包裝印刷食品包裝基本技術(shù)及其設(shè)備培訓(xùn)課件(編輯修改稿)
2025-01-18 23:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 最小 ,使包裝產(chǎn)品不失醇香 易氧化變質(zhì)的液體食品 屬于定液位灌裝，僅限于含二氧化碳的飲料 黏度較大的黏稠性物料 三、灌裝機(jī)常用的定量方法 1 高度定量法灌裝 通過控制容器中的液位高度來達(dá)到定量 2 容積定量法 用容量杯或一定行程的活塞缸容積完成定量 定量精度要比高度定量法高 167。 3 裹包技術(shù) 一 、 裹包技術(shù) 定義： 用柔性包裝材料將產(chǎn)品或經(jīng)過原包裝的產(chǎn)品 進(jìn)行全部或局部的包封 特點(diǎn)： 用料省，操作簡便 適應(yīng)不同形狀、不同性質(zhì)的產(chǎn)品包裝 包裝成本低，流通過程方便 名稱 定義 半裹包 物品的大部分被包裹的形式 全裹包 物品的表面全部被包裹 纏繞裹包 將包裹物品用柔性材料纏繞多圈 貼體裹包 將物品置于底板上，在其表覆蓋包裝材料，然后加熱并抽真空使材料緊貼物品，與底板封合的裹包形式 收縮裹包 用熱材料包裹物品，然后用加熱使材料收縮而裏緊物品的包裝方法 拉伸裹包 用彈性拉伸薄膜在一定的張緊力作用下裏緊物品的方式 167。 3 熱收縮和熱成型包裝技術(shù) 一、熱收縮包裝技術(shù) 定義： 是用熱收縮塑料薄膜裹包產(chǎn)品或包裝件，然后 加熱至一定的溫度使薄膜自行收縮緊貼裏住產(chǎn) 品或包裝件的一種包裝方法 (一 )熱成型包裝的特點(diǎn)和形式 page174 （二） 熱收縮的包裝材料的主要性能要求 1 收縮性能 A 收縮率 指薄膜試樣在一定的加熱條件下的尺寸收縮量的百 分?jǐn)?shù) 收縮率＝ L1—— 收縮前薄膜的長度 L2—— 收縮后薄膜的長度 121100%LLL? ?測(cè)量方法： 先量得薄膜的原始長度，然后浸放到 120℃ 甘油中 1～ 2秒，再用水冷卻，測(cè)量長度得收 縮后薄膜的長度 B 總收縮率 定義： 是收縮薄膜的縱向收縮率和橫向收縮率之和 意義： 值越大其收縮力和收縮速度也大 影響因素： 構(gòu)成薄膜的品種、成分以及成型加工定向 拉伸度 例： 定向拉伸度越大，薄膜越薄，總收縮率越大 C 定向比 指收縮薄膜的縱向收縮分布率與橫向定向收縮分 布率之比 縱向定向收縮分布率 A＝ 縱向收縮率 100/總收縮率 （ %） 橫向定向收縮分布率 B＝ 橫向收縮率 100/總收縮率 （ %） 定向比＝ A/B 分類： 據(jù)收縮薄膜的縱、橫方向定向收縮能力的差別 名稱 定向比 用途 超單向定向收縮薄膜 100/0~95/5 托盤集裝物的罩蓋包裝材料 高單向定向收縮薄膜 95/5~75/2 兩端開放式套筒收縮包裝 雙向定向收縮薄膜 75/25~55/45 三邊、四邊封合的收縮包裝 均衡定向收縮薄膜 55/45~45/55 盤、盆裝食品罩蓋收縮包裝 2 熱收縮薄膜的收縮溫度 熱收縮薄膜在一定范圍內(nèi)才發(fā)生收縮，在收縮范圍內(nèi)， 收縮薄膜的收縮率將隨溫度升
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