無公害農產品的檢驗與包裝概述(編輯修改稿)
2025-01-21 22:15 本頁面
【文章內容簡介】 機磷或氨基甲酸酯類農藥對乙酰膽堿酯酶等的活性具有抑制作用，通過測定乙酰膽堿酯酶的活性被抑制的程度，比較不同樣品與乙酰膽堿酯酶作用后的顯色反應，確定被測樣品中的農藥殘留情況。 (6)檢驗規(guī)則 ?① 檢驗分類。 ?無公害蔬菜的檢驗分為產地檢驗 (采摘上市前檢驗 )和市場 (批發(fā)或零售 )檢驗。 ?②貨批。 ?產地檢驗是以同一品種、同一田塊、同期采收的蔬菜，以 lhm2為一抽樣批次，不足 lhm2也視為一個貨批。 ?市場檢驗以同一產區(qū)、同一品種、同一銷售單位為一個貨批。 ?③ 抽樣方法 ?產地檢驗對每一貨批按 5點抽樣法取樣，將樣品縮分后抽取 2kg。取 1kg樣品作為制備實驗室樣品， 1kg樣品作為備樣。備樣應低溫冷凍保存。 ?市場檢驗從每一貨批中隨機抽取 2kg。取1kg樣品作為制備實驗室樣品， 1kg樣品作為備樣。備樣應低溫冷凍保存。 ?④ 檢驗項目。 ?產地檢驗或申請使用無公害蔬菜標志時，應對表 61和表 62所列項目做全項檢驗。 ?市場檢驗根據各地蔬菜病蟲害發(fā)生情況，農藥使用特點等情況對表 62所列項目做抽樣檢驗，其中“表 62中不得檢出”的農藥品種為必檢項目。 ?⑤ 判定規(guī)則 。 ?按本標準規(guī)定的色譜測定方法進行測定時，測定的結果符合 GB 18406的本部分要求的，則判該批產品為合格品，測得的結果不符合本部分要求的，允許對不合格項目進行加倍取樣復測，復測仍不合格的，則判該批產品為不合格品。 ?農藥殘留量按簡易測定方法進行測定時，從每一貨批中隨機抽取 3個樣品進行現場測定。 ?對于一次檢驗出現陽性時允許進行復測。 ?若復測仍呈陽性者，應進行色譜測定，以色譜測定法測定的結果為判定依據。 (7)包裝、標簽標志、運輸、貯存 ?① 包裝。無公害蔬菜的包裝應采用符合食品衛(wèi)生標準的包裝材料。 ?②標簽標志。有包裝的無公害蔬菜的標簽標識應標明產品名稱、產地、采摘日期或包裝日期、保存期、生產單位或經銷單位。經認可的無公害蔬菜可在產品或包裝上加貼無公害蔬菜標志。 ?③ 運輸 ?無公害蔬菜的運輸應采用無污染的交通運輸工具，不得與其他有毒有害物品混裝混運。 ?④貯存 ?貯存場所應清潔衛(wèi)生，不得與有毒有害物品混存混放。 2．無公害水果安全要求 () ? (1)范圍 ?GBl8406的本部分規(guī)定了無公害水果中重金屬及有害物質限量、農藥殘留限量、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、貯存。 ?本部分適用于在我國境內生產、銷售的無公害水果。 ?(2)規(guī)范性引用文件 ?下列文件的條款通過 GBl8406的本部分的引用而成為本部分的條款。 ?凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單 (不包括勘誤的內容 )或修訂版均不適用于本
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