【文章內容簡介】 見面禮儀 1）熱情問候 禮貌進入外賓處所，敲門 2）稱呼得體 舉例說明對男士、女士常用的尊稱 禮貌周到，問候在場所有人 3）保持目光接觸 ?自信握手 1）握手前的注意事項（保持干凈、摘除手套、墨鏡） 2）握手的順序 尊者先伸手 3）握手三大注意 右手相握、用力適度、單手與女士相握 ?禮貌入座 1）什么是上座 2）禮讓尊者，客隨主便 3）落座前后的舉止禁忌 不要隨意放置個人物品 不要隨意翻看主人東西或進主人私人空間 不要坐姿不雅、手足顫動、隨意吸煙、喝茶出聲 4）適時告辭 民諺：久坐令人厭，勤來親也疏。 第四節(jié) 名片 互換名片 ? 名片夾應該放置在西服的插袋里，而不是從西褲的后兜中掏出。 ? 如果是坐著，盡可能起身接受對方遞過來的名片。 ? 雙手接過對方名片，閱讀名片內容，并口頭確認。 ? 不要在收到的名片上記錄與之無關的信息。 ? 妥善放置收到的名片。 交換名片注意事項 ? 勿用左手遞接名片或用手指夾著名片 ? 勿將名片背面對對方 ? 勿將名片高舉超過胸部 ? 接待名片不要看也不看 /棄在桌上 /交予他人 /或在手上把玩 ? 不要邊接對方名片邊遞自己名片 ? 面門為尊 ? 以右為尊 ? 以遠為尊：距離正門越遠越為尊 ? 主桌定位：距離主桌越近，桌次越尊 ? 男為尊 中餐尊位確定方法 第五節(jié) 用餐禮儀 中餐座次 中餐用餐時注意細節(jié) ? 餐巾的使用：餐巾應自己的鋪在大腿上，不可擦拭餐具、眼鏡或擦汗； ? 濕巾的使用：只能擦手或擦嘴，不可擦汗、擦臉，正式場合在宴會結束前上的一塊濕巾才用來擦嘴。一定要保持濕巾向外面為干凈面。 ? 剔牙：不要當眾剔牙，非要剔時應以餐巾或另一只手遮掩口部，不要長時間叼著牙簽。 ? 不可中途離席，如有特殊原因需向主人說明。 ? 身份高者可略晚到達，一般客人宜略早到達，首先入席的是主人和主賓，其他客人按身份高低依次入席。 ? 用餐時與人交談需放下餐具，停止進食。 ? 不當眾整理服飾，吃東西不發(fā)出聲音 風俗、民情 長沙舊時民間擺宴席，因為經濟困窘，菜不過五碗，第六碗就上一道 魚，提醒用餐的人 “ 魚到酒止，盡歡而散 ” ，于是人們不再伸筷，結束 用餐。所以，第六道菜上魚就是宴席結束的意思。 第六道菜： 長沙本地有一風俗，第六道菜不能上魚！ 叩手茶禮： 倒茶嗑手的來由。 傳說清朝乾隆皇帝微服出游到廣州，飲茶時乾隆給侍衛(wèi)斟茶，按朝中 規(guī)矩，要跪地叩頭謝恩，三呼萬歲。但如今不能暴露乾隆身份，侍衛(wèi)急 中生智，連忙屈起右手食指和中指，在茶盅邊的桌面上 “ 篤篤篤 ” 連敲 三下，表示叩頭謝恩?，F(xiàn)在多用來表示謙虛的態(tài)度。 ? 面門為尊 ? 以右為尊 ? 以近為尊：距離主位越近越為尊 ? 男主賓坐在女主人右側，女主賓坐在男主人右側 ? 女為尊：女主人就座主人位，男主人就座第二主人位 ? 交叉排列：熟人、戀人、配偶不在一起就座，應當男女交叉、生人與熟人交叉，所以人數(shù)最好為雙數(shù)，男女各半 西餐尊位確定方法 西 餐 西餐座次 西餐用餐時注意細節(jié) ? 進餐過程中，不要解開紐扣或當眾脫衣。如主人請客人寬衣，男客人可將外衣脫下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺上。 ? 手肘不要放在桌面上，不可蹺足。 ? 要抬頭挺胸進食，把面前的食物送進口中時，要以食物就口，而非彎下腰以口去就食物。 ? 離開席位時，即使是暫時離開，也應該取下餐巾布隨意疊成方塊或三角形放在自己的座位上 。 ? 暗示用餐結束，可將餐巾放在餐桌上 。 ? 取食時不要站立起來，對自己不愿吃的食物也應要一點放在盤中，以示禮貌 。 西餐用餐禮儀 ? 吃西餐要左手持叉，右手持刀；左手食指近在叉子把上，右手食指按在刀背上。 ? 吃某些食物時，先左手用叉子按住食物，右手用刀將其切成小塊，然后將叉子反過來叉住食物，放到嘴里 ? 喝湯時要用匙，而喝咖啡不要用匙。 ? 喝酒時傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香 。 正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳。 ? 吃剩的雞、魚骨頭和渣子放在自己盤子的外緣，不要放在桌上，更不能丟在地上。 。 ? 主菜吃完，將刀叉并在一起斜放在盤子里，表示吃完。 ? 切記刀叉不可呈 “ 十 ” 字擺放，餐刀刀口不可向外 。 第二篇、接待禮儀提綱 迎送 指引 會務禮儀 公司三色文化 第一節(jié) 迎送 ? 提前對接待工作進行周密的布署， 提前為客人準備好相應的交通工具及住宿用餐地點。 ? 了解對方到達的車次、航班，安排與客人身份、職務相當?shù)娜藛T前去迎接，務必要在抵達前先到迎接地點。 ? 禮貌問候，并做自我介紹。 ? 到達住宿點，陪客人稍作停留，但不宜久留，防礙別人做修整工作。 迎 接 ? 了解客人行程，為客人預訂好車票或機票，安排與客人身份、職務相當?shù)娜藛T歡送。 ? 根據貴賓級別，提前準備好贈送禮品。 ? 提前為客人準備好交通工具。 ? 為客人辦妥退房、結帳手續(xù) 。 ? 上車或登機前與客人告別，并祝愿客人一路平安。（注意：登機前絕對不能說“一路順風”） 歡 送 第二節(jié) 指引 引領： 當客人初次來到一個陌生的環(huán)境時，接待人員應主動上前引領。領路應在客人側前方 23步。 跟隨： 當客人離開公司時，應跟隨在客人身后為客提送行李或禮品。跟隨客人行走時應在左后方或后方 23步。 上下樓指引： 在接待工作中，引導客人上下樓梯時，扶手那邊應讓給客人行走。交際場合，上樓時，尊者、女士在前；下樓時則相反 。 上下電梯引導： 若對方不止 1人，你可先入梯，一手按“開門”按鈕，另一手擋住電梯側門，請客人進梯。若對方僅 1人，你可一手擋住電梯側門，請客人先進，再及時跟隨進梯。 若電梯行進間有其他人員進入，可主動詢問要去幾樓，幫忙按梯。 電梯內視狀況進行寒暄，如無外人在可略做寒暄，若有外人或其他同事在，可斟酌是否必要寒暄。 電梯內盡量側身面對客人。 到達目的樓層：一手按住“開門”按鈕，另一手做出“請出”的動作，客人走出電梯后，自己立刻跟隨出梯，并熱情地引導行進方向。 請客人入電梯 請客人出電梯 第三節(jié) 會務禮儀 洽談會是重要的商務活動 。 一個成功的洽談會 ， 既要講謀略 ，又要講禮儀 。 會議準備工作 商定出席會見或會談的時間、地點和出席人員，將會見或會談 的具體安排、注意事項通知對方； 做好會場布置：準備席位牌、會議資料、文具、飲料和水果， 調試好必用的音響、照明、空調、投影、攝像設備。 安排好用餐、衛(wèi)生、保衛(wèi)等方面工作。 會議期間，安排專人迎送、引座。 禮賓介紹； 合影留念。 簽字儀式 ? 第一，司儀宣布：簽字儀式正式開始； ? 第二，請中外雙方有關方面負責人到主席臺上分兩邊站立； ? 第三，由中方代表致詞并簡要介紹簽約背景； ? 第四，請 XXX先生宣讀中文協(xié)議書文本，請 XXX先生代表外方宣讀