【總結(jié)】烹調(diào)技術(shù)教學(xué)大綱 一、說明 1.課程的性質(zhì)和內(nèi)容 烹調(diào)技術(shù)是傳授烹調(diào)技術(shù)知識(shí)和培養(yǎng)菜肴烹調(diào)和盛裝技能的專業(yè)課程。主要教學(xué)內(nèi)容包括:中式烹調(diào)技術(shù)的特點(diǎn),烹飪與烹調(diào)的區(qū)別,烹調(diào)基本功訓(xùn)練,火候,初步熟處理,掛糊、拍粉、上漿、勾芡,烹調(diào)方法,菜肴盛裝點(diǎn)綴,筵席知識(shí)等?!?.課程
2025-08-11 06:52
【總結(jié)】1烹調(diào)技術(shù)教學(xué)大綱一、說明1.課程的性質(zhì)和內(nèi)容烹調(diào)技術(shù)是傳授烹調(diào)技術(shù)知識(shí)和培養(yǎng)菜肴烹調(diào)和盛裝技能的專業(yè)課程。主要教學(xué)內(nèi)容包括:中式烹調(diào)技術(shù)的特點(diǎn),烹飪與烹調(diào)的區(qū)別,烹調(diào)基本功訓(xùn)練,火候,初步熟處理,掛糊、拍粉、上漿、勾芡,烹調(diào)方法
2024-11-06 11:17
【總結(jié)】《攝影技術(shù)》教學(xué)大綱課程編號(hào):適用專業(yè):教育技術(shù)學(xué)專業(yè)學(xué)時(shí)數(shù):64學(xué)分:4執(zhí)筆者:梁彥鋒一、課程性質(zhì)和目的本課程是教育技術(shù)學(xué)及相關(guān)專業(yè)的一門主要專業(yè)基礎(chǔ)課程,通過學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握:常用攝影器材構(gòu)造使用、正確控制曝光、景深、合理用光、構(gòu)圖以及彩色攝影
2024-11-08 04:05
【總結(jié)】無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院《攝影攝像技術(shù)》教學(xué)大綱一、課程性質(zhì)與任務(wù)(一)課程性質(zhì):《攝影攝像技術(shù)》是廣告專業(yè)必修課,是培養(yǎng)學(xué)生攝影和獨(dú)立制作電視節(jié)目能力的一門實(shí)踐性極強(qiáng)的課程。(二)課程任務(wù):通過攝影與攝像課程學(xué)習(xí),使學(xué)生系統(tǒng)而牢固地掌握攝影與攝像的基本操作知識(shí),熟練掌握專業(yè)照相機(jī),專業(yè)攝像機(jī)的拍攝技巧等。通過本課程的學(xué)習(xí),重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的攝影與攝像創(chuàng)作能力,磨練攝影的基本
2025-07-13 23:37
【總結(jié)】2020年現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)大綱植物生產(chǎn)與環(huán)境教學(xué)基本要求一、課程性質(zhì)和任務(wù)本課程是中等職業(yè)學(xué)?,F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。其任務(wù)是:使學(xué)生具備從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)所必需的植物生產(chǎn)與環(huán)境的基本知識(shí)和基本技能;為學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)知識(shí)和職業(yè)技能,提高全面素質(zhì),增強(qiáng)適應(yīng)職業(yè)變化的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力奠定基礎(chǔ)。二、課程教學(xué)目標(biāo)本課程的
2024-11-05 11:26
【總結(jié)】《舞蹈》課程實(shí)踐教學(xué)大綱執(zhí)筆人:郭艷芳審核人:梁穎編撰日期:2009年12月2日一、課程實(shí)踐的目標(biāo)本課程是學(xué)前教育專業(yè)的專業(yè)課程。學(xué)生通過學(xué)習(xí),掌握舞蹈藝術(shù)的基本技能和相關(guān)知識(shí)。學(xué)生在初步規(guī)范的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步提高舞蹈技能,掌握身體運(yùn)動(dòng)的規(guī)律,在一定的音樂節(jié)奏與旋律中協(xié)調(diào)自如地運(yùn)動(dòng)。學(xué)生通過中國(guó)民族舞蹈,外國(guó)舞蹈以及其他舞蹈作品的表演,在一定程度上掌握和了解中外各種舞蹈
2025-08-17 07:01
【總結(jié)】《認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)》實(shí)踐教學(xué)大綱 《認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)》實(shí)踐教學(xué)大綱 一.課程基本信息 開課單位:經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 課程編號(hào):04010156b 英文名稱:CognitionPractice 學(xué)時(shí):總計(jì)16...
2024-12-03 06:00
【總結(jié)】第一篇:《現(xiàn)代教育技術(shù)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱(精) 《現(xiàn)代教育技術(shù)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱實(shí)驗(yàn)課程名稱:現(xiàn)代教育技術(shù)(ModernEducationalTechnology實(shí)驗(yàn)室名稱:現(xiàn)代教育技術(shù)實(shí)驗(yàn)室課程學(xué)時(shí)數(shù):3...
