真菌的培養(yǎng)與觀察(編輯修改稿)
2025-09-14 16:45 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 裝片放在顯微鏡上，觀察。發(fā)現(xiàn)兩種霉菌的孢子囊不但顏色不同，形狀也有顯著差異。但在高倍鏡下觀察到二者的細(xì)胞結(jié)構(gòu)相同。用解剖針挑取蘑菇的少量菌絲，制成臨時(shí)裝片，放在顯微鏡下觀察。蘑菇這種大型的真菌它的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和霉菌、酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)基本相似。步驟五：實(shí)踐應(yīng)用我們嘗試自己動(dòng)手發(fā)面，制作面包，體驗(yàn)酵母菌的發(fā)酵在生活中的應(yīng)用。五、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新點(diǎn)及其意義、霉菌、酵母菌，把教材中的一些陌生知識(shí)變得直觀生動(dòng)，且印象深刻。，探究酵母菌的發(fā)酵現(xiàn)象，對(duì)真菌與人類(lèi)生活的關(guān)系有了直觀的體驗(yàn)，使生活與知識(shí)密切結(jié)合，豐富了生活經(jīng)驗(yàn)。、思考、動(dòng)手和科學(xué)探究能力。觀察與實(shí)驗(yàn)，可以讓我們發(fā)現(xiàn)更多的樂(lè)趣，學(xué)到更多的知識(shí)，提升我發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，獲益匪淺！現(xiàn)場(chǎng)成果展示真菌的培養(yǎng)與觀察濟(jì)南實(shí)驗(yàn)初級(jí)中學(xué)，濟(jì)南，250001真菌與人類(lèi)的生活有著密切的聯(lián)系，但日常生活中我們并沒(méi)有關(guān)注到他們的生命活動(dòng)。例如饅頭、面包是生活中常吃的發(fā)酵食品，現(xiàn)在大多數(shù)家庭不自己發(fā)面制作，我們對(duì)發(fā)面已完全陌生，對(duì)酵母菌的認(rèn)識(shí)完全來(lái)自書(shū)本介紹。在課堂學(xué)習(xí)中對(duì)于這部分知識(shí)感覺(jué)抽象和陌生，我們想通過(guò)實(shí)驗(yàn)熟悉和認(rèn)識(shí)真菌。一、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 探究真菌的生命活動(dòng)特點(diǎn)認(rèn)識(shí)酵母菌、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)初步認(rèn)識(shí)酵母菌的發(fā)酵現(xiàn)象三、實(shí)驗(yàn)儀器及用品 接種好的蘑菇培養(yǎng)棒，橙子，饅頭，高活性干酵母，蔗糖，錐形瓶，玻璃棒，玻璃管，橡膠塞，導(dǎo)氣管，氣球，清水，碘液，載玻片，蓋玻片，顯微鏡，面包機(jī)。三、實(shí)驗(yàn)裝置
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