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正文內(nèi)容

休閑洗浴會館管理手冊(最新整理(編輯修改稿)

2024-12-19 05:44 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 一下外出押金手續(xù),非常感謝! ” 浴區(qū)服務(wù)流程 一、一次更衣服務(wù)流程 服務(wù)員應(yīng)以規(guī)范的站姿站在更衣區(qū)入口處,面帶微笑,看到客人來時,主動、熱情致歡迎詞“先生 /女士,上午 /下午 /晚上好,請問您的手牌多少號”,雙手接過客人手牌,“某某號,這邊請”,引領(lǐng)客人至相應(yīng)更衣柜前,“先生 /女士,我?guī)湍蜷_衣柜吧?”,若客人同意,在核對手牌與衣柜一致后,幫客人打開衣柜?”,并主動詢問客人“先生 /女士,您好,幫您掛衣服 吧”(若客人要求洗衣服,委婉告之客人“真的很報歉,本店部分設(shè)施還未到位,請諒解!”),然后征詢客人意見幫客人鎖衣柜“幫您鎖衣柜吧?”并示意客人衣柜已鎖好,“請保管好您的手牌”,指引客人“水區(qū),這邊請,小心臺階”。并高聲告之水區(qū)服務(wù)員“洗浴幾位,請接待!”(若客人到樓層,一次更衣服務(wù)員應(yīng)主動問好“樓上,這邊請,小心臺階”) 二、水區(qū)服務(wù)流程 當(dāng)客人進入水區(qū)服務(wù)員應(yīng)主動熱情,微笑致意,“您好,請問先生 /女士,是先淋浴還是先坐浴”,根據(jù)客人情況打手勢指引“淋浴 /坐浴,這邊請” 淋?。骸罢埳缘?,我?guī)?您調(diào)一下水溫吧”。調(diào)好后請客人試一下,并給客人介紹一下水溫的調(diào)節(jié)方法(熟客可不介紹),如客人不滿意,調(diào)至客人滿意為止。 坐浴:“先生,請稍等”,服務(wù)員用淋浴頭為客人沖一下石凳,“您請坐,我?guī)湍{(diào)一下水溫,您請”??腿巳粢觏殹⑺⒀?,為客人準備好剃須刀、擠好牙膏。 介紹完淋浴 /坐浴后,“先生 /女士,如果有什么需要,請隨時叫我,我的工號是某某號,很高興為您服務(wù)?!毕赐炅茉?/坐浴后,引領(lǐng)客人泡池或搓背。 客人進入沖浪池后為客人擺好拖鞋,拖鞋鞋頭朝外與臺階邊緣齊,如客人正在吸煙,應(yīng)將煙 缸入在沖浪池順手處。 蒸房:服務(wù)員應(yīng)主動、熱情為客人拉開蒸房門“先生 /女士,您請”,立即為客人送上冰巾、冰水,提醒客人不要在蒸房睡覺,為客人介紹蒸房設(shè)施的使用方法。每隔 3 分鐘巡視蒸房,對蒸房內(nèi)衛(wèi)生進行及時清理,客人出來后引領(lǐng)客人搓背。 三、二次更衣服務(wù)流程 當(dāng)客人從水區(qū)出來,二次更衣服務(wù)員迎上“先生 /女士,洗好了,我?guī)湍辽戆??”,客人同意后,遞上面巾,“這是面巾,您請”,擦身時,雙手拉緊浴巾,從客人的頸部擦到臀部,有質(zhì)量地擦兩遍(注意水跡擦干),再從腳踝由下到上擦到臀部,浴巾反過來,放在客人 肩部,用右手對客人的頸部捏兩下,再用雙手揉捏到肩部,擦完后征求客人意見是否正面為客人擦拭,客人同意后,自上而下為客人擦拭;同時介紹本公司提供的浴服。一次性褲頭協(xié)助客人穿好,蹲式服務(wù)(側(cè)前方),把內(nèi)褲張開,請客人一手扶著自己穿好,之后幫客人換上浴衣,最后幫客人換上干拖。 當(dāng)客人高峰期時,二次更衣服務(wù)員應(yīng)迎上“先生,您好,請用浴巾”;若客人不愿意為其擦身時,服務(wù)員應(yīng)將毛巾鋪在地上為客人更換拖鞋作準備。 在為客人更衣的同時,介紹其它設(shè)施功能及服務(wù)項目,視情況詢問客人所到 達的樓層“幾樓這邊請,小心臺階”。 休息 廳服務(wù)流程 當(dāng)客人到休息廳門口時,服務(wù)員應(yīng)主動上前問好:“您好,請問您幾位?”,視情況為客人安排座位,“您看坐這里可以嗎?” 當(dāng)客人坐定后,應(yīng)及時把客人的拖鞋(頭朝外)擺放在指定位置,然后蹲式服務(wù)。