20xx人教版高中生物必修1第二章第二節(jié)生命活動的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)(編輯修改稿)
2024-12-22 22:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 C— H R2 — C— — N H R2 OH CO H O （二肽） （三肽） （多肽） （四肽） 3個氨基酸脫水縮合，脫去 2個水分子，形成 2個肽鍵，縮合而成的化合物叫 三肽 氨基酸數(shù) 脫去水分子數(shù) 形成的肽鍵數(shù) 縮合而成的 化合物 2 1 1 二肽 3 2 2 三肽 N N1 N1 N肽 N個氨基酸形成 1條肽鏈時： 在一條肽鏈中 脫去的水分子數(shù) ＝ ＝ 肽鍵數(shù) 氨基酸總數(shù)－ 1 一條或幾條肽鏈通過一定的 化學(xué)鍵 連在一起， 盤曲折疊 成有 一定空間結(jié)構(gòu) 的蛋白質(zhì)。 氨基酸 多肽 有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì) 脫水縮合 盤曲、折疊 蛋白質(zhì)的形成過程 ① —□ —□ —□ —□ —□ —□ — —○ —○ —○ —○ —○ —○ — 氨基酸的種類不同 ， 構(gòu)成的肽鏈不同 蛋白質(zhì)的多樣性 （ 1）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性 ② —□ —□ —□ —□ —□ — —□ —□ —□ —□ — 氨基酸的數(shù)目不同 ，構(gòu)成的肽鏈不同 ③ —□ —○ —○ —□ —○ — —○ —□ —○ —□ —○ — 氨基酸的排列次序不同 ， 構(gòu)成的肽鏈不同 蛋白質(zhì)的多樣性 （ 1）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性 ④ 肽鏈的盤曲 、 折疊方式及形成的空間結(jié)構(gòu) 不同 ，
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