酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)研究培訓(xùn)(編輯修改稿)
2025-02-03 23:26 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 需求 .人對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作的承受度 .獲得事業(yè)發(fā)展的員工行為特征 員工對(duì)酒店忠誠(chéng)度的建立過(guò)程 36 ? 第四節(jié)：研究員工 研究課題 .各類(lèi)員工的特點(diǎn)及應(yīng)對(duì)措施： 順從類(lèi) /抵抗類(lèi) /顯示類(lèi) /孤僻類(lèi) /合群類(lèi) /不滿(mǎn)類(lèi) /易滿(mǎn)足類(lèi) 如何獲得員工的真實(shí)想法 員工滿(mǎn)意度 員工的意識(shí)及行為改變過(guò)程 37 ? 第五節(jié)： 研究機(jī)制 研究目的 .組織最合理 的行政結(jié)構(gòu) .為員工構(gòu)造最有效的操作平臺(tái)及行政支撐 降低成本 、 提高運(yùn)作效率 ， 提升客人滿(mǎn)意度 38 ? 第五節(jié)： 研究機(jī)制 研究課題 .行政結(jié)構(gòu)的搭建與管理活動(dòng)的關(guān)系 39 ? 第五節(jié)： 研究機(jī)制 研究課題 運(yùn)作程序與制度的制訂 程序與制度的編制過(guò)程實(shí)際上是一個(gè)將以下內(nèi)容融會(huì)貫通并轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)的制度化操作的過(guò)程： 品牌特點(diǎn) / 客人需求 / 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) / 部門(mén)協(xié)調(diào)交流的要求 員工的需求 / 產(chǎn)品的特色 40 ? 第六節(jié)：研究營(yíng)銷(xiāo) 研究目的 .將酒店產(chǎn)品通過(guò)合適的渠道以最合理的方式送到客人處 .將客人 （ 市場(chǎng) ） 的反饋及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)給各相關(guān)部門(mén) ， 以便作出靈活的調(diào)整或改動(dòng) 發(fā)揮產(chǎn)品的最大潛在價(jià)值 41 ? 第六節(jié)：研究營(yíng)銷(xiāo) 研究課題 .客人消費(fèi)行為和消費(fèi)心理 .客人對(duì)酒店產(chǎn)品的認(rèn)知方式和過(guò)程 .構(gòu)造強(qiáng)勢(shì)品牌與營(yíng)銷(xiāo)的相互配合 .營(yíng)銷(xiāo)工具的具體運(yùn)用： 管理預(yù)測(cè) / 數(shù)據(jù)分析處理系統(tǒng) / 售后反饋及跟蹤 42 ? 第六節(jié)：研究營(yíng)銷(xiāo) 研究課題 .定價(jià)策略 .營(yíng)銷(xiāo)方式的組合運(yùn)用： 長(zhǎng)客計(jì)劃 / 行業(yè)雙向合作 / 售后營(yíng)銷(xiāo) / 產(chǎn)品特例組合 / 產(chǎn)品拆分 / 主題包價(jià) / 軟性廣告 / 公益活動(dòng) / 逆向宣傳 43 ? 第七節(jié) : 研究培訓(xùn) n 研究目的 給員工提供適宜的有價(jià)值的培訓(xùn) ， 作用在于： 提升業(yè)務(wù)操作的熟練度 ， 增強(qiáng)對(duì)客服務(wù)的信心 促進(jìn)管理思想的交流 增進(jìn)上下級(jí)和同級(jí)間的理解 強(qiáng)化和鞏固員工對(duì)酒店的信任 領(lǐng)會(huì)其他部門(mén)的工作特點(diǎn) ， 找出更好協(xié)作辦法 給員工的事業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ) 44 ? 第七節(jié) : 研究培訓(xùn) n 研究課題 1. 員工素質(zhì)的全面提升： 操作熟練度 / 行業(yè)了解度 / 敬業(yè) 度 / 綜合知識(shí) / 專(zhuān)業(yè)知識(shí) 語(yǔ)言能力 / 綜合協(xié)調(diào)能力 / 溝通 能力 / 主動(dòng)性 / 預(yù)見(jiàn)性 2. 跨部門(mén)的交叉培訓(xùn) 3. 店際員工互換交流 45 ? 第七節(jié) : 研究培訓(xùn) n 研究課題 4. 與行業(yè)教育機(jī)構(gòu)的人員互換交流 5. 在崗培訓(xùn)安排 6. 受訓(xùn)與員工每月業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估 7. 成人受訓(xùn)的特點(diǎn) 8. 培訓(xùn)的制度化保障 46 ? 第八節(jié) : 研究運(yùn)行實(shí)施 研究目的 : 度 ， 保證標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一性 題 ， 及時(shí)有效地對(duì)既定程序進(jìn)行修改 研究課題 : 1. 運(yùn)行中的部門(mén)協(xié)調(diào) 2. 運(yùn)行監(jiān)控 究課題 踐運(yùn)用的過(guò)程 47 ? 阿 佩 克 思 酒 店 業(yè) 全 程 服 務(wù)菜單 ?酒店管理人員輸出 ?阿佩克思入場(chǎng)全權(quán)管理 ?全程營(yíng)銷(xiāo)策略 ?主題營(yíng)銷(xiāo)策略 ?各類(lèi)廣告制作 ?各類(lèi)資料的設(shè)計(jì) 、 印刷 48 ? 阿 佩 克 思 酒 店 業(yè) 全 程 服 務(wù)菜單 ?（ 各星級(jí) ） 培訓(xùn)案編寫(xiě) ?各部門(mén)工作表格設(shè)計(jì)制作 ?（ 各星級(jí) ） 運(yùn)作程序與制度編寫(xiě) ?培訓(xùn)代理 ?店際人力資源交流 ?與國(guó)外酒店學(xué)校人員互換活動(dòng) ?專(zhuān)項(xiàng)命題研究提供理論支持 ?酒店內(nèi)部企業(yè)文化建設(shè)方略 49 ? 阿 佩
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