【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 0。成長(zhǎng)期 ： 1930——1950 1937年，美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)編寫(xiě)了 《 市場(chǎng)調(diào)查技術(shù) 》 電子計(jì)算機(jī)的發(fā)明和應(yīng)用；大量新學(xué)科的涌現(xiàn)，如統(tǒng)籌學(xué)、多元回歸分析、相關(guān)分析等?！癯墒炱?： 1950——現(xiàn) 在市場(chǎng)調(diào)查的意義 ● 企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的前提和依據(jù) ● 保證供需平衡的有效手段 ● 提高經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑市場(chǎng)調(diào)查的作用　 ● 有利于為企業(yè)的決策和調(diào)整策略提供客觀依據(jù)。 　 ● 有利于企業(yè)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)機(jī)會(huì)，開(kāi)拓新市場(chǎng) 。 　 ● 有利于準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，更好的滿足顧客的需要，增 強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。 　 ● 有利于企業(yè)建立和完善市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)信息系統(tǒng)，提高企業(yè) 的經(jīng)營(yíng) (1) 針對(duì)性原則 針對(duì)市場(chǎng)中的成功經(jīng)驗(yàn)和突出問(wèn)題有目的的調(diào)查 (2) 系統(tǒng)性原則 材料盡可能全面，并加以整理、分析，使之系統(tǒng)化 (3) 及時(shí)性原則 及時(shí)提供市場(chǎng)行情和最新情況 (4) 計(jì)劃性原則 擬好調(diào)查提綱、明確調(diào)查的任務(wù)、目的和要求 (5) 經(jīng)濟(jì)性原則 以較低的費(fèi)用，取得較大價(jià)值的市場(chǎng)信息事實(shí)求是、材料的真實(shí)性置于第一位。 A、市場(chǎng)需求調(diào)查 : 了解需求總量、結(jié)構(gòu)、潛在 需求及影響因素。(1) 需求總量：即了解在一定的地理區(qū)域和一定的時(shí)間期限內(nèi)，一定的消費(fèi)群體所能購(gòu)買(mǎi)特定商品的總量。生產(chǎn)供應(yīng)情況的調(diào)查主要是指畜產(chǎn)品的生產(chǎn)條件、畜產(chǎn)品的商品率、畜產(chǎn)品進(jìn)出口和貯存量等進(jìn)行調(diào)查，了解市場(chǎng)供應(yīng)狀況。(2) 需求結(jié)構(gòu)：食物結(jié)構(gòu)與需求結(jié)構(gòu)的變化，對(duì)不同類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)比例的變化，以及同類(lèi)產(chǎn)品高、中、低不同檔次商品比例變化的調(diào)查。(3) 潛在需求：對(duì)潛在消費(fèi)者人數(shù)、潛在消費(fèi)量以及潛在購(gòu)買(mǎi)原因等的調(diào)查。(4) 影響因素：對(duì)商品價(jià)格、廣告宣傳、收入增長(zhǎng)等因素對(duì)需求的影響情況的調(diào)查。 B、消費(fèi)者調(diào)查 : 對(duì)消費(fèi)者構(gòu)成、動(dòng)機(jī)、行為等的調(diào)查。(1)消費(fèi)者構(gòu)成：性別、年齡、職業(yè)、收入、文化等結(jié)構(gòu)比例的調(diào)查。(2)消費(fèi)者動(dòng)機(jī)：包括生理動(dòng)機(jī)、心理動(dòng)機(jī)和社會(huì)動(dòng)機(jī)。(3) 購(gòu)買(mǎi)行為特征：對(duì)購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)、時(shí)間、數(shù)量、方式等行為的調(diào)查。(4)消費(fèi)者獲得產(chǎn)品信息的途徑調(diào)查：包括經(jīng)親朋好友、同事、家人、鄰居的推薦，報(bào)刊雜志、廣播電視等媒體間接途徑，以及商店、攤販處親眼目睹的直接途徑的調(diào)查。(5)消費(fèi)者使用產(chǎn)品的行為特征調(diào)查：包括現(xiàn)在已在使用還是過(guò)去曾經(jīng)使用，使用時(shí)間或場(chǎng)合，一定時(shí)間的使用量，家庭成員誰(shuí)的使用量最多或最少等各種行為特征的調(diào)查。(6)消費(fèi)者使用產(chǎn)品后的評(píng)價(jià)調(diào)查：包括對(duì)產(chǎn)品的性能、功效、包裝、服務(wù)滿意程度；使用產(chǎn)品后在生理、心理上具體感受程度的調(diào)查。 通過(guò)調(diào)查研究獲取顧客對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的有關(guān)評(píng)價(jià)信息，在此基礎(chǔ)上，對(duì)顧客的滿意度進(jìn)行綜合性評(píng)定，分析認(rèn)知度、滿意度、忠誠(chéng)度或重購(gòu)率水平的高低，剖析顧客缺憾，揭示提升顧客滿意度的關(guān)鍵因素，為企業(yè)制定提高顧客滿意度的策略，減少顧客抱怨和顧客流失，增加重購(gòu)率，創(chuàng)造良好的口碑，提升企業(yè)形象，確保穩(wěn)定、持續(xù)的利潤(rùn)增長(zhǎng)提供信息支持。