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正文內(nèi)容

第2章供應(yīng)鏈管理(編輯修改稿)

2025-01-29 16:22 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 ≤1 ; n—— 累計(jì)單位產(chǎn)量, n= =1, 2, 3, … , nt; 3) 運(yùn)輸成本函數(shù) (Transportation Cost Function) 假定從節(jié)點(diǎn) i到節(jié)點(diǎn) m的單位成本為 Sim, isit為 i節(jié)點(diǎn)企業(yè) t年運(yùn)輸?shù)耐ㄘ浥蛎浡剩?m節(jié)點(diǎn)在第 t年的累計(jì)需求為 dmt ???Mmmtitimit dissT1? 4) 設(shè)備和其他變動成本函數(shù) ? 假定 ui、 vi分別代表節(jié)點(diǎn)企業(yè)的一個單位的設(shè)備和其他變動成本 (如管理費(fèi)用等 ),其通貨膨脹率指數(shù)分別為 iuit和 ivit,在 t年 i節(jié)點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn) nt單位產(chǎn)品的總的設(shè)備和變動成本為: titiitiit nivviuuU )( ??? 5) 供應(yīng)鏈的總成本函數(shù) (Total Cost Function) 以上成本都是針對一定時間軸上可能的 i節(jié)點(diǎn)企業(yè)的組合,在時間 T內(nèi)相關(guān)的節(jié)點(diǎn) i組成一個節(jié)點(diǎn)組合序列,用 k表示,所有可能的節(jié)點(diǎn)組合序列用 K表示,對于每一個節(jié)點(diǎn)組合序列 k,供應(yīng)鏈的總成本表示為: ? 式中: Mit、 Lit、 Tit、 Uit意義同上; ? eit 匯率( i節(jié)點(diǎn)企業(yè)對核心企業(yè)的匯率); ? pviti節(jié)點(diǎn)企業(yè)在年的現(xiàn)值折扣率; k一個節(jié)點(diǎn)組合序列 ? ?? ????? Tt kiitititititit pveUTLMkTC1})({)(第 3節(jié) 供應(yīng)鏈管理的方法 ? 一、 供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵 ? 供應(yīng)鏈管理的概念 ? 美國供應(yīng)鏈管理專業(yè)協(xié)會( CSCMP)的供應(yīng)鏈管理概念在全球廣泛使用,其定義為:供應(yīng)鏈管理包括了對涉及采購、外包、轉(zhuǎn)化等過程的全部計(jì)劃和全部物流管理活動。更重要的是,它也包括了與渠道伙伴之間的協(xié)調(diào)和協(xié)作,涉及供應(yīng)商、中間商、第三方服務(wù)供應(yīng)商和客戶 。 ? 中國物流與采購聯(lián)合會的定義是:供應(yīng)鏈管理就是指對整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動和過程,其目標(biāo)是要將顧客所需的正確的產(chǎn)品( Right Product)能夠在正確的時間( Right Time)、按照正確的數(shù)量( Right Quantity)、正確的質(zhì)量( Right Quality)和正確的狀態(tài)( Right Status)送到正確的地點(diǎn)( Right Place) —— 即“ 6R” ,并使總成本最?。恢腥A人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 18354— 2023《 物流術(shù)語 》 對供應(yīng)鏈管理的定義是:對供應(yīng)鏈涉及的全部活動進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。 ? 在本書中我們認(rèn)為:供應(yīng)鏈管理就是為滿足最終客戶需求,在信息技術(shù)支持下對圍繞提供某種共同產(chǎn)品或服務(wù)的相關(guān)企業(yè)的信息流、物流、資金流進(jìn)行整合,從而實(shí)現(xiàn)整個作業(yè)流程的優(yōu)化。 二、 兩種常見的供應(yīng)鏈管理方法 ? ( Quick Response, QR) ? 