現(xiàn)代生產管理模式在果汁飲料行業(yè)的應用(編輯修改稿)
2025-01-23 02:08 本頁面
【文章內容簡介】 多品種 、 小批量混流均衡生產 . ? 將串行接力式的產品開發(fā)設計及生產準備方式轉變?yōu)楣ぷ餍〗M制的并行開發(fā)方式 .可采用的產品開發(fā)設計方法有一種基本型和多種變型的產品設計方式以及模塊化設計方式 . ? 轉變現(xiàn)有的主機廠與協(xié)作廠以勢壓人 、 討價還價的協(xié)作方式 ,形成雙方密切合作 ,共同分析成本 、 確定價格 、 共享利潤 、 相互依存的合理協(xié)作方式 . ? 轉變現(xiàn)有的被動銷售為主動銷售 .建立和完善全方位 、 多功能的市場營銷體系 ,完善自銷和代理等銷售網絡 ,加強用戶信息與產品開發(fā) 、 生產制造系統(tǒng)等方面的信息交流 . 精益生產管理模式在飲料企業(yè)的實施 對管理過程的再設計 ? 飲料企業(yè)生產計劃與控制再設計 ? 飲料企業(yè)質量管理再設計 ? 飲料企業(yè)新產品開發(fā)再設計 ? 飲料企業(yè)庫存管理再設計 ? 飲料企業(yè)設備管理再設計 飲料企業(yè)生產計劃與控制再設計 ? 推行精益生產方式 ,用拉動式管理替代傳統(tǒng)的推動式管理 。 堅持以銷定產原則 ,以市場需求拉動企業(yè)生產 。 飲料企業(yè)質量管理再設計 ? 轉變觀念 ,加強質量意識 。 質量由制造過程而來 ,不是檢驗出來的 。 對質量的重視要從制造過程的源頭 ——— 原料開始 。 ? 嚴格按照 ISO9000質量管理體系 ， 持續(xù)不斷的改進質量 。 徹底的貫徹 HACCP體系對食品的衛(wèi)生安全性進行嚴格的控制 。 ? 深入持久地開展ＱＣ小組活動 ,不斷提高質量管理水平 。 飲料企業(yè)新產品開發(fā)再設計 ? 成立新產品開發(fā)項目小組 ,建立企業(yè)新產品開發(fā)體系 。 從確定產品開發(fā)項目開始就成立有產品設計 、 工藝 、 質量 、 生產 、 財務 、 市場營銷等各種專業(yè)人員組成的開發(fā)小組 ,建立企業(yè)新產品開發(fā)體系 。 ? 編制新產品開發(fā)工作流程 ,制定新產品開發(fā)責任制及考核制度 。 明確產品設計 、 工藝 、 質量 、 生產 、 財務 、 市場營銷等在新產品開發(fā)中的工作程序及崗位職責 ,加強各專業(yè)人員在產品開發(fā)工作中的信息傳遞 、 溝通和協(xié)調 。 飲料企業(yè)庫存管理再設計 ? 在精益生產方式中倉庫相當于一個臨時堆料場 ,對物料的進出和存量需準確控制 ,在理論上追求零庫存 ,但為增強對市場需求波動的應變能力 ,就必需備有保險儲備量 。 ? 庫存不是資產而是負債 ,準時供貨的準時制庫存就必須在動態(tài)中最優(yōu)化 。 在動態(tài)中逐步完善庫存管理 ,實現(xiàn)庫存量適度 、 成本最低 、 不缺貨 、 快捷而無積壓的目標 。 ? 建立庫存信息管理系統(tǒng) ,及時準確地掌握物料信息 。 ? 倉儲負責對物資進廠 、 入庫驗收和發(fā)放環(huán)節(jié)的控制 ,協(xié)調生產有序進行 。 飲料企業(yè)設備管理再設計 ? 成立設備管理工作領導小組 ,完善企業(yè)設備管理體系。 ? 進一步加強設備管理基礎工作 ,完善設備管理制度 . ? 生產部門只管操作、設備部門只管維護的分工方式在許多一流的企業(yè)早已成為歷史。良好的設備管理離不開操作人員的參與。 精益生產管理模式實施后的效果 ? 精益生產實施成功后與傳統(tǒng)的大批量生產相比 ,精益生產只需要一半的人員 、 一半的生產場地 、 一半的投資 、 一半的生產周期時間 、 一半的產品開發(fā)時間和少得多的庫存 ,就能生產品質更高 、 品種更多的產品 。 ? 深圳金威啤酒實施 精益生產后以最小的投入生產出了消費者喜愛的不同花樣產品，增強了企業(yè)的競爭力。 ERP系統(tǒng)管理模式 ? ERP系統(tǒng)即企業(yè)的資源計劃 。 它是一個集合企業(yè)內部所有資源 ， 并進行有效的計劃與控制 ， 以達到最大效益的集成系統(tǒng) 。 ? ERP系統(tǒng)以供應鏈管理作為其核心管理思想 。 除傳統(tǒng) MRPⅡ 系統(tǒng)的制造 ， 財務
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1