【文章內容簡介】 不同生產運作類型 的特征（續(xù)） 30 ?單件小批生產運作類型的特征（續(xù)） ? 生產組織方面 只能進行粗略分工，工作地專業(yè)化程度不高。工人需完成多種較復雜的操作，需較長時間培訓。多品種生產只適于使用通用設備，效率低，工作轉換時間長。一般只能采用按功能布置 (機群式布置 )，零件運輸路線長。 ? 生產管理方面 只能粗略制定工時定額。原材料、毛坯種類變化大，不易建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關系，質量與交貨期不易保證。計劃、調度工作復雜，例行管理少，例外管理多，需要管理人員多。 不同生產運作類型 的特征（續(xù)） 31 不同生產運作類型 的特征（續(xù)） ? 缺點： ?① 產品制造周期長，資金周轉慢，用戶訂貨提前期長； ?② 用人多，生產效率低，勞動生產率低； ?③ 成本高； ?④ 產品質量不易保證。 32 流程和時間 ? 流程 ? 時間 33 流程 ? 1） 流程的概念 ? 2） 流程的度量 ? 3） 流程的分類 ? 4） 組織流程的基本要求 34 1） 流程的概念 ?流程是具有特定輸入和輸出的一組相關活動（任務）。 ?對流程進行規(guī)劃、分析和改進，是運作管理的核心內容。 和面 搟餃子皮 剁肉剁餡 拌餡 包餃子 煮餃子 35 1） 流程的概念（續(xù)） ?制造業(yè)加工裝配式生產的流程一般分為三個大的階段： ? 毛坯制造階段 ? 零件加工階段 ? 產品裝配階段 ?在每一個生產階段，都包括很多活動（作業(yè)或工序）。 36 1） 流程的概念（續(xù)） ?服務業(yè)也是通過一系列活動構成的流程來提供服務的。 ? 本科生在學校要經過一年級到四年級 4個階段，每個階段都要經過不同的課程學習，其中又包括上課、實驗、作業(yè)、調研和考試這些具體的活動。 ? 到醫(yī)院看病，流程一般包括：掛號，候診，診斷，劃價，付費，化驗，開處方，取藥等活動。 ?流程中的一系列活動或工序都必須為顧客增加價值，不增加價值的活動應該盡量減少，以至消除。例如，在加工和服務過程中的等待、調整、準備。 37 2） 流程的度量 ?流程可以用流程時間、在制品庫存和通過率來度量。 ? 所謂流程時間（ Flow time）是指加工服務對象從進入系統(tǒng)（如車間、醫(yī)院）開始，到離開系統(tǒng)為止的時間間隔。 ? 在制品（ Work in Process, WIP）庫存是處于流程中的物料或顧客的數(shù)量。顧客希望在盡可能短的時間內得到所期望的服務，生產商希望在它的生產系統(tǒng)內不要有太多的在制品。 ? 縮短流程時間和減少在制品是生產運作追求的目標之一。 38 2） 流程的度量（續(xù)） ?某大學每年招收 8000本科生，學制 4年，在校本科生的數(shù)量為 32023人。即，通過率為 8000人 /年，本科生的流程時間為 4年，“在制品”的數(shù)量為 32023人。 ?在制品數(shù)量 = 每年入學（或畢業(yè)）的學生數(shù)量 X 流程時間。 ?平均在制品庫存 = 平均單位時間產出 X 平均流程時間 ?庫存平均周轉次數(shù) = 1/平均流程時間，大學生每年的周轉次數(shù)為 1/4，即 4年周轉一次。 39 時間 流程時間 庫存 累計看病人數(shù) 累計離開人數(shù) 人數(shù) 在制品庫存 =累計看病人數(shù) 累計離開人數(shù) 平均流程時間 平均庫存量 到達 8:00 8:12 8:16 8:30 8:45 9:00 9:20 離開 8:45 9:07 9:30 9:45 10:15 10:22 10:44 40 3）流程的分類 ?（ 1） 連續(xù)流程與離散流程 ? 按照加工服務對象的物理狀態(tài)的均質性，可以把流程分為連續(xù)流程和連續(xù)流程。 ? 連續(xù)流程是指物料均勻、連續(xù)不斷地按一定工藝順序流動，在流動中物料的形態(tài)和性能不斷改變，最后形成產品。如化工、煉油、造紙、食品等。 ? 離散流程是指物料是可分離的、間斷地按一定工藝順序流動，在流動中物料的形態(tài)和性能不斷改變，最后組裝成產品。如機械、電子、服裝、家具等的生產。 41 3） 流程的分類（續(xù)） ?流程可以像河流式的，多條支流匯聚稱一條大河，如加工裝配式生產，由各種原材料和零部件匯集起來，組裝成產品，也稱作“ A”型流程； ?也可以是水庫式的，由一個水源引出多個灌溉渠道，由一種原材料加工成多種產品，如鋼材的軋制，由鋼錠軋制成板材、管材和型材等不同的產品，也稱作“ V”型流程。 42 3） 流程的分類（續(xù)） ?（ 2）單件作業(yè)流程和流水作業(yè)流程 ? 按照工件或者顧客流動路線是否一致，可以把流程分為流水作業(yè)流程和單件作業(yè)流程兩種。 ? 對于多品種小批量生產，為了提高設備利用率，不可能按照某個品種的產品來組織生產流程，只能按加工工藝特點來布置加工設備，將完成相同或相近工藝過程的設備配置在一起，形成“機群式”布置。 (Job shop)流程 ? 對于大量大批生產，由于品種數(shù)少，每種產品的產量都很大，可以按照產品對象來組織生產流程，即按照產品制造或者零部件加工的需要來配置機器設備，形成“流水線”布置。加工對象可以像流水般地經過順序安排的各種不同的設備，最后變成成品零件或者產品。這種流程稱為流水作業(yè)（ flow shop）流程 43 3） 流程的分類（續(xù)） ?（ 3） 推進式流程和牽引式流程 ? 按生產驅動方式可以分為推進式（ push）流程和牽引式(pull)流程。對于加工裝配式生產，可以采用推進式流程或者牽引式流程。 ? 對于推進式流程，每一工作地和生產車間都按計劃加工零部件，將完成情況反饋到計劃部門，并將加工完的零部件送到后一道工序和下游生產車間。物料流和信息流是分離的。 ? 對于牽引式流程，每道工序和每個車間都按照當時的需要向前一道工序和上游車間提出要求，發(fā)出工作指令，上游工序和車間完全按這些指