漁藥的管理和規(guī)范使(編輯修改稿)
2025-02-14 00:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 RVDF） 職能： 負(fù)責(zé)討論藥物殘留的有關(guān)問題，并決定食品中獸藥允許殘留量（ MRL）。 ⑵ 美國(guó) 管理機(jī)構(gòu)： 國(guó)家環(huán)保局（ FPA）、食品藥物管理局（ FDA）和農(nóng)業(yè)部（ USDA） ； 職能： 負(fù)責(zé)殘留計(jì)劃。 ⑶ 歐盟 1971年發(fā)布“飼料添加劑導(dǎo)則”，首次提出藥物的安全與殘留問題； 1990年頒布了動(dòng)物源食品中獸藥的最高殘留限量（ MRL）標(biāo)準(zhǔn)，并以2377/90/EEC指令規(guī)定了建立 MRL的原則和方法，以后都已補(bǔ)充規(guī)定的形式增加獸藥的最高殘留限量規(guī)定； ⑷ 日本 日本農(nóng)林水產(chǎn)省水產(chǎn)廳發(fā)布“漁用藥物使用指南”，對(duì)藥物使用方法、休藥期等進(jìn)行規(guī)定，并根據(jù)使用情況定期進(jìn)行修訂、補(bǔ)充； ⑸ 澳大利亞： 1992年頒布《國(guó)家殘留監(jiān)督管理法》、《國(guó)家殘留扣押法》和《國(guó)家殘留結(jié)果規(guī)定法》，以及《農(nóng)業(yè)和獸醫(yī)化學(xué)物質(zhì)使用法》； （二）監(jiān)控體系的建立 國(guó)外對(duì)漁藥殘留的控制有一系列的規(guī)定和措施： ①對(duì)藥物的使用規(guī)范和安全性有制定了嚴(yán)格的法規(guī)； ②對(duì)漁（獸）藥開發(fā)、生產(chǎn)的各階段均有規(guī)范指令文件予以控制，如實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)范（ GLP）、臨床實(shí)驗(yàn)技術(shù)規(guī)范（ GCP）、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（ GLP）等； ③對(duì)動(dòng)物的藥效實(shí)驗(yàn)研究及其臨床試驗(yàn)均具有完整的研究報(bào)告和有關(guān)的詳細(xì)記錄，以供管理部門和有關(guān)專家審核 ； ④對(duì)一些致癌類的藥物和對(duì)人體構(gòu)成潛在威脅的藥物規(guī)定為不得檢出，并研制出極為靈敏的檢測(cè)方法； ⑤可使用的化學(xué)治療藥物規(guī)定了不會(huì)對(duì)人類與環(huán)境造成危害的允許殘留的限量，同時(shí)根據(jù)藥物的代謝情況確定了相應(yīng)的休藥期； 國(guó)內(nèi)目前最主要需要建立有效的殘留監(jiān)控實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)絡(luò)： 包括： 國(guó)家級(jí)漁藥殘留監(jiān)控基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室、區(qū)域性檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、省級(jí)實(shí)驗(yàn)室以及監(jiān)控檢測(cè)點(diǎn)（站）等。 職能： 基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)該是該網(wǎng)絡(luò)的中樞，它主要負(fù)責(zé)檢測(cè)方法的確定與驗(yàn)證，檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室間的協(xié)調(diào)，爭(zhēng)議的仲裁，檢測(cè)數(shù)據(jù)的最終判定以及與國(guó)際相應(yīng)組織的聯(lián)系與交涉； 區(qū)域性的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)對(duì)省級(jí)實(shí)驗(yàn)室的檢查和指導(dǎo)，檢驗(yàn)人員的培訓(xùn)，對(duì)區(qū)域內(nèi)有影響的對(duì)象進(jìn)行監(jiān)測(cè)； 省級(jí)實(shí)驗(yàn)室以及監(jiān)控檢測(cè)點(diǎn)（站）是根據(jù)本地區(qū)的情況實(shí)施監(jiān)控的末端； （三）國(guó)外推薦使用、禁限用漁藥品種目錄的制訂 聯(lián)合國(guó)及世界各國(guó)禁限用藥物見 （四）最高殘留限量（ MRL）的制訂 ① 世界食品法典委員會(huì)（ CAC）： 由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（ FAO）與世界衛(wèi)生組織（ WHO）派員組建 職能： 負(fù)責(zé)確定藥物的 MRL，并經(jīng)該組織的食品獸藥殘留委員會(huì)（ CCRVDF）作出進(jìn)一步評(píng)價(jià)后公布。 ② 歐盟： 歐盟批準(zhǔn)使用噁喹酸、土霉素等 19種。就用藥的魚類而言，鮭鱒魚的 MRL標(biāo)準(zhǔn)亦可應(yīng)用于其它無相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的魚類。 ③ 美國(guó) 職能： FDA獸藥中心（ CVM）負(fù)責(zé)動(dòng)物藥品的制造、經(jīng)營(yíng)和使用； CVM負(fù)責(zé)批準(zhǔn)用于食品動(dòng)物的藥物種類，并確定藥物殘留允許量（ tolerence）及休藥期； 附件 （五）檢測(cè)技術(shù)
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