客房部人力資源管理概述(編輯修改稿)
2025-01-19 16:38 本頁面
【文章內容簡介】 ⑤ 聘用條件 （ 1）職位描述 ①一般要求：年齡、性別、學歷、工作經(jīng)歷 ②生理要求：健康狀態(tài)、體力、靈活性及感覺器官的靈敏度 ③心理要求：觀察、集中、記憶、理解、學習、解決問題、創(chuàng)造性等等。 表 71 客房部經(jīng)理的任職說明書 崗位編號： 009 職務名稱 ：客房部經(jīng)理 年齡： 25~40歲 性別： 男女不限 學歷： 大學專科學歷或同等學歷以上 體能要求： 身體健康，相貌端正 語言水平： 良好的公文寫作能力和表達能力，英語口語水平優(yōu)秀 其他能力： 熟悉飯店客房各項業(yè)務的流程，具有較強協(xié)調溝通能力，對客房物資成本能夠合理控制，對設備設施維護保養(yǎng)有較豐富的經(jīng)驗；三年以上飯店客房管理工作經(jīng)驗。 返回 員工招聘與培訓 （ 1）要事先知會在職人員招聘員工的需求，并向他們作一些必要的說明，以消除招聘對員工的負面影響。 （ 2）有關職位的應聘者的要求是什么？是否包括經(jīng)驗？ （ 3）管理人員的招聘該采用何種方式？內部晉升，可行性分析后確定一些有潛質的人才進行提拔、晉升。如果確實需要從外部招聘，也不能大量招聘有發(fā)展前途的管理人才。因為這樣不一定有利于員工隊伍的穩(wěn)定。 返回 返回 （ 1）報紙廣告 （ 2）廣播電視廣告 （ 3）海報廣告 （ 4）網(wǎng)絡廣告 返回 （ 1）職業(yè)介紹所； （ 2）同業(yè)機構； （ 3）以往的求職申請表、簡歷等。 返回 、求職者申請及初選 返回 下面就是招聘者容易陷入的認識誤區(qū)： （ 1）以貌取人，應聘者的良好第一印象，往往影響客房經(jīng)理的判斷； （ 2）暈輪效應，應聘者的某一突出特點，容易使招聘人員產(chǎn)生好感，而看不準對方的真實品質； （ 3）容易相信面試中積極表現(xiàn)的人； （ 4）聘用不安分者，這些人總是尋找新的高升機會； （ 5）把自己的背景和社會地位加入到工作要求中去； （ 6）理解偏差導致不能客觀評價應聘者的個體表現(xiàn)，以個人喜好和性格判斷他人行為； （ 7）“能說會道的就是好的”或“沉默的人是穩(wěn)重的人”； （ 8）迫切期望過于優(yōu)秀的應聘者。 返回 主持面試的技巧 小資料 72 返回 （ 1）準備充分。 （ 2）選擇合適的面試地點。 （ 3）排練面試過程。 （ 4）掌握豐富的知識。 （ 5）注意傾聽應聘者的講話內容。 （ 6）應該更加鼓勵他們與自己交談。 （ 7）仔細觀察。 面 試 返回 返回 返回 （ 1）與面試者進一步面談。 （ 2）電話交談。 （ 3）書面推薦信。 返回 小資料 73 返回 一般飯店入職培訓程序 返回 勞動力安排 返回 勞動力安排的工作步驟 編號 職位及職務 員工姓名 返回 每天服務員數(shù) 每人每天清掃的房間數(shù)房間總數(shù)客房出租率 ??返回 返回 （ 1）常規(guī)排班方法 （ 2）按班組排班方法 返回 （ 1）設定工作日歷 （ 2） 第一個工作周的排班 （ 3）設定后幾周的工作日程 （ 4）啟用日程表 （ 2）第一個工作周的排班 返回 表 7 － 3 客房部日程表 班組 / 崗位 / 人員 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 A B C D 洗衣房 代班 E 組 代班 F 組 返回 表 7 － 3 客房部日程表 續(xù)表 班組 / 崗位 / 人員 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日
畢業(yè)設計相關推薦
鄂ICP備17016276號-1