問詢“您好,需要把毛巾蓋好嗎?”,如客人同意,主動把毛巾蓋上,雙手提毛巾兩角,由下至上蓋好,同時問詢客人“請問您需要喝點什么,我們這里有茶水、飲料、小食品供您享用?!薄斑@是我們的服務(wù)項目單?!比缈腿瞬恍枰?,服務(wù)員應(yīng)說“如您有什么需要,請隨時叫我”,后退兩步,轉(zhuǎn)身,離開。如客人需要,主動為客人介紹茶水等項目,然后根 據(jù)客人所點,準確無誤填寫“消費單”,“咱今天點的是某某某,您看對嗎?”,“先生 /女士,您好,麻煩看一下手牌好嗎?”看清客人手牌?!奥闊┠瀭€字吧”,確認后說:“請稍等”,迅速按消費單為客人提取所需物品。同時將單據(jù)及時交至吧臺輸單。 上茶水同樣以蹲式服務(wù)給客人送上“讓您久等了,您點的已上齊。我們這里還為您準備了足療、采耳等服務(wù),如有需要,請隨時叫我”。如客人需要,應(yīng)說:“請稍等,我馬上為您安排”,然后及時告之技師,合理安排。引領(lǐng)技師并為客人介紹“您好,這是我們的技師”。適時離開。 在對客服務(wù)中,隨時注意每個客 人的舉動及需要,學(xué)會察言觀色,把推銷融入服務(wù)當(dāng)中。注意勤巡視,如客人需吸煙,及時為客人點煙,整理臺面,臺下衛(wèi)生等。當(dāng)客人離開時,服務(wù)員應(yīng)禮貌相送“您請慢走”。同時應(yīng)提醒客人帶好手機、手牌和隨身攜帶物品,指引客人到下一區(qū)域,若有飲料遺留,詢問客人是否撤掉,沒有明確答復(fù)保留半個小時。(及時給客人介紹自助餐相關(guān)事宜) 客人走后,服務(wù)員迅速整理臺面,把沙發(fā)上的墊巾收起來,放置布草間,拿出疊好的墊巾,迅速鋪上,做好迎接下一批客人到來的準備。 客房服務(wù)流程 樓層服務(wù)員立于樓梯口,待客人上來時,主動迎上身體前傾“歡迎光 臨”,并問客人情況“您好,請問您幾位?我?guī)湍_個幾人間好嗎?“客人同意后,敲門確認房間無人后(若有服務(wù)員在內(nèi)“某某某,現(xiàn)在房間是不是已整理完畢”)幫客人打開房間。開門后開燈,側(cè)立門內(nèi)請客人進入,然后隨客人規(guī)范站立。問“這個房間您還滿意嗎?”客人若滿意,并說問詢客人“請問您需要喝點什么,我們這里有茶水、飲料、小食品供您享用?!保斑@是我們的服務(wù)項目單(打手勢),如有什么需要,請隨時叫我”(若客人需要洗浴,及時送上浴衣) A、如果客人需要其他消費說:“先生,請稍等?!闭J真記錄客人所點物品,并重復(fù)一遍“先生 /女士 ,您點的是某某,對嗎?”,“您好,麻煩看一下手牌好嗎?”得到確認后,“麻煩您簽個字吧!”客人簽字后后退兩步轉(zhuǎn)身,輕輕帶上房門,取回顧客所需物品,進門前輕敲三聲,自報“您好,服務(wù)員?!贝腿送?后進入房間,先放物品,而后征求客人同意“這是您點的,我?guī)湍蜷_可以嗎?”打開(飲料)交給客人(飲料開啟時應(yīng)背對客人,避免搖晃,以免發(fā)生意外)?!白D淇臁!陛p微點頭向客人示意,后退兩步輕身離去,輕關(guān)房門。 B、如果客人退房,迅速查房,并送客人到樓梯口“請慢走,歡迎下次光臨。”回到房間按程序打掃衛(wèi)生,完畢后通知主管派房。 C、如果客人已到退房時間,服務(wù)員提前 10 分鐘詢問客人是否需要退房?!澳?,打擾一下。請問您需要續(xù)房嗎?”若客人需要續(xù)房,幫客人辦理續(xù)房手續(xù),開單請客人簽字;若客人不需要續(xù)房,在門口靜候客人離開房間,迅速進入房間巡視,如有疑議迅速報告主管。如無疑議從吧臺處取回干凈布草,到房間按程序打掃衛(wèi)生,做完后通知吧臺。 第四部分 管理制度 儀容儀表管理制度 一、頭發(fā):不染發(fā)(染黑除 外),不燙發(fā)、不留怪異發(fā)型 男員工前不過眉,側(cè)不過耳,后不過領(lǐng),不留大鬢角; 女員工劉海要梳起,長發(fā)應(yīng)盤起,配戴公司統(tǒng)一發(fā)放的頭花;
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