商家運(yùn)營手冊培訓(xùn)版(編輯修改稿)
2025-02-08 23:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 30減 10元滿 50減 15元）形式來提升客單價(jià)和提升折扣空間 三、配送 問題 ?可以 在店鋪公告里建議顧客錯(cuò)開高峰期時(shí)間點(diǎn)餐，保證配送的 及時(shí)性 ?根據(jù) 出餐時(shí)間及訂單數(shù)合理安排配送，確保每一份訂單及時(shí)送 達(dá) ?如果 自配送運(yùn)力跟不上，建議商戶開通蜂鳥配送，將配送交給專業(yè)團(tuán)隊(duì)，省事 省心 ／讓每一家餐廳做好外賣／ 24 如何打造 10分店 —step4 營業(yè)統(tǒng)計(jì) 排名流量 菜品分析 顧客分析 經(jīng)營體檢 熱門文章 常見問題 新店必看 經(jīng)營有道 滿減活動(dòng) 滿贈(zèng)活動(dòng) 特價(jià)商品 代金券 平臺(tái)活動(dòng) ? 熟用商家后臺(tái)可以幫助老板更好的了解自己店鋪在外賣平臺(tái)的現(xiàn)狀，更專業(yè)的去發(fā)現(xiàn)解決問題 ? 既能提高賣量，又能控制成本 ／讓每一家餐廳做好外賣／ 25 如何打造 10分店 —step4 門店?duì)I業(yè)分析： ?營業(yè)統(tǒng)計(jì) ?菜品分析 ?經(jīng)營體檢 ?排名流量 ?顧客分析 ／讓每一家餐廳做好外賣／ 26 門店精細(xì)化運(yùn)營 ／讓每一家餐廳做好外賣／ 精細(xì)化運(yùn)營法則 27 提升營業(yè)額 丌斷獲取新客 提升曝光 增大轉(zhuǎn)化 提升復(fù)購率 善用活動(dòng) 售后運(yùn)營 提高客單價(jià) 店鋪盈利 公式 點(diǎn)擊量 ? 轉(zhuǎn)化率 ? 客單價(jià) =商家 營業(yè)額 ／讓每一家餐廳做好外賣／ 提高曝光量的方式 28 ? 排名越靠前，流量越大，被消費(fèi)者看到的幾率也越大 10分店，明確店鋪主營及所屬時(shí)間段，在所屬時(shí)間段排名會(huì)提升 ? 利用好搜索規(guī)則，獲取更多的搜索曝光量 、特色取一個(gè)有較高識(shí)別度的店鋪 名稱，連鎖店 可采用 【 商家名稱 +(XX店 )】 的形式命名 店鋪，方便商圈搜索 ，菜名中可以突出菜品材料、味道、餐廳主題等 因素，菜名結(jié)合當(dāng)前熱銷、熱搜菜 ／讓每一家餐廳做好外賣／ 提高曝光的方式 29 ? 進(jìn)入外賣熱榜、熱賣套餐 ：起送價(jià)＜ 30元，顧客評(píng)分＞ ，月銷量＞ 100份，配送費(fèi)＜ 10元，距離顧客定位＜3公里， 套餐篩選規(guī)則： —店鋪分類屬于 【 快餐便當(dāng) 】 和 【 特色菜系 】 （ 除火鍋烤魚和海鮮外 的特色菜系），商家處于營業(yè)狀態(tài)，商家 在顧客 的配送范圍內(nèi)，商家評(píng)分＞ ，店鋪月 銷量 超過 100份 2.菜品要求 —菜品 價(jià)格 ≥起 送價(jià)，菜品 月銷量 ≥30份，菜品 好評(píng)率 ≥90%，菜品 有清晰地圖片展示及 庫存 ? 多參加餓了么平臺(tái)活動(dòng)，高曝光、高轉(zhuǎn)化 借助平臺(tái)資源、活動(dòng)，多參與平臺(tái)活動(dòng)（限時(shí)搶購、工作餐、精品餐等）及自營銷活動(dòng)，助店鋪一臂之力 ／讓每一家餐廳做好外賣／ 提高轉(zhuǎn)化的方式 30 ? 打造一個(gè) 10分店，提升店鋪的質(zhì)量是提升轉(zhuǎn)化率的關(guān)鍵 善用活動(dòng) ?營銷類活動(dòng)（適合階段性，為了廣告效果，不為了賺錢） ?盈利類活動(dòng)（適合成熟店鋪，提升會(huì)員粘性，提升店鋪利潤） 營銷類活動(dòng) ，可以提升商家的轉(zhuǎn)化率，從而提升訂單量，達(dá)到提高排
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