新舊世界葡萄酒品種。八大酒莊(編輯修改稿)
2025-02-12 13:28 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 outon Rothschild— 藝術(shù)詮釋 ? 概況：武當(dāng)在 1973年被破例升格為一級，是目前為止唯一獲此殊榮的酒莊。令武當(dāng)獨(dú)具魅力的是藝術(shù)酒標(biāo)，每年會邀請一位世界知名的藝術(shù)家為酒標(biāo)創(chuàng)作，設(shè)計的費(fèi)用是以酒代資，也就是用 60瓶不同年份的武當(dāng)莊園酒為報酬，待該年份酒出廠后，再多送 60瓶。因此很多著名畫家都樂于代勞，其中最著名的是 1973年畢加索所畫的酒標(biāo)“酒神狂歡圖”。這幅酒標(biāo)畫直到畢加索去世后，才由他的妻子售予武當(dāng)莊園的。也就是這一年，當(dāng)時的法國總統(tǒng)頒布命令將武當(dāng)莊園升級為一級莊園。 ? 最佳年份： 1973年 ? 特點：武當(dāng)具有成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣，香氣熟美豐沛?？诟袧夂瘢瑢哟螐?fù)雜，單寧勁道。新酒熟美勁道，陳年后依然年青，豐滿醇厚。 四、瑪歌 Margaux—— 優(yōu)雅醇厚 ? 概況：早在 17世紀(jì)，瑪歌就被列為享譽(yù)的一級酒莊，比官定的 1855年分級早了 2個世紀(jì)?，敻杈剖欠▏鴩缰付ㄓ镁啤，敻枨f的城堡是波爾多酒莊中最宏偉的城堡。所以中國國家主席胡錦濤訪問法國時，法國人也特意安排胡主席參觀瑪歌莊并親品 82年瑪歌酒。 ? 最佳年份：為 1900、 192 198 198 1990、 1996和 2023年。 ? 特點：瑪歌酒是一種適合心平氣和地品嘗和體現(xiàn)的酒。她以香氣芬芳復(fù)雜，層次豐富和經(jīng)久、不斷變幻而迷人，是一款將優(yōu)雅迷人與濃郁醇厚、細(xì)膩柔美與勁道結(jié)合得獨(dú)特的酒。 瑪歌紅酒顏色優(yōu)美，氣味香甜優(yōu)雅，酒體結(jié)構(gòu)緊密細(xì)致，入口溫柔典雅，而且平宜近人。 五、奧比昂 (紅顏容 )HautBrion— 浪漫詩意 概況：奧比昂酒莊又稱紅顏容酒莊，創(chuàng)園于 1525年。1660年法國國王就它來招待賓客。 年產(chǎn)量：約 2萬箱 特佳年份： 197 197 198 198 198 1981990、 199 1996均是極佳的年份。 1989年堪稱經(jīng)典 特點：她年輕時清純可愛，淡雅芳香，平宜近人，顏色不太深。中度陳年后，她既有少女的可愛，又具備成熟女人的魅力。成熟后，她熱情大方，煙草味，焦糖味，黑草莓味，咖啡味和少許松露味氣質(zhì)逼人，而橡木的香味則向你暗送秋波，酒體盡顯軟弱無力的媚態(tài)。 六、白馬 Cheval Blanc—— 簡單誘惑 ? 概況：神秘的酒莊名，無與倫比的品麗珠，以及出品的簡單而又驚人的葡萄酒，使白馬成為許多人心中不可抗拒的誘惑。 ? 2最佳年份： 1947年份的白馬，據(jù)認(rèn)為是近 100年來波爾多最好的酒。 ? 特點：在幼年的時候，白馬會帶點草表青的味道，但當(dāng)它成熟以后，便會散發(fā)獨(dú)特的花香，酒質(zhì)平衡而優(yōu)雅，散發(fā)出很強(qiáng)、多層次、既柔又密的個性。白馬酒體豐滿葡萄酒，富有新橡木和黑莓氣味，強(qiáng)勁的單寧結(jié)構(gòu)，濃郁的黑莓、黑松露、雪茄盒和烤橡木味道，果實味道持久，余韻悠長。它的味香很獨(dú)特，甚至連以花香味聞名于世的瑪高莊園酒，有時也比不上白馬莊園香味的洶涌澎湃。其礦物味、薄荷、煙草、超成熟的葡萄味道，都是構(gòu)成它獨(dú)特個性的元素。 七、奧松 (歐頌 )Ausone—— 酒中之詩 ? 歐頌 Ausone的名稱始源于一個傳說。故事是說在大約公元 320年（當(dāng)時是羅馬時代），有一位羅馬著名詩人叫Ausonius，曾是羅馬皇帝小時候的老師。后獲封地于波爾多，是波爾多區(qū)域的總督并兼任當(dāng)?shù)刈罡邥旱男ｉL。此君不單有權(quán)勢而且文學(xué)造詣極高，深受人們的尊崇。Ausonius又是葡萄酒愛好者，他不單在
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