易拉罐啤酒質(zhì)量控制和檢驗(yàn)-canneed嘉儀儀器(編輯修改稿)
2025-02-03 16:50 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 緊密度： 60% 五、易拉罐啤酒檢驗(yàn)方法和儀器 ： STR100 罐蓋卷邊剝離機(jī) 迭接率合格，不一定能保證不漏酒，還要緊密度合格 22 用 STR100 罐蓋卷邊剝離機(jī) 把罐蓋鉤剝離下來(lái)， 老方法：用眼睛觀察，評(píng)估 緊密度。 新方法 ： 用 Seam Sight全自動(dòng)卷邊投影儀 測(cè)量緊密度 五、易拉罐啤酒檢驗(yàn)方法和儀器 ： 23 封蓋密封性合格指標(biāo) : 易拉罐啤酒 : 通過(guò)將樣品用特殊方法排空，放入水中并充氣加壓，檢測(cè)封蓋處是否有氣體泄漏來(lái)判斷其密封性。 五、易拉罐啤酒檢驗(yàn)方法和儀器 ： SST2封蓋密封性測(cè)定儀 測(cè)試易拉罐啤酒能耐受多大的壓力不漏 24 合格指標(biāo) : 空罐 : 1000N 參考指標(biāo) : 空罐 : 1400N 五、易拉罐啤酒檢驗(yàn)方法和儀器 ： AXL4000 罐身軸向承壓力測(cè)試儀 產(chǎn)品缺陷 原因分析 控制方法 ； 軸向承壓力不足 空罐進(jìn)貨檢驗(yàn)軸向承壓力； 25 合格指標(biāo) : 易拉罐啤酒 : 610 KPa 五、易拉罐啤酒檢驗(yàn)方法和儀器 ： 參考指標(biāo) : 易拉罐啤酒 : 680 KPa CBT200 罐底耐壓檢測(cè)儀 產(chǎn)品缺陷 原因分析 控制方法 罐底凸起 罐底耐壓力不足 空罐進(jìn)貨檢驗(yàn)罐底耐壓 26 合格指標(biāo) : 單罐的電流值應(yīng) ≤75mA 所測(cè)罐（ ≥6）的平均值應(yīng) ≤50mA 五、易拉罐啤酒檢驗(yàn)方法和儀器 ： DER4 罐內(nèi)涂膜完整性測(cè)定儀 罐內(nèi)涂膜不完整，內(nèi)容物會(huì)腐蝕金屬，影響產(chǎn)品的質(zhì)量和貯存。 產(chǎn)品缺陷 原因分析 控制方法 罐蓋位置漏酒； 罐身位置漏酒 內(nèi)涂膜致密性不好，罐體或蓋受到啤酒腐蝕，穿孔 空罐和蓋進(jìn)貨檢驗(yàn)內(nèi)涂膜完整性 27 IDG100 罐口內(nèi)徑測(cè)定儀 (D2) CHGd罐身高度測(cè)定儀 (H) FWG100d空罐翻邊寬度測(cè)定儀 (B) WTG100MH 罐身壁厚測(cè)定儀 五、易拉罐啤酒檢驗(yàn)方法和儀器 ： ? 為什么要測(cè)量罐體尺寸？ ? ASBC分析方法有要求； ? 2.“罐身高度”會(huì)影響到封罐機(jī)托盤(pán)壓力，“空罐翻邊寬度”和“罐口內(nèi)徑”會(huì)影響罐與蓋子的配合，這些尺寸指標(biāo)都會(huì)影響到卷封質(zhì)量。 28 五、易拉罐啤酒檢驗(yàn)方法和儀器 ： 產(chǎn)品缺陷 原因分析 控制方法 5 罐蓋凸起 罐蓋耐壓力不足 蓋進(jìn)貨檢驗(yàn)罐蓋耐壓 EBT300 罐蓋耐壓檢測(cè)儀 (帶飛舌測(cè)試 ) 啤酒在殺菌過(guò)程和高溫運(yùn)輸震蕩過(guò)程中，壓力較大，容易發(fā)生 罐蓋凸起。 合格指標(biāo) : 易拉罐啤酒 : 610 KPa。 EBT300 罐蓋耐壓檢測(cè)儀，具有 3種功能： “罐蓋變形測(cè)試”，“飛舌測(cè)試”，“刻線(xiàn)爆開(kāi)測(cè)試” “飛舌測(cè)試”功能：消費(fèi)者開(kāi)啟罐裝含氣飲料時(shí)，如果罐蓋拉環(huán)的金屬片飛起，容易割傷消費(fèi)者的眼睛。 可口可樂(lè)對(duì)進(jìn)貨的蓋子都要求有“飛舌測(cè)試”結(jié)果。 EBT300能模擬消費(fèi)者開(kāi)啟罐裝含氣飲料時(shí)的情形，在，罐蓋拉環(huán)被拉鉤快速拉起，罐蓋拉環(huán)和環(huán)形刻線(xiàn)內(nèi)的金屬片如果飛起，就是不合格。 29 五、易拉罐啤酒檢驗(yàn)方法和儀器 ： （密封性） 產(chǎn)品缺陷 原因分析 控制方法 罐蓋位置漏酒 罐蓋鉚釘或刻線(xiàn)位置漏 罐蓋進(jìn)貨時(shí)試漏 ELT100罐蓋耐壓試漏儀 有兩種用途： 一、測(cè)定罐蓋變形前的耐壓力； 二、檢查罐蓋拉環(huán)和鉚釘區(qū)域是否漏氣。 罐蓋被夾具固定和密封，并被施加壓力，低壓情況下泄漏一般是由于拉環(huán)刻線(xiàn)或鉚釘處缺陷引起，泄漏點(diǎn)通過(guò)在水浴中產(chǎn)生氣泡而被觀察到； 當(dāng)壓力升高到某一壓力值，罐蓋變形開(kāi)始泄漏，儀器會(huì)在面板上帶有記憶指針的壓力表上記錄當(dāng)時(shí)的壓力值 30 五、易拉罐啤酒檢驗(yàn)方法和儀器 ： 合格指標(biāo) : 單個(gè)蓋的電流值應(yīng) ≤75mA 所測(cè)蓋（ ≥6）的平均值應(yīng) ≤50mA DER4 罐內(nèi)涂膜完整性測(cè)定儀 產(chǎn)品缺陷 原因分析 控制
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