黃金分割法在實(shí)際生活中及應(yīng)用(編輯修改稿)
2024-09-19 22:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 81 黃金分割法考察提取溫度范圍和測定乙醇濃度相似，用黃金分割法也可以測定出提取丹參的最佳溫度。溫度從0℃到100℃取值，總共取38℃、47℃、62℃、85℃四個(gè)值。具體操作方法如下：將丹參切厚片,稱取10 g,加入55%乙醇100mL,于不同溫度水浴上溫浸2次,每次1 h,濾液回收乙醇,減壓干燥,測定,結(jié)果見表2。表2 黃金分割法對丹參提取溫度的考察結(jié)果(mg/g)提取溫度/℃丹參酮ⅡA丹酚酸B總量38624785由此看見，丹參酮ⅡA和丹酚酸B的提取率隨著溫度的上升而增加，所以提取丹參的最適溫度為62℃～85℃。2 黃金分割法在食品加工上的應(yīng)用目前，在食品的加工過程中，黃金分割法得到了一定的應(yīng)用。但是對于一般的中小型企業(yè)來說，在單因素優(yōu)選和兩種材料復(fù)配問題上,他們大都采用逐漸改變添加量, 憑經(jīng)驗(yàn)確定其中一個(gè)添加量的方法。如遇到香精色素添加量的優(yōu)選問題, 獲得其添加量的確定只憑感覺, 不嚴(yán)謹(jǐn)且不科學(xué)。這種做法不能簡化試驗(yàn), 其數(shù)值也沒有代表性和科學(xué)性, 特別是在產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)中。相關(guān)文獻(xiàn)對此方法應(yīng)用均集中在飲料[3]和香精研發(fā)
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