中國葡萄酒十大產(chǎn)(編輯修改稿)
2025-03-14 10:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 了國內(nèi)無干紅酒的空白，奠定了昌黎“中國第一紅”歷史地位。 。 昌黎以干紅為主導，干白、桃紅為補充的產(chǎn)品體系已經(jīng)形成。目前， 華夏“長城”“越千年”“地王”“丘比特”、“茅臺”“朗格斯”等品牌已成為國內(nèi)外知名品牌。 沙城產(chǎn)區(qū)： 產(chǎn)區(qū)包括宣化、涿鹿、懷來。這里地處長城以北，光照充足，熱量適中。晝夜溫差大，夏季涼爽，氣候干燥，雨量偏少，年活動積溫3532℃ ，年降水量413mm，土壤為褐土，質(zhì)地偏沙，多丘陵山地，十分適于葡萄的生長。 沙城產(chǎn)區(qū)： 經(jīng)考證，懷來已有 800多年種植葡萄的歷史。所產(chǎn)白牛奶、龍眼葡萄聞名遐邇。 1976年懷來被定為國家葡萄酒原料基地，是改革開發(fā)以來，我國高檔葡萄酒的生產(chǎn)基地。 經(jīng)過 20多年的建設，目前全縣已有葡萄園 8萬多畝，其中龍眼 40105畝，年產(chǎn)量 42635噸，釀酒品種赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒、雷司令、霞多麗等 30164畝，產(chǎn)量 20239噸。 沙城產(chǎn)區(qū) 長城： 中國長城葡萄酒有限公司是我國依靠自己的技術建立起來的大型葡萄酒骨干企業(yè)，自成立以來已經(jīng)實現(xiàn)利稅 億元，資產(chǎn)總額增加了20多倍，現(xiàn)成為全行業(yè)“三巨頭”之一。 天津產(chǎn)區(qū)： 天津地區(qū)的葡萄基地分布在天津薊縣、漢沽等地，為渤海灣半濕潤區(qū)，有效積溫在 20233000℃ ，活動積溫在 37004200℃ ，年降雨量在 500600mm。最暖月平均氣溫 2526℃ 。包括天津漢沽、塘沽、寧縣在內(nèi)的東部濱海地區(qū)最暖月及果實成熟季節(jié)氣溫較天津市區(qū)低 12℃ 。濱海氣候有利于色澤及香氣形成，玫瑰香品質(zhì)最為突出。這里的土質(zhì)為稍粘重的濱海鹽堿土壤，礦質(zhì)營養(yǎng)豐富，有利于香氣形成和色澤形成。 目前天津等地栽植的葡萄品種多為赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、貴人香、霞多麗、白玉霓、玫瑰香等釀造紅、白干酒的名種。 黃河故道產(chǎn)區(qū)： 包括河南的蘭考、民權，安徽的蕭縣以及蘇北的部分地區(qū)。這里氣候偏熱，年活動積溫 4000— 4500℃ ，無霜期 210240天，土壤為沙土。年降雨量 800mm以上，并集中在夏季，因此葡萄旺長，病害嚴重，品質(zhì)降低。近年來一些葡萄酒廠新開發(fā)的釀酒基地，通過引進赤霞珠等晚熟品種，改進栽培技術．基本控制了病害的流行，葡萄品質(zhì)有望獲得改善。 品種有玫瑰香、佳利釀、白羽、龍眼、黑賽必爾、瓶兒、晚紅蜜、法國蘭、煙 7貴人香、雷司令、灰品樂、黑品樂、蛇龍珠等。 寧夏產(chǎn)區(qū)： 賀蘭山東麓有 120萬畝適宜發(fā)展葡萄生產(chǎn)。屬中溫帶半干旱氣候區(qū)，年平均氣溫 ℃ ， 49月活動積溫 3289℃ ，日照時數(shù) 小時，年降雨 150200mm。這里沙礫結合型土質(zhì)透氣極佳，土壤有機質(zhì)含量高，加上干燥少雨，光照充足，年日照時達三千小時，
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