生產(chǎn)運(yùn)作管理培訓(xùn)課程(編輯修改稿)
2025-01-25 13:38 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 以制造戰(zhàn)略為重點(diǎn) W 斯金納 20世紀(jì) 80年代 以質(zhì)量、柔性和基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)為重點(diǎn) 日本制造商 20世紀(jì) 90年代 因特網(wǎng) 很多人 四、 OM的發(fā)展史 ? 什么是 OM？ ? OM對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn) ? OM的新特征 ? OM的發(fā)展史 1900年之前的發(fā)展 科學(xué)管理 流水裝配線 運(yùn)籌學(xué) OM與 IT的有機(jī)結(jié)合 霍桑實(shí)驗(yàn) OM作為一門學(xué)科出現(xiàn) 服務(wù)業(yè)中的 OM 制造業(yè)與服務(wù)業(yè)的 OM的融合 生產(chǎn)作業(yè)管理作為專業(yè)的發(fā)展 歷史基礎(chǔ) 科學(xué)管理 移動(dòng)裝配線 霍桑試驗(yàn) 運(yùn)籌學(xué) 作為專業(yè)的生產(chǎn)作業(yè)管理出現(xiàn) TQM質(zhì)量認(rèn)證 計(jì)算機(jī) (MRP) JIT/TQM 自動(dòng)化 業(yè)務(wù)流程再造 全球供應(yīng)鏈管理 電子化企業(yè) 服務(wù)質(zhì)量和生產(chǎn)率 制造戰(zhàn)略 生產(chǎn)作業(yè)管理框架 產(chǎn)品設(shè)計(jì) 制程設(shè)計(jì) 產(chǎn)能設(shè)計(jì) 選址決策 作業(yè)布局 作業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 質(zhì)量方針 生產(chǎn)計(jì)劃 物料需求規(guī)劃 采購(gòu)管理 存貨管理 準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn) 業(yè)務(wù)流程再造 供應(yīng)鏈再造 設(shè)計(jì) 運(yùn)作 改進(jìn) 生產(chǎn)作業(yè)策略 市場(chǎng)需求狀況 小結(jié)（ 1） ? OM已被認(rèn)為是所有企業(yè)的核心職能部門。 OM已不再被當(dāng)作服務(wù)于財(cái)務(wù)和市場(chǎng)營(yíng)銷的輔助部門，而已成為企業(yè)的 三大主要職能 （ M、 F和OM）之一。如果企業(yè)沒(méi)有意識(shí)到 OM部門對(duì)企業(yè)的重要作用，那就會(huì)喪失獲利能力和市場(chǎng)份額。 ? OM過(guò)去扮演的角色僅僅是將精力集中在使成本最小化，現(xiàn)在已經(jīng)被主動(dòng)為企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù) 最大化增值 的角色所取代。 1）縮短新產(chǎn)品和新服務(wù)的開發(fā)和產(chǎn)出周期； 2）在有效控制成本的前提下，實(shí)現(xiàn)并保持產(chǎn)品高質(zhì)量； 3）將新技術(shù)和控制系統(tǒng)融入現(xiàn)有的業(yè)務(wù)流程； 4）獲取、培訓(xùn)和留住技術(shù)員工和管理經(jīng)理； 5）與企業(yè)其它職能部門有效合作，以達(dá)到企業(yè)目標(biāo)； 6）在分散式組織中，跨職能部門整合生產(chǎn)和服務(wù)活動(dòng)； 7）與供應(yīng)商有效合作，并成為客戶的朋友； 8）與來(lái)自戰(zhàn)略聯(lián)盟中的伙伴有效合作。 小結(jié)（ 2） 在不斷動(dòng)態(tài)變化的運(yùn)營(yíng)環(huán)境中，企業(yè) OM主管們主要面對(duì)以下問(wèn)題 復(fù)習(xí)與討論題 什么是 OM？ OM與運(yùn)籌學(xué)的區(qū)別是什么？ 從 OM的角度，說(shuō)明成本最小化和價(jià)值最大化的區(qū)別？ 描述下列系統(tǒng)中“投入 轉(zhuǎn)換 產(chǎn)出”的關(guān)系： 1）航空公司 2）監(jiān)獄 3）儲(chǔ)蓄所 4）面包店 5）干洗店 6）會(huì)計(jì)師事務(wù)所 本節(jié)學(xué)習(xí)目的 給出生產(chǎn)率的定義，其重要性以及提高生產(chǎn)率的一些方法； 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不同方式以及有些企業(yè)不善于競(jìng)爭(zhēng)的原因； 什么樣的戰(zhàn)略才能促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)率和競(jìng)爭(zhēng)力的提高。 主要內(nèi)容 一、生產(chǎn)率 二、競(jìng)爭(zhēng)力（競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)） 三、由競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要素構(gòu)建運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略 一、生產(chǎn)率 生產(chǎn)率的含義 ? 生產(chǎn)率 ? 