【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 見(jiàn)面禮儀 1）熱情問(wèn)候 禮貌進(jìn)入外賓處所，敲門(mén) 2）稱(chēng)呼得體 舉例說(shuō)明對(duì)男士、女士常用的尊稱(chēng) 禮貌周到，問(wèn)候在場(chǎng)所有人 3）保持目光接觸 ?自信握手 1）握手前的注意事項(xiàng)（保持干凈、摘除手套、墨鏡） 2）握手的順序 尊者先伸手 3）握手三大注意 右手相握、用力適度、單手與女士相握 ?禮貌入座 1）什么是上座 2）禮讓尊者，客隨主便 3）落座前后的舉止禁忌 不要隨意放置個(gè)人物品 不要隨意翻看主人東西或進(jìn)主人私人空間 不要坐姿不雅、手足顫動(dòng)、隨意吸煙、喝茶出聲 4）適時(shí)告辭 民諺：久坐令人厭，勤來(lái)親也疏。 第四節(jié) 名片 互換名片 ? 名片夾應(yīng)該放置在西服的插袋里，而不是從西褲的后兜中掏出。 ? 如果是坐著，盡可能起身接受對(duì)方遞過(guò)來(lái)的名片。 ? 雙手接過(guò)對(duì)方名片，閱讀名片內(nèi)容，并口頭確認(rèn)。 ? 不要在收到的名片上記錄與之無(wú)關(guān)的信息。 ? 妥善放置收到的名片。 交換名片注意事項(xiàng) ? 勿用左手遞接名片或用手指夾著名片 ? 勿將名片背面對(duì)對(duì)方 ? 勿將名片高舉超過(guò)胸部 ? 接待名片不要看也不看 /棄在桌上 /交予他人 /或在手上把玩 ? 不要邊接對(duì)方名片邊遞自己名片 ? 面門(mén)為尊 ? 以右為尊 ? 以遠(yuǎn)為尊：距離正門(mén)越遠(yuǎn)越為尊 ? 主桌定位：距離主桌越近，桌次越尊 ? 男為尊 中餐尊位確定方法 第五節(jié) 用餐禮儀 中餐座次 中餐用餐時(shí)注意細(xì)節(jié) ? 餐巾的使用：餐巾應(yīng)自己的鋪在大腿上，不可擦拭餐具、眼鏡或擦汗； ? 濕巾的使用：只能擦手或擦嘴，不可擦汗、擦臉，正式場(chǎng)合在宴會(huì)結(jié)束前上的一塊濕巾才用來(lái)擦嘴。一定要保持濕巾向外面為干凈面。 ? 剔牙：不要當(dāng)眾剔牙，非要剔時(shí)應(yīng)以餐巾或另一只手遮掩口部，不要長(zhǎng)時(shí)間叼著牙簽。 ? 不可中途離席，如有特殊原因需向主人說(shuō)明。 ? 身份高者可略晚到達(dá)，一般客人宜略早到達(dá)，首先入席的是主人和主賓，其他客人按身份高低依次入席。 ? 用餐時(shí)與人交談需放下餐具，停止進(jìn)食。 ? 不當(dāng)眾整理服飾，吃東西不發(fā)出聲音 風(fēng)俗、民情 長(zhǎng)沙舊時(shí)民間擺宴席，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)困窘，菜不過(guò)五碗，第六碗就上一道 魚(yú)，提醒用餐的人 “ 魚(yú)到酒止，盡歡而散 ” ，于是人們不再伸筷，結(jié)束 用餐。所以，第六道菜上魚(yú)就是宴席結(jié)束的意思。 第六道菜： 長(zhǎng)沙本地有一風(fēng)俗，第六道菜不能上魚(yú)！ 叩手茶禮： 倒茶嗑手的來(lái)由。 傳說(shuō)清朝乾隆皇帝微服出游到廣州，飲茶時(shí)乾隆給侍衛(wèi)斟茶，按朝中 規(guī)矩，要跪地叩頭謝恩，三呼萬(wàn)歲。但如今不能暴露乾隆身份，侍衛(wèi)急 中生智，連忙屈起右手食指和中指，在茶盅邊的桌面上 “ 篤篤篤 ” 連敲 三下，表示叩頭謝恩?，F(xiàn)在多用來(lái)表示謙虛的態(tài)度。 ? 面門(mén)為尊 ? 以右為尊 ? 以近為尊：距離主位越近越為尊 ? 男主賓坐在女主人右側(cè)，女主賓坐在男主人右側(cè) ? 女為尊：女主人就座主人位，男主人就座第二主人位 ? 交叉排列：熟人、戀人、配偶不在一起就座，應(yīng)當(dāng)男女交叉、生人與熟人交叉，所以人數(shù)最好為雙數(shù)，男女各半 西餐尊位確定方法 西 餐 西餐座次 西餐用餐時(shí)注意細(xì)節(jié) ? 進(jìn)餐過(guò)程中，不要解開(kāi)紐扣或當(dāng)眾脫衣。如主人請(qǐng)客人寬衣，男客人可將外衣脫下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺(tái)上。 ? 手肘不要放在桌面上，不可蹺足。 ? 要抬頭挺胸進(jìn)食，把面前的食物送進(jìn)口中時(shí)，要以食物就口，而非彎下腰以口去就食物。 ? 離開(kāi)席位時(shí)，即使是暫時(shí)離開(kāi)，也應(yīng)該取下餐巾布隨意疊成方塊或三角形放在自己的座位上 。 ? 暗示用餐結(jié)束，可將餐巾放在餐桌上 。 ? 取食時(shí)不要站立起來(lái)，對(duì)自己不愿吃的食物也應(yīng)要一點(diǎn)放在盤(pán)中，以示禮貌 。 