生產(chǎn)與運(yùn)作管理教材(ppt59頁(yè))(編輯修改稿)
2025-02-09 00:01 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 廠產(chǎn)出轉(zhuǎn)換系統(tǒng)主要投入企業(yè)24思考判斷：? 制造業(yè)的本質(zhì)是從自然界直接提取所需的物品。答案：錯(cuò)誤25 生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本內(nèi)容1. 為 什 么 要 學(xué) 習(xí) 生 產(chǎn) 與運(yùn) 作管理？（ 1）思考：如果你要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，你將如何進(jìn)行？Step 1 Step 2 Step 3生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)維護(hù)26–生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì) 產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì) 生產(chǎn)流程選擇 生產(chǎn)能力規(guī)劃 設(shè)備與設(shè)施布置 崗位與工作設(shè)計(jì)–生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行管理 生產(chǎn)計(jì)劃 庫(kù)存管理 物料需求計(jì)劃 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 項(xiàng)目管理 物流管理（后勤管理）–生產(chǎn)系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn) 設(shè)備管理 質(zhì)量管理 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制 其他先進(jìn)生產(chǎn)方式 27（ 2）思考：會(huì)計(jì)師、 財(cái)務(wù)經(jīng)理、營(yíng)銷專家人事經(jīng)理需要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理嗎？● 會(huì)計(jì)師需要了解庫(kù)存管理、資源利用率和勞動(dòng)定額才能夠計(jì)算出精確的成本數(shù)據(jù)，從而進(jìn)行審核，做出財(cái)務(wù)報(bào)告● 財(cái)務(wù)經(jīng)理可運(yùn)用庫(kù)存和生產(chǎn)能力的概念來(lái)確定需要投入的資金量，預(yù)測(cè)現(xiàn)金流量，對(duì)現(xiàn)有資產(chǎn)進(jìn)行管理● 營(yíng)銷專家需要了解怎樣運(yùn)作才能滿足顧客定貨日期，滿足顧客對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的個(gè)性化要求以及進(jìn)行新產(chǎn)品介紹● 人事經(jīng)理必須了解工作的設(shè)置、工作標(biāo)準(zhǔn)與員工激勵(lì)方案之間的關(guān)系，以及生產(chǎn)工藝要求工人掌握的技術(shù)● 企業(yè)家往往因?yàn)闆](méi)有良好的生產(chǎn)計(jì)劃和庫(kù)存管理的知識(shí)，不能有效地運(yùn)用資金，而最終經(jīng)營(yíng)失敗28生產(chǎn)管理的基本目標(biāo) 在滿足市場(chǎng)需要的前提下，以適合的品種、適宜的價(jià)格、適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量，向顧客提供所需的產(chǎn)品與服務(wù)，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力及經(jīng)濟(jì)效益，最終做到讓顧客滿意– 高效率– 低成本– 高柔性– 準(zhǔn)時(shí) 29生產(chǎn)管理的具體任務(wù)具體任務(wù)可以概括為四個(gè)方面：–CS（ customer satisfaction） (客戶滿意 )_–Q（ quality）（高質(zhì)量）–C（ cost）（低成本）–D（ delivery）（準(zhǔn)時(shí)）30兩項(xiàng)技能技術(shù)技能行為技能：人的情商專業(yè)技術(shù)管理技術(shù)自信質(zhì)疑勇敢興趣勤奮緊迫感好奇心情感尊重事實(shí)動(dòng)機(jī) 你知道人的智商和情商嗎？ 對(duì)于成功而言孰輕孰重？生產(chǎn)運(yùn)作管理者所需的基本技能31 生產(chǎn)運(yùn)作的分類大量生產(chǎn)單件生產(chǎn)成批生產(chǎn)從工作地專業(yè)化程度制造性生產(chǎn)服務(wù)性運(yùn)作從管理角度分加工裝配型生產(chǎn)和流程型生產(chǎn)V型、 A型、 T型企業(yè)生產(chǎn)備貨型生產(chǎn)和訂貨型生產(chǎn)舉例說(shuō)明大量大批生產(chǎn)、單件小批生產(chǎn)、中批生產(chǎn) 32序號(hào) 比較項(xiàng)目 制造性生產(chǎn) 服務(wù)性生產(chǎn)1 產(chǎn)出2 生產(chǎn)率測(cè)定3 顧客參與程度4 產(chǎn)出質(zhì)量評(píng)價(jià)制造性生產(chǎn)和服務(wù)性生產(chǎn)的比較l 純服務(wù)型生產(chǎn)不能用庫(kù)存來(lái)調(diào)節(jié)l 對(duì)于高接觸度服務(wù)，其生產(chǎn)過(guò)程難以控制l 服務(wù)型生產(chǎn)對(duì)時(shí)間的響應(yīng)要求極高：制造商可以在幾天或幾個(gè)月以后交貨，而超級(jí)市場(chǎng)的顧客只要等上 5分鐘就變得不耐煩。 其他區(qū)別實(shí)體產(chǎn)品 無(wú)形勞務(wù)易 難低 高易 難33? 制造性生產(chǎn)加工裝配型生產(chǎn)和流程型生產(chǎn)Ｖ型，Ａ型，Ｔ型備貨型生產(chǎn)和訂貨型生產(chǎn)34按工藝特性分加工裝配型： 汽車制造、機(jī)械制造流程型： 石油 化工、造紙注意點(diǎn)： 加工裝配型生產(chǎn)是生產(chǎn)管理研究的重點(diǎn)l 加工裝配型生產(chǎn)：產(chǎn)品由零部件組合裝配而成，零部件可以在不同的地方分別制造，加工過(guò)程呈相對(duì)獨(dú)立狀態(tài)，物料運(yùn)動(dòng)呈離散狀態(tài)。216。機(jī)床、汽車、計(jì)算機(jī)l 流程型生產(chǎn)：生產(chǎn)過(guò)
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