段 ? 零件加工階段 ? 產(chǎn)品裝配階段 在每一個生產(chǎn)階段，都包括很多活動（作業(yè)或工序）。 38 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 1） 流程的概念（續(xù)） 服務(wù)業(yè)也是通過一系列活動構(gòu)成的流程來提供服務(wù)的。 ? 本科生在學(xué)校要經(jīng)過一年級到四年級 4個階段，每個階段都要經(jīng)過不同的課程學(xué)習(xí)，其中又包括上課、實驗、作業(yè)、調(diào)研和考試這些具體的活動。 ? 到醫(yī)院看病，流程一般包括：掛號，候診，診斷，劃價，付費，化驗，開處方，取藥等活動。 流程中的一系列活動或工序都必須為顧客增加價值，不增加價值的活動應(yīng)該盡量減少，以至消除。例如，在加工和服務(wù)過程中的等待、調(diào)整、準備。 39 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 2） 流程的度量 流程可以用流程時間、在制品庫存和通過率來度量。 ? 所謂流程時間（ Flow time）是指加工服務(wù)對象從進入系統(tǒng)（如車間、醫(yī)院）開始，到離開系統(tǒng)為止的時間間隔。 ? 在制品（ Work in Process, WIP）庫存是處于流程中的物料或顧客的數(shù)量。顧客希望在盡可能短的時間內(nèi)得到所期望的服務(wù)，生產(chǎn)商希望在它的生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)不要有太多的在制品。 ? 縮短流程時間和減少在制品是生產(chǎn)運作追求的目標(biāo)之一。 40 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 2） 流程的度量（續(xù)） 某大學(xué)每年招收 8000本科生，學(xué)制 4年，在校本科生的數(shù)量為 32023人。即，通過率為 8000人 /年，本科生的流程時間為 4年，“在制品”的數(shù)量為 32023人。 在制品數(shù)量 = 每年入學(xué)（或畢業(yè)）的學(xué)生數(shù)量X 流程時間。 平均在制品庫存 = 平均單位時間產(chǎn)出 X 平均流程時間 庫存平均周轉(zhuǎn)次數(shù) = 1/平均流程時間，大學(xué)生每年的周轉(zhuǎn)次數(shù)為 1/4，即 4年周轉(zhuǎn)一次。 41 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 時間 流程時間 庫存 累計看病人數(shù) 累計離開人數(shù) 人數(shù) 在制品庫存 =累計看病人數(shù) 累計離開人數(shù) 平均流程時間 平均庫存量 到達 8:00 8:12 8:16 8:30 8:45 9:00 9:20 離開 8:45 9:07 9:30 9:45 10:15 10:22 10:44 42 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 3）流程的分類 （ 1） 連續(xù)流程與離散流程 ? 按照加工服務(wù)對象的物理狀態(tài)的均質(zhì)性，可以把流程分為連續(xù)流程和連續(xù)流程。 ? 連續(xù)流程是指物料均勻、連續(xù)不斷地按一定工藝順序流動，在流動中物料的形態(tài)和性能不斷改變，最后形成產(chǎn)品。如化工、煉油、造紙、食品等。 ? 離散流程是指物料是可分離的、間斷地按一定工藝順序流動，在流動中物料的形態(tài)和性能不斷改變，最后組裝成產(chǎn)品。如機械、電子、服裝、家具等的生產(chǎn)。 43 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 3） 流程的分類（續(xù)） 流程可以像河流式的，多條支流匯聚稱一條大河，如加工裝配式生產(chǎn)，由各種原材料和零部件匯集起來，組裝成產(chǎn)品，也稱作“ A”型流程； 也可以是水庫式的，由一個水源引出多個灌溉渠道，由一種原材料加工成多種產(chǎn)品，如鋼材的軋制，由鋼錠軋制成板材、管材和型材等不同的產(chǎn)品，也稱作“ V”型流程。 44 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 3） 流程的分類（續(xù)） （ 2）單件作業(yè)流程和流水作業(yè)流程 ? 按照工件或者顧客流動路線是否一致，可以把流程分為流水作業(yè)流程和單件作業(yè)流程兩種。 ? 對于多品種小批量生產(chǎn)，為了提高設(shè)備利用率，不可能按照某個品種的產(chǎn)品來組織生產(chǎn)流程，只能按加工工藝特點來布置加工設(shè)備，將完成相同或相近工藝過程的設(shè)備配置在一起，形成“機群式”布置。 (Job shop)流程 ? 對于大量大批生產(chǎn)，由于品種數(shù)少，每種產(chǎn)品的產(chǎn)量都很大，可以按照產(chǎn)品對象來組織生產(chǎn)流程，即按照產(chǎn)品制造或者零部件加工的需要來配置機器設(shè)備，形成“流水線”布置。加工對象可以像流水般地經(jīng)過順序安排的各種不同的設(shè)備，最后變成成品零件或者產(chǎn)品。這種流程稱為流水作業(yè)（ flow shop）流程 45 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 車 車 車 車 車 車 車 車 車 車 銑 銑 銑 銑 鉆 鉆 鉆 鉆 鉆 鉆 磨 磨 磨 磨 磨 磨 裝 裝 裝 油漆 油漆 收貨和發(fā)貨區(qū) 裝配組 車床組 銑床組 磨床組 鉆床組 銑 刨 車 鉆 磨 入口 出口 機群式布置和流水線布置 46 華中科大管理學(xué)院陳榮秋馬士華 品種多 ， 每品種生產(chǎn) 1件或少數(shù)幾件 （ 允許定制 ） 品種少 ， 每次生產(chǎn)只是模塊的變化 品種不變 ， 僅僅是屬性 （