【文章內(nèi)容簡介】 求現(xiàn)狀，確定本項目產(chǎn)品售價，在保證企業(yè)盈利的 基礎(chǔ)上盡量做到物美價廉。產(chǎn)品價格總體趨勢是向上的。具體價格詳見附表。 （五）市場競爭力分析 １ .產(chǎn)品市場競爭力優(yōu)勢 隨著科技的不斷創(chuàng)新和人類認(rèn)知程度的不斷深入，利用新資源，開發(fā)新的飲品以滿足人們的需要，將是未來發(fā)展的一大趨勢。本項目生產(chǎn)的飲品，原料源于純天然，無污染物質(zhì)，符合當(dāng)前回歸自然、返璞歸真的世界消費潮流，又由于其原料成本比較低，具有質(zhì)量上和價格上的雙重優(yōu)勢。因此，產(chǎn)品在市場上具有較大的競爭優(yōu)勢。 ⑴行業(yè)競爭者狀況分析 飲料行業(yè)中的一線品牌由于進(jìn)入飲料行業(yè)較早，品牌知名度高，企業(yè)實力強(qiáng)大，加上國外雄厚 資本的介入，一線品牌低端市場壟斷經(jīng)營的苗頭已經(jīng)初顯，配合企業(yè)經(jīng)營多年的銷售網(wǎng)絡(luò)，競爭優(yōu)勢明顯；二線品牌一般擁有品牌的歷史積淀或地域優(yōu)勢，以本地化為戰(zhàn)略，降低成本，強(qiáng)化競爭力為競爭手段拼爭一線；但目前雙方爭奪的重點仍集中在低端大眾市場，中高檔市場雖然初見端倪，但尚未引起足夠的重視。一、二線品牌產(chǎn)品組合、產(chǎn)品包裝基本相似，以 PET 瓶裝為主，容積有 ＼ 500ML＼ 330ML，滿足大眾消費中青年人、兒童、家庭等不同消費群體的選擇，由于利益和市場的驅(qū)動，一、二線品牌的行業(yè)巨頭屢屢拿起價格武器，用低價對市場發(fā)起沖 擊，希望能夠象家電行業(yè)一樣不斷抬高行業(yè)進(jìn)入門檻。 目前，中國果汁飲料市場上出現(xiàn)許多名牌產(chǎn)品，比如匯源，農(nóng)夫山泉，娃哈哈，美汁源和果繽紛等等。 國內(nèi)茶飲料市場品牌集中化的趨勢較為明顯。據(jù)統(tǒng)計，銷售排名前十位的茶飲料品牌，市場份額超過 96%。其中，統(tǒng)一、康師傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢的市場占有率達(dá)到九成左右。 ⑵消費者狀況分析 隨著人們消費水平和健康意識的提高，廣大消費者已形成了買飲料的習(xí)慣，城市消費者中已經(jīng)有七成的人已經(jīng)接受了飲料，根據(jù)權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)資料表明經(jīng)常購買者占 %，偶爾購買者 占 %。 各類型的飲料（除運動飲料外）在年齡分布上沒有顯著性差異。 1519 歲的“準(zhǔn)青年”，飲用果汁飲料的比例最高， 2029 歲的青年飲用瓶裝水及飲料的比例最高，但在 30 歲以上的消費者身上，則又重視了中國傳統(tǒng)的節(jié)儉、實在消費理念，在 3045 歲的人群中飲用飲料的比例略低， 4565 歲的人群飲用飲料選擇性強(qiáng)，主要選擇功能性飲品。 更多的消費者消費行為趨于理性，購買飲料一般都有一定的品牌概念和品牌意識，消費者購買飲料會綜合考慮品牌、口感、健康、價格，還有產(chǎn)品的包裝也會對消費者 有一定的影響力。消費者選擇飲料時特別青睞國內(nèi)知名品牌，因此一線品牌的銷量明顯高于二線品牌。 ⑶企業(yè)自身優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會、威脅分析 a 優(yōu)勢 ①優(yōu)質(zhì)的水源，水源地周圍無任何污染源，可以持久開發(fā) 。 ②當(dāng)?shù)卣罅χС?，給予政策上的優(yōu)惠； ③當(dāng)?shù)赜谐渥愕娜剂?