便利店行業(yè)分析報告(編輯修改稿)
2025-02-12 21:57 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 利店無論店鋪選址 、 經(jīng)營商品 、營運管理 、 物流配送等都帶著超市的痕跡 ， 甚至有點像 “迷你超市 ”。 因此 ， “反超市化 ”將成為便利店一種發(fā)展趨勢 。 即重點在 “便 ”與 “利 ”上不斷拓展廣度與深度 。 業(yè)內(nèi)人士認為：應(yīng)該大力發(fā)展具有民族特色的便利店 ，發(fā)展 “生鮮型 ”、 “時尚型 ”、 “服務(wù)型 ”等多樣化的便利店業(yè)態(tài) 。 根據(jù)各地的實際市場環(huán)境 ， 形成各種便利店模式 ， 如依附于社區(qū)的傳統(tǒng)便利店 ， 主要依靠便利 、 親和力和低成本取得效益；借鑒國外模式的標準型便利店 ， 倡導便利 、 時尚 、 即食等概念；以經(jīng)營生鮮食品為特色的生鮮型便利店 ， 新鮮 、廉價 、 方便是其特色；以經(jīng)營專業(yè)化商品為主的專業(yè)化便利店等 。 簡介 北京超市發(fā)連鎖股份有限公司，是北京市著名的超市連鎖企業(yè)，前身為北京市海淀區(qū)副食品公司。 1999年 10月公司完成股份制改造，成為北京首家股份制連鎖公司，以“超市發(fā)”為品牌，主營生鮮日食品、百貨、家居用品及代理品牌商品的零售、批發(fā)業(yè)務(wù)，形成綜合超市、食品超市、社區(qū)超市、社區(qū)菜市場四種經(jīng)營業(yè)態(tài)。 “超市發(fā)”分析 主要分布在北京8個區(qū)縣及承德、張家口和宣化地區(qū)，直營店 74家，經(jīng)營面積 16萬平方米，員工 7000余人。 所在地區(qū) 商品結(jié)構(gòu) ，蔬菜幫助賣場經(jīng)營 ，日配成為賣場主角 、品質(zhì)最好的蔬果給顧客 %蔬菜和 70%水果來自全國 96個直采基地 、高收入人群要求，增加高端商品 ，包括日本、歐洲等各國商品 ，應(yīng)增加品種，擴大成列面積 加老年用品專區(qū)，設(shè)立同仁堂保健品店中店為社區(qū)居民提供專業(yè)的保健品 超市發(fā)的經(jīng)營業(yè)態(tài)劃分為綜合超市、食品超市、社區(qū)超市和社區(qū)菜市場。圍繞社區(qū)服務(wù)不斷創(chuàng)新經(jīng)營，開辟了社區(qū)菜市場的新思路，開拓了生鮮經(jīng)營的新市場， “ 超市 +菜市場 ” 的經(jīng)營模式已成為行業(yè)典范。 業(yè)態(tài)定位 營銷活動 超市發(fā)以 “ 為您家鄉(xiāng)行，捎去首都情 ” 為營銷品牌；以開辦生鮮 “ 早市 ” 、 “ 夜市 ” 為營銷手段；以 “ 購物節(jié) ” 、 “ 果蔬節(jié) ”“ 火鍋節(jié) ” 、 “ 鮮肉節(jié) ” 、 “ 雞肉節(jié) ” 興節(jié)造市；以舉辦現(xiàn)場 “ 教吃教做 ” 美食大講堂營造氣氛；以制作發(fā)放《健康膳食手冊》引導消費，贏得了市場和顧客的喜愛，受到業(yè)內(nèi)的關(guān)注和好評 。 親情服務(wù) 超市發(fā)通過改善連鎖店的購物環(huán)境、增加設(shè)備設(shè)施、細化服務(wù)項目等措施，給顧客提供溫馨、健康、便利、快捷的貼心服務(wù)，在社區(qū)舉辦文化路演 “ 社區(qū)月 ” 活動和以超市發(fā)冠名的文娛活動，深化 “ 貼心式 ”服務(wù)內(nèi)涵。超市發(fā)志愿者服務(wù)隊 20多年來始終如一日的為孤寡老人和困難戶進行慰問，提供免費送貨服務(wù)，在社區(qū)居民中樹立了良好口碑。 業(yè)態(tài)定位 服務(wù)客群精細化。在滿足了老年消費者的需求
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