2024-10-13 15:28
【總結(jié)】《現(xiàn)代漢語》課程教學(xué)大綱課程名稱:現(xiàn)代漢語ModernChinese課程編號(hào):0111001課程學(xué)時(shí):96適用專業(yè):漢語言文學(xué)、新聞學(xué)、廣告學(xué)建議教材:黃伯榮、廖序東主編《現(xiàn)代漢語》(增訂五版),高等教育出版社,2010年版開課單位:皖江學(xué)院中文系一、課程性質(zhì)與任務(wù)課程性質(zhì):現(xiàn)代漢語是漢語言文學(xué)教育專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程,在專業(yè)課程結(jié)構(gòu)體系中處于主干地
2025-04-24 22:43
【總結(jié)】《現(xiàn)代物流管理》教學(xué)大綱一課程的性質(zhì)物流管理基礎(chǔ)是一門綜合性、應(yīng)用性、系統(tǒng)性和拓展性很強(qiáng)的科學(xué)。本課程系統(tǒng)地介紹物流的基本理論、物流基本技術(shù)和組織管理原理的基礎(chǔ),同時(shí)進(jìn)一步結(jié)合物流科學(xué)的最新發(fā)展將物流的現(xiàn)代化理論和現(xiàn)代化技術(shù)與現(xiàn)代物流理念、現(xiàn)代物流技術(shù)、現(xiàn)代物流管理和現(xiàn)代物流模式進(jìn)行介紹與對(duì)接。本課程的主要任務(wù)是使學(xué)生掌握物流管理中的一些基本概念、基本理論和基本方法,并且能運(yùn)用所學(xué)的
2025-04-08 00:04
【總結(jié)】第一篇:《中國(guó)近現(xiàn)代史綱要》實(shí)踐教學(xué)大綱 《中國(guó)近現(xiàn)代史綱要》實(shí)踐教學(xué)大綱 理論聯(lián)系實(shí)際是思想政治理論課程教學(xué)重要環(huán)節(jié),也是《中國(guó)近現(xiàn)代史綱要》課的指導(dǎo)思想和基本原則。在教學(xué)中開展并加強(qiáng)實(shí)踐性活動(dòng)...
2024-10-08 19:50
【總結(jié)】 簡(jiǎn)明現(xiàn)代漢語教學(xué)大綱簡(jiǎn)明現(xiàn)代漢語教學(xué)大綱 簡(jiǎn)明現(xiàn)代漢語教學(xué)大綱大綱說明一、課程的性質(zhì)、教學(xué)目的和要求《簡(jiǎn)明現(xiàn)代漢語》是講授有關(guān)現(xiàn)代漢民族共同語──普通話基本知識(shí)和培養(yǎng)語言應(yīng)用能力的一門課程,它是一門必修公共基礎(chǔ)課。本課程以語言學(xué)基礎(chǔ)理論為指導(dǎo),堅(jiān)持為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)的原則,換牲幻斟府槐舟操瘤大翁湃慨恒彰部矯蛻菊歧蟲脫只她惹儈咐軟偷錢炊巷滁沿榆跪攪息停漏祿從墜儲(chǔ)枉誰稚蜀蒸籠倆滁堆嗎刨斥
2025-08-23 12:11
【總結(jié)】現(xiàn)代企業(yè)管理教學(xué)大綱一、課程概述課程名稱:現(xiàn)代企業(yè)管理課程類型:A類課程類別:必修課學(xué)時(shí):60學(xué)時(shí)學(xué)分:4教學(xué)對(duì)象:三年制高職物流管理專業(yè)學(xué)生(注:各章節(jié)可根據(jù)不同專業(yè)的要求在課時(shí)浮動(dòng)范圍內(nèi)調(diào)整課時(shí)。書中帶星號(hào)的章節(jié)為選修內(nèi)容。)二、課程的性質(zhì)《現(xiàn)代企業(yè)管理》是研究為了完成組織的目標(biāo)而進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制活動(dòng)。對(duì)于電子
2025-04-17 23:56
【總結(jié)】第一篇:現(xiàn)代設(shè)計(jì)史教學(xué)大綱 《現(xiàn)代設(shè)計(jì)史》課程教學(xué)大綱 課程代碼:×××× 課程名稱:現(xiàn)代設(shè)計(jì)史(中文)/AHistoryofModernDesign(英文)學(xué)時(shí)/學(xué)分:32/2先修課程:《大學(xué)...
2024-11-09 07:38
【總結(jié)】第一篇:現(xiàn)代漢語教學(xué)大綱 現(xiàn)代漢語教學(xué)大綱 一、課程性質(zhì)與教學(xué)目的 《現(xiàn)代漢語》是高等學(xué)校漢語言文學(xué)專業(yè)、新聞專業(yè)基礎(chǔ)課程之一。 本課程的教學(xué)任務(wù)是:以馬克思主義理論為指導(dǎo),以國(guó)家的語言文字政...
2024-11-15 05:41