企業(yè)一般競爭戰(zhàn)略(編輯修改稿)
2025-01-28 12:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 比例 78％。 思考題：請分析論述特許經(jīng)營的優(yōu)缺點 美國“ 711”便利店特許經(jīng)營案例 ? “ 7— 11”公司是世界上最大的便利店特許組織 ， 至 1992年底 ， 該公司在全世界 22個國家和地區(qū)擁有 13590個分支店 。 在我國的深圳 ，該公司自 1992年起 ， 就開始以自營的方式開展業(yè)務 ， 并以出售區(qū)域特許權(quán)的方式在中國開展特許業(yè)務 。 ? “ 7— 11”便利店的店鋪營業(yè)面積按總部統(tǒng)一規(guī)定 ， 基本上為 100平米 。 商店的商品構(gòu)成為：食品 75%， 雜志 、 日用品 25%。 商店的商圈為 300米 ， 經(jīng)營品種達 300種 ， 都是比較暢銷的商品 。 另外 ，總部每月要向分店推薦 80個新品種 ， 使經(jīng)營的品種經(jīng)常更換 ， 能給顧客以新鮮感 。 商店內(nèi)部的陳列布局 ， 由總部統(tǒng)一規(guī)定 、 設(shè)計 。 商店的建設(shè) 、 管理遵循四項原則： A必須商品齊全； B實行限度管理； C店內(nèi)保持清潔明快； D親切周到的服務 。 這四項原則即是 “ 7— 11”便利店成功的秘訣 。 “ 7— 11”便利店成功的特許制度包括以下內(nèi)容： （ 1） 培訓受許人及其員工 “ 7— 11”公司為了使受許人適應最初的經(jīng)營，消除他們的不安和疑慮，在新的特許分店開業(yè)之前，對受許人實行課堂訓練和商店訓練，使其掌握POS系統(tǒng)的使用方法、接待顧客的技巧、商店的經(jīng)營技術(shù)等。另外，總部還應店主的要求，為提高員工、臨時工的業(yè)務經(jīng)營能力，圍繞商店營運和商品管理、接待顧客等內(nèi)容，集中進行短期的基礎(chǔ)訓練。 （ 2） 合理進行利潤分配
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