漁藥的管理和規(guī)范使(完整版)
【正文】 1992年頒布《國家殘留監(jiān)督管理法》、《國家殘留扣押法》和《國家殘留結(jié)果規(guī)定法》，以及《農(nóng)業(yè)和獸醫(yī)化學(xué)物質(zhì)使用法》； （二）監(jiān)控體系的建立 國外對漁藥殘留的控制有一系列的規(guī)定和措施： ①對藥物的使用規(guī)范和安全性有制定了嚴(yán)格的法規(guī)； ②對漁（獸）藥開發(fā)、生產(chǎn)的各階段均有規(guī)范指令文件予以控制，如實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)范（ GLP）、臨床實(shí)驗(yàn)技術(shù)規(guī)范（ GCP）、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（ GLP）等； ③對動物的藥效實(shí)驗(yàn)研究及其臨床試驗(yàn)均具有完整的研究報告和有關(guān)的詳細(xì)記錄，以供管理部門和有關(guān)專家審核 ； ④對一些致癌類的藥物和對人體構(gòu)成潛在威脅的藥物規(guī)定為不得檢出，并研制出極為靈敏的檢測方法； ⑤可使用的化學(xué)治療藥物規(guī)定了不會對人類與環(huán)境造成危害的允許殘留的限量，同時根據(jù)藥物的代謝情況確定了相應(yīng)的休藥期； 國內(nèi)目前最主要需要建立有效的殘留監(jiān)控實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)絡(luò)： 包括： 國家級漁藥殘留監(jiān)控基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室、區(qū)域性檢測實(shí)驗(yàn)室、省級實(shí)驗(yàn)室以及監(jiān)控檢測點(diǎn)（站）等。 ⑦ 病原生物產(chǎn)生抗藥性 如鰻鱺赤鰭病病原菌嗜水氣單胞菌對藥物的平均耐藥率為 ％； 人工分離的大西洋鮭癤瘡病病原菌殺鮭氣單胞菌 55％的菌株對土霉素有抗性，37％的菌株對噁喹酸有抗藥性。 如：磺胺類；氯霉素等 ② 產(chǎn)生過敏反應(yīng)和變態(tài)反應(yīng) 與藥物的抗原性有關(guān) 嚴(yán)重后果： 引起休克，短時期內(nèi)出現(xiàn)血壓降低、皮疹、喉頭水腫、呼吸困難等嚴(yán)重癥狀。廣義的生物制品還包括微生態(tài)制劑。 ⑵ 消毒劑 作用：殺滅水體中的微生物（包括原生動物）。 包括：氧化劑、雙鏈季銨鹽、有機(jī)碘等。 ⑹ 微生態(tài)制劑 作用： 改善機(jī)體微生態(tài)平衡； 改善動物的代謝，無致病性； 對致病微生物具有一定程度的抑制作用。如青霉素、四環(huán)素、磺胺類及某些氨基糖甙類抗生素等； 表現(xiàn)為周圍神經(jīng)炎、藥熱、噬酸性白細(xì)胞增多等。 此外耐藥性質(zhì)粒又可在人和動物的細(xì)菌中相互傳播，對人類也構(gòu)成潛在威脅。 職能： 基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)該是該網(wǎng)絡(luò)的中樞，它主要負(fù)責(zé)檢測方法的確定與驗(yàn)證，檢測實(shí)驗(yàn)室間的協(xié)調(diào)，爭議的仲裁，檢測數(shù)據(jù)的最終判定以及與國際相應(yīng)組織的聯(lián)系與交涉； 區(qū)域性的檢測實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)對省級實(shí)驗(yàn)室的檢查和指導(dǎo)，檢驗(yàn)人員的培訓(xùn)，對區(qū)域內(nèi)有影響的對象進(jìn)行監(jiān)測； 省級實(shí)驗(yàn)室以及監(jiān)控檢測點(diǎn)（站）是根據(jù)本地區(qū)的情況實(shí)施監(jiān)控的末端； （三）國外推薦使用、禁限用漁藥品種目錄的制訂 聯(lián)合國及世界各國禁限用藥物見 （四）最高殘留限量（ MRL）的制訂 ① 世界食品法典委員會（ CAC）： 由聯(lián)合國糧農(nóng)組織（ FAO）與世界衛(wèi)生組織（ WHO）派員組建 職能： 負(fù)責(zé)確定藥物的 MRL，并經(jīng)該組織的食品獸藥殘留委員會（ CCRVDF）作出進(jìn)一步評價后公布。 ⑶ FAO/WHO 在 199 199 1999年連續(xù)召開有關(guān)危險性分析與食品安全方面的國際會議，提出了危險性分析的定義、框架及三個要素的應(yīng)用原則和應(yīng)用模式，從而奠定了一整套完整的危險分析理論體系；促進(jìn)了有關(guān)食品安全措施的協(xié)調(diào)一致。 （ 2）建立用藥處方制度
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1