社區(qū)營養(yǎng)與安全(編輯修改稿)
2025-02-09 01:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 綠色食品和有機(jī)食品。 ◆ 依靠科技進(jìn)步，提高全民營養(yǎng)意識。 加強(qiáng)科技研究，提高食物與營養(yǎng)發(fā)展的科技水平。 全面普及營養(yǎng)知識，提高全民營養(yǎng)意識。 ◆ 改善居民營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，保障我國食物安全。 實(shí)施有關(guān)營養(yǎng)改善行動計劃。 加強(qiáng)營養(yǎng)監(jiān)測，建立食物安全保障系統(tǒng)。 ◆ 加強(qiáng)對食物與營養(yǎng)工作的領(lǐng)導(dǎo)。 四、我國居民膳食指南及平衡膳食寶塔 （一）中國居民膳食指南 1990年我國制定了第一個膳食指南，以后在 1992年全國第三次營養(yǎng)調(diào)查和統(tǒng)計資料基礎(chǔ)上重新修訂了“中國居民膳食指南” ，并于 1997年 4月公布 “中國居民膳食指南”是根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原則，針對我國居民的營養(yǎng)需要及膳食中存在的主要缺陷，結(jié)合國情而制定的，是教育人民采用平衡膳食，以攝取合理營養(yǎng)促進(jìn)健康的指導(dǎo)性意見，具有普遍指導(dǎo)意義 中國居民膳食指南 （ 1997年 4月 10日通過并頒布） 1） 食物多樣 ， 谷類為主 2） 多吃蔬菜 、 水果和薯類 3） 常吃奶類 、 豆類及其制品 4） 常吃適量魚 、 禽 、 蛋 、 瘦肉 ， 少吃肥肉和葷油 5） 食量與體力活動要平衡 ， 保持適宜體重 6） 吃清淡少鹽的膳食 7） 如飲酒要限量 8） 吃清潔衛(wèi)生 、 不變質(zhì)的食品 優(yōu)質(zhì)蛋白 能量與維生素 維生素 高鈣食品 食物多樣 谷類為主 1） 多吃 蔬菜 水果 和 薯類 2） 多吃 奶類 豆類 及其制品 3） 4） 常吃 少吃 魚 禽 蛋 瘦肉 肥肉 葷油 保持適宜體重 keep fit 5） 食量 體力活動 平衡 6） 吃清淡、少鹽的膳食 西芹百合 清炒西蘭花 小蔥豆腐 香菇青菜 7） 如飲酒 要限量 8） 吃清潔衛(wèi)生，不變質(zhì)的食品
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