實(shí)驗(yàn)果蔬汁飲料(編輯修改稿)
2025-01-19 16:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ? 篩選機(jī) 3 破碎 果蔬破碎機(jī) 4 打漿法 （生產(chǎn)果漿或果肉果汁） ? 打漿機(jī) ?單道 /雙道 /三道打漿機(jī) 5 取汁 ? 壓榨取汁 ? 離心法 ? 浸提法 ? 打漿法 果蔬榨汁機(jī) ? 帶式榨汁機(jī) 帶式榨汁機(jī) ? 臥式螺旋離心機(jī)是利用固 液比重差，并依靠離心力場使之?dāng)U大幾千倍，固相在離心力的作用下被沉降，從而實(shí)現(xiàn)固液分離，整個(gè)進(jìn)料和分離過程均是連續(xù)、封閉、自動(dòng)地完成。 臥式螺旋離心機(jī) 6 過濾 ? 粗濾 振動(dòng)篩 振動(dòng)篩分過濾機(jī) 7 澄清與精濾（清汁） ? 澄清 （ 1）酶法澄清 （ 2）電荷中和澄清 （ 3）吸附澄清 （ 4）冷熱處理澄清 （ 5）超濾澄清 ? 過濾 （精濾） 板框式過濾機(jī) 硅藻土過濾機(jī) 超濾機(jī) BAG系列硅藻土板框式過濾機(jī) 硅藻土過濾機(jī) 8 果汁的調(diào)整與混合 果蔬汁的調(diào)整與混合，俗稱調(diào)配。 原則 ： ? 保持一致性； ? 提高果蔬汁產(chǎn)品的風(fēng)味、色澤、口感、營養(yǎng)和穩(wěn)定性等。 注意問題：
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