西餐用餐禮儀 ? 吃西餐要左手持叉，右手持刀；左手食指近在叉子把上，右手食指按在刀背上。 ? 吃某些食物時(shí)，先左手用叉子按住食物，右手用刀將其切成小塊，然后將叉子反過(guò)來(lái)叉住食物，放到嘴里 ? 喝湯時(shí)要用匙，而喝咖啡不要用匙。 ? 喝酒時(shí)傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香 。 正確的握杯姿勢(shì)是用手指輕握杯腳。 ? 吃剩的雞、魚(yú)骨頭和渣子放在自己盤(pán)子的外緣，不要放在桌上，更不能丟在地上。 。 ? 主菜吃完，將刀叉并在一起斜放在盤(pán)子里，表示吃完。 ? 切記刀叉不可呈 “ 十 ” 字?jǐn)[放，餐刀刀口不可向外 。 第二篇、接待禮儀提綱 迎送 指引 會(huì)務(wù)禮儀 公司三色文化 第一節(jié) 迎送 ? 提前對(duì)接待工作進(jìn)行周密的布署， 提前為客人準(zhǔn)備好相應(yīng)的交通工具及住宿用餐地點(diǎn)。 ? 了解對(duì)方到達(dá)的車(chē)次、航班，安排與客人身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接，務(wù)必要在抵達(dá)前先到迎接地點(diǎn)。 ? 禮貌問(wèn)候，并做自我介紹。 ? 到達(dá)住宿點(diǎn)，陪客人稍作停留，但不宜久留，防礙別人做修整工作。 迎 接 ? 了解客人行程，為客人預(yù)訂好車(chē)票或機(jī)票，安排與客人身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T歡送。 ? 根據(jù)貴賓級(jí)別，提前準(zhǔn)備好贈(zèng)送禮品。 ? 提前為客人準(zhǔn)備好交通工具。 ? 為客人辦妥退房、結(jié)帳手續(xù) 。 ? 上車(chē)或登機(jī)前與客人告別，并祝愿客人一路平安。（注意：登機(jī)前絕對(duì)不能說(shuō)“一路順風(fēng)”） 歡 送 第二節(jié) 指引 引領(lǐng)： 當(dāng)客人初次來(lái)到一個(gè)陌生的環(huán)境時(shí)，接待人員應(yīng)主動(dòng)上前引領(lǐng)。領(lǐng)路應(yīng)在客人側(cè)前方 23步。 跟隨： 當(dāng)客人離開(kāi)公司時(shí)，應(yīng)跟隨在客人身后為客提送行李或禮品。跟隨客人行走時(shí)應(yīng)在左后方或后方 23步。 上下樓指引： 在接待工作中，引導(dǎo)客人上下樓梯時(shí)，扶手那邊應(yīng)讓給客人行走。交際場(chǎng)合，上樓時(shí)，尊者、女士在前；下樓時(shí)則相反 。 上下電梯引導(dǎo)： 若對(duì)方不止 1人，你可先入梯，一手按“開(kāi)門(mén)”按鈕，另一手擋住電梯側(cè)門(mén)，請(qǐng)客人進(jìn)梯。若對(duì)方僅 1人，你可一手擋住電梯側(cè)門(mén)，請(qǐng)客人先進(jìn)，再及時(shí)跟隨進(jìn)梯。 若電梯行進(jìn)間有其他人員進(jìn)入，可主動(dòng)詢問(wèn)要去幾樓，幫忙按梯。 電梯內(nèi)視狀況進(jìn)行寒暄，如無(wú)外人在可略做寒暄，若有外人或其他同事在，可斟酌是否必要寒暄。 電梯內(nèi)盡量側(cè)身面對(duì)客人。 到達(dá)目的樓層：一手按住“開(kāi)門(mén)”按鈕，另一手做出“請(qǐng)出”的動(dòng)作，客人走出電梯后，自己立刻跟隨出梯，并熱情地引導(dǎo)行進(jìn)方向。 請(qǐng)客人入電梯 請(qǐng)客人出電梯 第三節(jié) 會(huì)務(wù)禮儀 洽談會(huì)是重要的商務(wù)活動(dòng) 。 一個(gè)成功的洽談會(huì) ， 既要講謀略 ，又要講禮儀 。 會(huì)議準(zhǔn)備工作 商定出席會(huì)見(jiàn)或會(huì)談的時(shí)間、地點(diǎn)和出席人員，將會(huì)見(jiàn)或會(huì)談 的具體安排、注意事項(xiàng)通知對(duì)方； 做好會(huì)場(chǎng)布置：準(zhǔn)備席位牌、會(huì)議資料、文具、飲料和水果， 調(diào)試好必用的音響、照明、空調(diào)、投影、攝像設(shè)備。 安排好用餐、衛(wèi)生、保衛(wèi)等方面工作。 會(huì)議期間，安排專(zhuān)人迎送、引座。 禮賓介紹； 合影留念。 簽字儀式 ? 第一，司儀宣布：簽字儀式正式開(kāi)始； ? 第二，請(qǐng)中外雙方有關(guān)方面負(fù)責(zé)人到主席臺(tái)上分兩邊站立； ? 第三，由中方代表致詞并簡(jiǎn)要介紹簽約背景； ? 第四，請(qǐng) XXX先生宣讀中文協(xié)議書(shū)文本，請(qǐng) XXX先生代表外方宣讀