、動力，并且價格低廉； ④當(dāng)?shù)貏趧恿εc其他地方相比更低廉； ⑤有豐富管理經(jīng)驗的良好團(tuán)隊。 企業(yè)沒有知名度，產(chǎn)品需要市場導(dǎo)入期。同時地理位置較偏遠(yuǎn)，運輸成本偏高。 水源環(huán)境遭受工業(yè)污染嚴(yán)重，同時生活水平大為提高，隨著人們飲水追求天然、綠色、健康 理念，果汁飲料消費將呈增長趨勢，如果宣傳得當(dāng)，應(yīng)有較好的市場前景。中國作為擁有 13 億人口的大國，中國人均年消費量只要增加 升，年消費量就增加 65 萬噸。如此巨大的市場，自然讓商家垂涎三尺，機(jī)會也無處不在。 軟飲料的市場空間是很大的，但是由于產(chǎn)品的替代性強(qiáng)，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，行業(yè)內(nèi)競爭非常激烈。 對于我國的飲料企業(yè)來說，無論是產(chǎn)品還是營銷，高品質(zhì)僅是企業(yè)參與競爭所必須具備的條件，而了解市場，掌握消費者的購買習(xí)慣是企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品、制定營銷策略的基礎(chǔ)因素。 ⑴本項目產(chǎn)品銷售以長白山在國內(nèi)特 有知名度和影響力為依托，突出項目產(chǎn)品的自身優(yōu)勢 :源自長白山脈，純天然、綠色、無污染等特點，加大宣傳力度，開發(fā)國內(nèi)市場。 ⑵做好企業(yè)的廣告設(shè)計，推出有自己產(chǎn)品特色的廣告詞。同時，注重產(chǎn)品的廣告策劃，善于創(chuàng)造新概念，以新穎、別致的創(chuàng)意，富有轟動效應(yīng)的廣告策劃來獲取市場份額。針對新增投資所產(chǎn)生的區(qū)域的擴(kuò)張，公司除采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝確保的產(chǎn)品品質(zhì)外，更以各類廣告及宣傳媒體（如：電視及電臺的投播，路牌、公車、海報等）和消費者促銷活動，來進(jìn)一步加大銷售力度和產(chǎn)品品牌喜好度。 ⑶本次建設(shè)公司將進(jìn)一步實施品牌戰(zhàn)略，通過、 食品博覽會、等方式多方面進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，加大產(chǎn)品認(rèn)知程度，側(cè)重加強(qiáng)對新品種的市場宣傳力度。 ⑷多渠道的廣告宣傳，讓消費者記住品牌、了解品牌，選擇適合的公眾人物作為廣告代言人，達(dá)到廣為人知、并被認(rèn)同的宣傳效果。 （六）市場風(fēng)險 在企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動中，不可避免的會遇到風(fēng)險，尤其是市場風(fēng)險，面對激烈的市場競爭，企業(yè)必須確定其應(yīng)對策略。 ①產(chǎn)品策略 由于本項目從產(chǎn)品生產(chǎn)的第一環(huán)節(jié)開始，就在質(zhì)量控制方面實行嚴(yán)格的責(zé)任制，有一套嚴(yán)格的質(zhì)量控制流程，因此產(chǎn)品質(zhì)量高。 ②渠道策略 a、充分利用公司已有的銷售渠道、網(wǎng)絡(luò)以及品牌優(yōu) 勢，同時不斷開拓新的銷售市場； b、要敢于突破已設(shè)定的或同行業(yè)選取的渠道，要敢于為天下先，以創(chuàng)新精神開發(fā)新機(jī)會和潛在目標(biāo)市場。 