快速反應(yīng)是指物流企業(yè)面對 多品種、小批量 的買方市場,不 是儲備了“產(chǎn)品”,而是 準(zhǔn)備了各種“要素” ,在用戶提出要求時,能以最快速度抽取“要素”, 及時 “組裝”,提供所需服務(wù)或產(chǎn)品。 ? QR是 美國紡織服裝業(yè) 發(fā)展起來的一種供應(yīng)鏈管理方法。 ? QR要求 零售商和供應(yīng)商 一起工作,通過 共享 POS信息 來預(yù)測商品 的未來補(bǔ)貨需求,以及不斷地監(jiān)視趨勢以探索新產(chǎn)品的機(jī)會,以便對消費(fèi)者的需求能更快地做出反應(yīng)。 ? QR的著重點(diǎn):是對消費(fèi)者 需求做出快速反應(yīng) 背景資料 ? 從 70年代后期開始,美國紡織服裝的進(jìn)口急劇增加,到 80年代初期,進(jìn)口商品大約占到紡織服裝行業(yè)總銷信量的 40%。 ? 針對這種情況,美國紡織服裝企業(yè)一方面要求政府和國會采取措施阻止紡織品的大量進(jìn)口; ? 另一方面進(jìn)行設(shè)備投資來提高企業(yè)的生產(chǎn)率。但是,即使這樣,價(jià)廉進(jìn)口紡織品的市場占有率仍在不斷上升,而本地生產(chǎn)的紡織品市場占有率卻在連續(xù)下降。 ? 為此,一些主要的經(jīng)銷商成立了“用國貨為榮委員會”。一方面通過媒體宣傳國產(chǎn)紡織品的優(yōu)點(diǎn),采取共同的銷售促進(jìn)活動;另一方面,委托零售業(yè)咨詢公司 Kurt salmon從事提高競爭力的調(diào)查。 Kurt salmon公司在經(jīng)過了大量充分的調(diào)查后指出,紡織品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈全體的效率不高。為此, Kurt salmon 公司建議零售業(yè)者和紡織服裝生產(chǎn)廠家合作,共享信息資源,建立一個快速反應(yīng)系統(tǒng)( quick response)來實(shí)現(xiàn)銷售額增長。 ? 2)快速響應(yīng)的內(nèi)涵 ? 作為一種全新的業(yè)務(wù)方式和管理方法,快速響應(yīng)體現(xiàn)了技術(shù)支持的業(yè)務(wù)管理思想:即在供應(yīng)鏈中,為了實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo),各環(huán)節(jié)間都應(yīng)進(jìn)行緊密合作。 3)實(shí)施快速響應(yīng)的步驟 ? (1)開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)。 條形碼, POS, EDI ? (2)自動補(bǔ)貨( Automatic Replenishment, AR),連續(xù)補(bǔ)貨計(jì)劃。 ? (3)先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟,零售商和制造商聯(lián)合起來檢查銷售數(shù)據(jù) ? (4)零售空間管理,根據(jù)每個店鋪的需求模式來規(guī)定其經(jīng)營商品的花色品種和補(bǔ)貨業(yè)務(wù) ? (5)聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)。針對生命周期短商品 ? (6)QR的集成。重新設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)流程,將前 5步工作也公司整體業(yè)務(wù)集成 ? 4)快速響應(yīng)成功的條件 ? ( 1)必須改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式和革新企業(yè)的經(jīng)營意識和組織。合作伙伴關(guān)系 ? ( 2)必須開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)。 ? ( 3)必須實(shí)現(xiàn)信息的充分共享。 ? ( 4)必須與供應(yīng)鏈各方建立(戰(zhàn)略)合作伙伴關(guān)系。具體內(nèi)容包括:一是積極尋找和發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略合作伙伴。二是在合作伙伴之間建立分工和協(xié)作關(guān)系。 ? ( 5)供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期,降低商品庫存。 