研究的主要 :顧客滿意度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系 (調(diào)查 內(nèi)容 )：包括品牌認(rèn)知、品牌購(gòu)買(mǎi)、品牌使用、品牌美譽(yù)度、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品功能、產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品式樣、產(chǎn)品包裝、價(jià)格定位、產(chǎn)品安全性、產(chǎn)品可靠性、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、企業(yè)信譽(yù)、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)范、用戶投訴、售后服務(wù)等諸多要素。C、競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查 : 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)查包括對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者生產(chǎn)能力、市場(chǎng)占有率、成本價(jià)格、利潤(rùn)、銷(xiāo)售渠道及其它競(jìng)爭(zhēng)策略和手段進(jìn)行調(diào)查，為應(yīng)付與防止競(jìng)爭(zhēng)提供依據(jù)。(1)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的來(lái)源：調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的來(lái)源、數(shù)量、增減變化，以及其中主要與次要、現(xiàn)實(shí)和潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。(2)競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)力：調(diào)查了解直接競(jìng)爭(zhēng)者的規(guī)模大小、資金，尤其是該競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在消費(fèi)者心目中的心理和情感占有率，知名度、美譽(yù)度等。(3)競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷(xiāo)策略：不僅要調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的目標(biāo)市場(chǎng)策略、產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、分銷(xiāo)策略、促銷(xiāo)策略和服務(wù)策略等，且要了解其策略組合。(4)競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)反應(yīng)模式調(diào)查：調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)競(jìng)爭(zhēng)新采取的競(jìng)爭(zhēng)反應(yīng)模式，是不予理會(huì)，是行動(dòng)遲緩，還是反應(yīng)強(qiáng)烈等。掌握了這些信息，可為本企業(yè)選擇進(jìn)攻、防御、回避、跟隨等戰(zhàn)略決策提供依據(jù)。 D、市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查 : 企業(yè)的生存與發(fā)展離不開(kāi)市場(chǎng)和社會(huì)，要使企業(yè)發(fā)展壯大，就要對(duì)企業(yè)所處的外部環(huán)境進(jìn)行調(diào)查。 (1) 政法環(huán)境： (2) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境： (3) 科技環(huán)境： (4) 人口環(huán)境： (5) 文化環(huán)境： (6) 自然環(huán)境： (7) 國(guó)際市場(chǎng)行情E、產(chǎn)品調(diào)查 : 包括對(duì)產(chǎn)品的品牌形象、價(jià)格、分銷(xiāo)渠道、促銷(xiāo)方式等情況的調(diào)查。 (1) 品牌形象： (2) 生產(chǎn)供應(yīng)情況的調(diào)查 (3) 產(chǎn)品價(jià)格調(diào)查： (4) 分銷(xiāo)渠道： (5) 促銷(xiāo)方式 ●養(yǎng)殖模式 如散養(yǎng)戶飼養(yǎng)、大中小規(guī)?；B(yǎng)殖；公司 +農(nóng)戶，農(nóng)戶 +經(jīng)銷(xiāo)商，經(jīng)銷(xiāo)商自買(mǎi)自用；自配料，成品料、傳統(tǒng)方式飼養(yǎng)；●競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息 : 主要指有多少品牌，是什么檔次的料；飼喂效果怎么樣？他們?cè)趺礃舆M(jìn)入市場(chǎng)？進(jìn)駐時(shí)間多長(zhǎng)？他們的經(jīng)銷(xiāo)商怎么樣？經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)銷(xiāo)模式是什么？農(nóng)戶的反映怎么樣？農(nóng)戶對(duì)什么樣的料最信任？這些都決定了市場(chǎng)環(huán)境適不適合你。你要知道：改變一個(gè)地方的飼養(yǎng)環(huán)境非常的難 ,你的到來(lái)是適應(yīng)。 制訂市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃 確定調(diào)查的主題、調(diào)查對(duì)象、擬采用的調(diào)查方法等。 選擇好調(diào)查的路線。安排調(diào)查的日程 精心設(shè)計(jì)制作各種調(diào)查的表格或問(wèn)卷 確定調(diào)查人員經(jīng)費(fèi)。 查閱第二手資料 現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查 按調(diào)查計(jì)劃要求組織人員到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、收集資料，依 靠實(shí)地調(diào)查獲得第一手資料即原始資料。 整理分析調(diào)查資料 將收集來(lái)的大量資料進(jìn)