[醫(yī)藥]急性胰腺炎的飲食調(diào)養(yǎng)與注意事項(xiàng)(編輯修改稿)
2024-09-17 14:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 一般表現(xiàn)為上腹脹,消化不良等,有可能因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而急性發(fā)作,不能暴飲暴食,晚餐少吃,避免吃過于油膩的食物,不能喝酒, 或飲食不潔造成的平時(shí)要注意飲食規(guī)律不要暴飲暴食 忌食辛辣刺激性食物 少吃油膩的東西 并需要注意休息輕度胰腺炎經(jīng)過改善生活習(xí)慣和用藥后可以治愈 急性胰腺炎如果病癥較輕,是可以痊愈的。但如果進(jìn)一步惡化,如果不改變飲食習(xí)慣,控制高脂肪,高熱量的飲食,使胰臟得到充分的休息,就有可能延緩病情惡化,防止胰臟功能進(jìn)一步下降,：既普通而又十分重要. 因此,飲食要定量,定時(shí),有一定的規(guī)律性,暴飲暴食會(huì)給膽囊,胰臟帶來最大的負(fù)擔(dān). 胰腺炎患者應(yīng)該做到每日4～5餐,就會(huì)減少對(duì)胰臟的刺激,使炎癥趨于穩(wěn)定.一日食譜舉例：早餐：小米粥（小米50克）,饅頭（面粉75克）,煮雞蛋1個(gè)（雞蛋50克）,拌黃瓜（黃瓜50克） 加餐：蘋果1個(gè)（蘋果200克） 午餐：米飯或饅頭（大米或面粉100克）,肉末油菜（瘦肉末50克,油菜100克）,素炒豌豆苗（豌豆苗100克） 加餐：桃子1個(gè)（久保桃200克） 晚餐：大米粥（大米50克）,發(fā)糕（面粉75克）,炒豆腐（豆腐100克,西紅柿50克） 加餐：稀藕粉（藕粉30克） 全日烹調(diào)用油20克,鹽6克. 胰腺癌食療方： （1）龜板黑棗丸：龜板數(shù)塊,黑棗肉搗碎,每次10克,用白開水送下,具有滋陰益胃. （2）葫蘆散：葫蘆把120克,每次10克,散結(jié)作用. （3）瓜蒂散：,用炭火煅紅,立即用磁碗蓋上防止成炭,清晨用溫開水服下,具有補(bǔ)脾解毒,活血散淤. （4）蛇皮雞蛋：蛇皮2克,裝入蛇皮內(nèi),每日2次,可解毒化淤. （5）紫草煎：,此膳清熱解毒,涼血. （6）栗子糕：生板栗500克,白糖250克.①板栗放鍋內(nèi)水煮30分鐘,冷卻后去皮放入碗內(nèi)再蒸30分鐘,趨熱加入白糖后壓拌均勻成泥狀.②再以塑料蓋為模具,具有益胃,補(bǔ)腎等作用. （7）桑菊枸杞飲：桑葉,菊花,枸杞子各9克,可連續(xù)服用,有清肝瀉火作用. （8）淡豆豉瘦肉紅棗湯：淡豆豉,瘦肉中50克,紅棗7枚,瘦肉,每次1劑,可連服3個(gè)月,具有清熱解毒,活血作用.每天攝取脂肪量應(yīng)控制在20～,不會(huì)使膽汁和胰液的分泌過多,從而減輕了膽囊和胰臟的負(fù)擔(dān). 但是,過量攝取果糖或白糖也可能導(dǎo)致肥胖,促使膽固醇的合成,維生素D,維生素E,維生素K的不足,而且要盡量從食物中獲取維生素. 黃綠色蔬菜中含有豐富的脂溶性維生素,因此每天食用的黃綠色蔬菜應(yīng)以150克左右為好.飲食注意的方面有：遵循低脂肪,高蛋白,高維生素,高碳水化合物和無刺激性,易消化等原則.。可給予無脂肪低
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