xxxx最新版食品包裝技術(shù)第五章專用食品包裝技術(shù)(編輯修改稿)
2025-03-21 04:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 研究內(nèi)容 （二）綠色包裝設(shè)計(jì)的程序 ? 1. 搜集綠色包裝設(shè)計(jì)信息 ? 2. 建立綠色包裝設(shè)計(jì)小組 ? 3. 制定綠色包裝設(shè)計(jì)方案 ? 4. 綠色包裝設(shè)計(jì)決策 （三）綠色包裝設(shè)計(jì)中的材料選擇 ? 1. 綠色包裝材料選擇應(yīng)該注意的因素 ? （ 1）充分考慮材料的再生利用 ? （ 2）同類包裝盡量選用同種材料 ? （ 3）應(yīng)考慮材料的可降解性 ? （ 4）設(shè)計(jì)生產(chǎn)可重復(fù)周轉(zhuǎn)的用品 2. 對傳統(tǒng)包裝材料的再認(rèn)識 ? （ 1）植物葉片包裝 ? （ 2）草纖維包裝 ? （ 3）竹編包裝 （四）綠色包裝設(shè)計(jì)的評價(jià) ? 一是對設(shè)計(jì)方案進(jìn)行評價(jià) ? 二是對最終的綠色包裝產(chǎn)品進(jìn)行評價(jià) ? 1. 綠色包裝設(shè)計(jì)的評價(jià) 指標(biāo)體系 ? 2. 綠色包裝設(shè)計(jì)的 評價(jià)標(biāo)準(zhǔn) ? 3. 對設(shè)計(jì) 方案 的評價(jià) ? 4. 對綠色包裝 產(chǎn)品 的評價(jià) 二、納米包裝技術(shù) ? 1. 納米： ? nm， 1nm=109m，相當(dāng)于 45個(gè)原子排列起來的長度。 1g納米材料鋪展開來，表面積可達(dá)到 640m2。 ? 2. 納米技術(shù) ： ? 在納米尺度（ 1~100nm）范圍內(nèi)，通過直接操縱和安排原子、分子來創(chuàng)造物質(zhì)。研究物質(zhì)的相互作用和運(yùn)動規(guī)律，以及在實(shí)際應(yīng)用中利用這些規(guī)律的多學(xué)科的科學(xué)技術(shù)。 3. 納米技術(shù)在食品包裝中的應(yīng)用 ? （ 1）包裝材料中加入納米二氧化鈦等微粒，可殺菌、除異味。 ? （ 2）涂料中加入納米材料科改變光學(xué)性能。 ? （ 3）添加納米二氧化鈦，碳酸鈣可使塑料改性。 納米材料與聚合物復(fù)合后的性能 ? 1. 改善力學(xué)性能 ? 2. 提高熱穩(wěn)定性 ? 3. 增強(qiáng)耐磨性 ? 4. 提高聚合物的成型加工性 ? 5. 具有發(fā)光性和電學(xué)性能 二、納米包裝材料 ?1. 納米塑料： ? 由納米尺寸大小的超細(xì)微無機(jī)粒子填充到聚合物基體中的復(fù)合材料。 2. 納米塑料的特點(diǎn) ? （ 1）耐高溫，耐磨，項(xiàng)鋼鐵一樣剛硬，具備金屬塑料和陶瓷的共同 優(yōu)點(diǎn)； ? （ 2）具備更多更高的功能性； ? （ 3）外觀與普通塑料無異； ? （ 4）制備工藝不復(fù)雜。 3. 納米塑料的分類 ? （ 1）納米尼龍 ①傳統(tǒng)尼龍易吸潮，受熱易變形。 ②納米尼龍?zhí)岣吡似淠蜏匦阅?，力學(xué)性質(zhì)也有改善。 （ 2）納米聚酯 ? 最經(jīng)典的是納米聚 PET瓶。 ? ①普通 PET瓶耐熱性差，無法熱灌裝，阻隔性差； ? ②納米 PET瓶質(zhì)量輕，不易碎，便于運(yùn)輸。 （ 3）聚乙烯納米合金材料 ? 耐磨，耐腐蝕，高強(qiáng)度，無毒性。 ? 性價(jià)比優(yōu)于鐵管、鋁管、鋁塑管。 三、納米技術(shù)在食品包裝中的應(yīng)用實(shí)例 ? 1. 在啤酒飲料工業(yè)包裝中的應(yīng)用 ? 由瓶裝啤酒爆裂造成消費(fèi)者人身安全事故
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1