三、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 （一）建設(shè)規(guī)模 飲料行業(yè)是一個競爭非常激列的行業(yè)，太小的規(guī)模無法支持市場開發(fā)及廣告投放等費用，且影響面也較小，不能形成系列產(chǎn)品，也形不成品牌效應(yīng)，不能建立起良好的企業(yè)形象。 本項目根據(jù)市場情況、水資源情況、廠址情況及資金情況，確定建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn) 300 萬噸飲料。 （二）產(chǎn)品方案 序號 產(chǎn)品名稱 單位 數(shù)量 1 500 ml 瓶裝山葡萄汁飲料 噸/年 500000 2 500 ml 瓶裝胡蘿卜汁飲料 噸 /年 500000 3 500 ml瓶裝人參礦泉水 噸 /年 500000 4 500 ml 瓶裝橙汁飲料 噸 / 年 500000 5 500 ml 瓶裝茶飲料 噸 /年 500000 6 500 ml 瓶裝蘋果梨汁飲料 噸 /年 500000 四、場址選擇 （一）場址所在位置現(xiàn)狀 該項目擬建地點。三道湖鎮(zhèn)燕平村東北側(cè)，燕平公路西側(cè)，距三道湖火車站 公里（直線距離 公里），距燕平高速入口 3 公里。 位于東南部，北部，長白山西麓，松花江上游 。東臨撫松，南接江源，西靠輝南，北連樺甸。境內(nèi)群山滴翠，江河盤繞，自然資源十分豐富，素有“立體寶庫”、“森林王國”之稱。土地資源 —— 耕地面積 10700 公頃，沼澤地、泥炭土面積 10867 公頃，其中適合開墾水田面積 6533 公頃。森林資源 —— 林地總面積 2169 平方公里， 70％的面積適合發(fā)展吉林人參和西洋參，森林覆蓋率達(dá) ％，活立木蓄積量 3223 萬立方米，是木材基地之一。礦產(chǎn)資源 —— 目前共發(fā)現(xiàn)天然礦泉 47 處。其中，日流量在 10000 立方米以上的礦泉 5 處，日流 量 100010000立方米的礦泉 8 處。以其天然礦泉水資源儲量豐富，流量穩(wěn)定，分布集中，水質(zhì)良好，水化學(xué)類型獨特，無污染等特點，于 2020 年 7 月 31 日被中國礦業(yè)聯(lián)合會礦泉水專業(yè)委員會命名為 中國長白山礦泉城 。將每年 7 月 31 日定為 中國長白山礦泉節(jié) 。目前杭州娃哈哈集團(tuán)公司、農(nóng)夫山泉長白山有限公司、黃金飲品有限公司和康師傅（吉林）長白山飲品有限公司已經(jīng)在此建廠并取水生產(chǎn)。地下蘊藏著煤、金、鐵、銅、硅、火山渣、硅藻土、玄武巖等 40 多種金屬和非金屬礦物質(zhì)。是國家重點產(chǎn)煤縣，煤炭遠(yuǎn)景儲量 1 億多噸，普查儲量 7800 多萬噸，精查儲量 2468 萬噸，是的后備煤田。水利資源 —— 水域面積 7600 公頃，水能理論蘊藏量 15 萬千瓦，可開發(fā)利用量 萬千瓦。現(xiàn)已建成 9 座小水電站，裝機(jī)容量達(dá) 10000 千瓦。動植物資源 —— 野生動物 300 多種，野生植物 936 種，其中藥用植物 788 種， 食用植物 123 種，蜜源植物 116 種。主要盛產(chǎn)吉林人參、西洋參和貝母等中小藥材，是全國西洋參之鄉(xiāng)。 本項目總占地面積 **平方米，能夠滿足項目的正常生產(chǎn)及生活。土地類別為林地。 （二）場址建設(shè)條件 、地貌和地震 位于渾江 河谷沖積盆地，構(gòu)成兩峽一川的窄谷地貌特征，廠址地形較平坦，地層自上而下為：第一層為雜填土，第二層為卵石，無不良工程地質(zhì)構(gòu)造，地下水較為豐富，埋藏深度約為 m。 根據(jù)《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》（ GB500112020），本廠址所在地區(qū)地震基本烈度小于Ⅵ度。 