縮短生命周期,進(jìn)行多品種少批量生產(chǎn),多頻度小數(shù)量配送,降低庫存, JIT生產(chǎn)方式 ? 應(yīng)用 QR系統(tǒng)后之所以有這樣的效果,其原因是: ? 銷售額的大幅度增加。 ? 商品周轉(zhuǎn)率的大幅度提高。 ? 需求預(yù)測誤差大幅度減少。 ? 案例: ? 沃爾瑪 QR實(shí)踐 P46 ? ( Efficient Customer Response, ECR) ? 1) ECR產(chǎn)生的背景和含義 ? ECR首先出現(xiàn)在美國食品雜貨行業(yè),是美國食品雜貨行業(yè)開展供應(yīng)鏈體系構(gòu)造的一種實(shí)踐。 ? ECR是一種通過 制造商、批發(fā)商和零售商 各自經(jīng)濟(jì)活動的整合,以 最低的成本,最快、最好地實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者需求的流通模式?!?ECR旨在通過 零售商與制造商 的協(xié)作,建立一個具有 高效反應(yīng)能力和以客戶需求為基礎(chǔ)的體系 ,使零售與制造以業(yè)務(wù)伙伴方式合作, 提高 整個供應(yīng)鏈的 效率(而不是單個環(huán)節(jié)),以達(dá)到降低整個供應(yīng)鏈體系運(yùn)做成本、庫存儲備,同時為客戶提高更好的服務(wù)。 ? 2) ECR的四大要素 ? ( 1)有效的產(chǎn)品引進(jìn) ? ( 2)有效的店鋪分類組合 ? ( 3)有效的促銷 ? ( 4)有效的補(bǔ)貨 3) ECR的三個重要戰(zhàn)略 ? ECR包括零售業(yè)的三個重要戰(zhàn)略:顧客導(dǎo)向的零售模式(消費(fèi)者價(jià)值模型)、品類管理和供應(yīng)鏈管理。 ? 顧客導(dǎo)向的零售模式(消費(fèi)者價(jià)值模型) : 通過商圈購買者調(diào)查、競爭對手調(diào)查、市場消費(fèi)趨勢研究,確定目標(biāo)顧客群 ,了解自己的強(qiáng)項(xiàng)、弱項(xiàng)和機(jī)會,確定自 己的定位和特色,構(gòu)建核心競爭力; 圍繞顧客群選擇商品組合、經(jīng)營的品類 ,確定品類的定義和品類在商店經(jīng)營承擔(dān)的不同角色;確定商店的經(jīng)營策略和戰(zhàn)術(shù)(定 價(jià)、促銷、新品引進(jìn)、補(bǔ)貨等),制定業(yè)務(wù)指標(biāo)衡量標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃。 ? 品類管理 :把品類作為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位來管理,著重于通過滿足消費(fèi)者需求來提高生意結(jié)果的流程。品類管理是以數(shù)據(jù)為決策依據(jù),不斷滿足消費(fèi)者的過程。品類管理是零售業(yè)精細(xì)化管理之本。 主要戰(zhàn)術(shù)是高效的商品組合、高效的貨架管理、高效的新品引進(jìn)、高效定價(jià)和促銷、高效的補(bǔ)貨 。 ? 供應(yīng)鏈管理 :建立全程供應(yīng)鏈管理的流程和規(guī)范,制訂供應(yīng)鏈管理指標(biāo); 利用先進(jìn)的信息技術(shù)和物流技術(shù)縮短供應(yīng)鏈,減少人工失誤,提高供應(yīng)鏈的可靠性和快 速反應(yīng)能力 ;通過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理,提高供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率和及時性;建立零售商與供應(yīng)商數(shù)據(jù)交換機(jī)制,共同管理供應(yīng)鏈,最大程度地減低庫存和缺貨率, 降低物流成本。 ? 案例:海爾蘇寧 P48 QR與 ECR的比較 ? (一 )QR與 ECR的差異 ? ECR主要以 食品行業(yè) 為對象,其主要目標(biāo)是 降低供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的 成本 , 提高效率 。 ? QR主要集中在 一般商品和紡織行業(yè) ,其主要目標(biāo)是對客戶的 需求 作出 快速
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