競(jìng)爭(zhēng)力（競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)） ? 由競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要素構(gòu)建生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 ?生產(chǎn)率 這一詞通常表述為商品或勞務(wù)的產(chǎn)出與生產(chǎn)過(guò)程中的投入（勞動(dòng)、材料、能量及其它資源）的關(guān)系，是一個(gè)相對(duì)指標(biāo)。它常表示成產(chǎn)出與投入之比：生產(chǎn)率 =產(chǎn)出 /投入 ?生產(chǎn)率比例的計(jì)算適用于單一運(yùn)作、一個(gè)企業(yè)乃至整個(gè)國(guó)家 ?生產(chǎn)率可按單一投入、兩種以上的投入或者全部投入來(lái)度量。 例 1 根據(jù)下列情況，求生產(chǎn)率 ? 4個(gè)工人 8小時(shí)內(nèi)鋪放 720平方碼地毯 ? 一臺(tái)機(jī)器在 2小時(shí)內(nèi)生產(chǎn)出 68件可用的產(chǎn)品。 解： =鋪放地毯的平房碼數(shù) /人工小時(shí)數(shù) =可用件數(shù) /生產(chǎn)時(shí)間 =720平方碼 /（ 4個(gè)工人 *8小時(shí) /每工人） =720平方碼 /32小時(shí) = /小時(shí) =34件 /小時(shí) =68件 /2小時(shí) 計(jì)算多要素生產(chǎn)率 ? 對(duì)投入和產(chǎn)出要使用同一的度量單位，諸如成本或價(jià)值 ? 多要素生產(chǎn)率 =標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格下的生產(chǎn)量 /（勞動(dòng)成本 +原材料成本 +管理費(fèi)） 例 2 利用下列數(shù)據(jù)求出勞動(dòng)和機(jī)器投入的多要素生產(chǎn)率。 ? 產(chǎn)出： 1760單位 ? 投入：人工 1000美元；原材料 520美元；管理費(fèi)2023美元。 解：多要素生產(chǎn)率 =產(chǎn)出 /（人工 +原材料 +管理費(fèi)） =1760單位 /（ 1000美元 +520美元 +2023美元） = /美元 影響生產(chǎn)率的因素 ? 生產(chǎn)率 ? 競(jìng)爭(zhēng)力（競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)） ? 由競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要素構(gòu)建生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 一、生產(chǎn)率 方法、資本、質(zhì)量、技術(shù)和管理。 提高生產(chǎn)率 ? 生產(chǎn)率 ? 競(jìng)爭(zhēng)力（競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)） ? 由競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要素構(gòu)建生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 一、生產(chǎn)率 1）測(cè)定所有運(yùn)作設(shè)計(jì)的生產(chǎn)率； 2）將系統(tǒng)視為一個(gè)整體，來(lái)決定哪個(gè)運(yùn)作的生產(chǎn)率是最重要的。 3）設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)率增長(zhǎng)的方式 4）確定合理的目標(biāo)，以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)率增長(zhǎng) 5）要明確管理應(yīng)扶持并鼓勵(lì)生產(chǎn)率的提高，考慮對(duì)有貢獻(xiàn)的工人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)這一激勵(lì)措施 6）測(cè)定生產(chǎn)率增長(zhǎng)情況并公布之 7）不要將生產(chǎn)率同效率混為一談 ? 生產(chǎn)率 ? 競(jìng)爭(zhēng)力（競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)） ? 由競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要素構(gòu)建生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 二、競(jìng)爭(zhēng)力（競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)） 價(jià)格 產(chǎn)品質(zhì)量和可靠性 產(chǎn)品差異 柔性 時(shí)間（交貨速度） 作業(yè)競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)調(diào)查 (1992) 排 序競(jìng)爭(zhēng)能力美國(guó) 歐洲 日本一致性質(zhì)量 1 1 4產(chǎn)品可靠性 2 2 1及時(shí)交貨 3 3 6產(chǎn)品
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