廠址所在地區(qū)具有冷涼濕潤、雨量充沛、光照適中、四季分明的氣候特點。 氣象條件： 全年平均溫度 ℃ 最高溫度 ℃ 最低溫度 ℃ 全年平均降水量 一日最大降水量 最大凍土深度 109cm 最大風(fēng)速 24m/s 平均風(fēng)速 m/s 年主導(dǎo)風(fēng)向 西風(fēng) 3. 交通運輸及通訊條件 : ⑶注塑生產(chǎn)線 PET 粒子經(jīng)干燥后，進(jìn)入加熱電阻恒溫的注塑模具注 塑，然后經(jīng)過冷卻，成為成品瓶坯，瓶坯存放一定時間后，再進(jìn)行吹瓶。 生產(chǎn)工藝流程簡圖： PET 粒子→干燥→注塑→冷卻→瓶坯 3. 技術(shù)來源及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ⑴技術(shù)來源 生產(chǎn)技術(shù)為公司自有技術(shù)。 ⑵產(chǎn)品采用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 果汁飲料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)采用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)（ GB2760－ 2020）。 茶飲料采用國家標(biāo)準(zhǔn)（ GB／ T21733－ 2020）。 色澤 :均勻，符合該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤。 外觀形態(tài) :不分層，無沉淀。 氣味與滋味 :具有本品應(yīng)有的香氣及滋味，無異味。 雜質(zhì) :無肉眼可見雜質(zhì)。 項 目 指 標(biāo) 食品添加劑 按國標(biāo) GB27611996 果汁 % ≥ 鉛 mg/kg ＜ 總酸 ,% 以單結(jié)晶水檸檬酸計 ＜ （二）主要設(shè)備方案 主要設(shè)備選型 主要設(shè)備選型與項目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案相適應(yīng)，滿足項目要求。 突出設(shè)備的先進(jìn)性、可靠性、成熟性。 在滿足機(jī)械功能和生產(chǎn)過程的條件下，力求經(jīng)濟(jì)合理（含用料、制造、操作和維護(hù)保養(yǎng)）。 來源 位 kW 一 引進(jìn)設(shè)備 1 灌裝線 36000BPH 30 吹瓶機(jī) 30 345 吹瓶冷水機(jī) 30 95 貼標(biāo)機(jī) 30 45 空氣傳送帶 30 45 洗瓶機(jī) 30 灌裝壓蓋機(jī) 30 22 倒瓶殺菌鏈 30 噴淋冷卻隧道 30 上蓋機(jī) 30 7 打碼機(jī) 30 實瓶輸送線 30 11 包裝機(jī) 30 126 外包裝打碼機(jī) 30 碼垛機(jī) 30 包裝傳送帶 30 12 CIP 系統(tǒng) 2 高壓空壓機(jī) 40bar,30m3/min 臺 30 335 3 瓶胚注塑機(jī) 套 30 350 4 瓶蓋注塑機(jī) 套 30 150 二 國內(nèi)設(shè)備 1 高壓空壓機(jī)冷卻系統(tǒng) 臺 30 2 低壓空壓機(jī) 7bar， 12m 臺 30 37 3 水處理生產(chǎn)線 原水箱 V 30m3 臺 30 原水泵 40t/h 臺 30 多介質(zhì)過濾器 40t/h 臺 30 三級精密過濾器 紫外線殺菌裝置 臺 30 精密過濾器 40t/h 臺 30 一級高壓泵 40t/h 臺 30 15 超濾器 臺 30 超濾水箱 V 10m3 臺 30 超濾水泵 23t/h 臺 30 水泵 臺 60