【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 建立，并嚴(yán)格按照規(guī)章制度經(jīng)常檢查督促是豬場(chǎng)有序生產(chǎn)和安全生產(chǎn)的保障，商品豬場(chǎng)的規(guī)章制度主要有：獸醫(yī)防疫衛(wèi)生制度、生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。 獸醫(yī)防疫衛(wèi)生制度；應(yīng)含有 場(chǎng)隔離帶的建設(shè)，消毒設(shè)施的建設(shè)、使用，場(chǎng)內(nèi)外人員、車(chē)輛的管理消毒，養(yǎng)豬設(shè)施與環(huán)境的定期消毒與清潔衛(wèi)生，免疫程序、生物藥品及其它獸藥的采購(gòu)、保管、作用，進(jìn)出場(chǎng)豬只的檢疫，病、死豬和廢棄物處理的設(shè)施、要求等內(nèi)容。 生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程：按崗位、工種制定技術(shù)操作規(guī)程，各工種操作規(guī)程應(yīng)在總結(jié)先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合本場(chǎng)實(shí)際條件來(lái)制定，應(yīng)注意內(nèi)容重點(diǎn)突出，簡(jiǎn)明扼要，便于實(shí)際操作和檢查。 崗位責(zé)任制：應(yīng)按場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)工藝流程和設(shè)施條件，因地制宜地制定崗位責(zé)任制。 商品豬場(chǎng)一般設(shè)立的崗位及責(zé)任制內(nèi)容如下：（見(jiàn)表 ） 各崗位（工種）責(zé)任制生產(chǎn)（考核）指標(biāo)和獎(jiǎng)懲辦法，可依據(jù)本場(chǎng)近來(lái)實(shí)際生產(chǎn)水平和條件，以略高于平均數(shù)為起點(diǎn)，亦可以生產(chǎn)水平較高的同類(lèi)弄場(chǎng)的生產(chǎn)指標(biāo)做參照。專(zhuān)門(mén)技術(shù)操作規(guī)程可參照本規(guī)程“飼養(yǎng)管理”章節(jié)。 加強(qiáng)技術(shù)工人的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)支持通過(guò)技能鑒定，獲得《職業(yè)技能資格證書(shū)》并實(shí)行持證上崗。 統(tǒng)計(jì)報(bào)表管理 應(yīng)建立和健全統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度，以便及時(shí)反映豬群動(dòng)態(tài)，生產(chǎn)狀況，并通過(guò)分析指導(dǎo)生產(chǎn)。應(yīng)逐步采用合適的計(jì)算機(jī)軟件，實(shí)行電腦化管理。 制定登錄統(tǒng)計(jì)報(bào)表的原則，應(yīng)力 求簡(jiǎn)明扼要，及時(shí)正確，格式統(tǒng)一，計(jì)算單位一致。 商品豬場(chǎng)常用的報(bào)表： 配種記錄表，應(yīng)登錄配種公、母豬的品種、耳號(hào)、預(yù)產(chǎn)期等（見(jiàn)附錄 8）。 19 產(chǎn)仔哺乳記錄表，應(yīng)登錄分娩母豬與產(chǎn)仔情況（見(jiàn)附錄 9）。 飼料消耗記錄日（周）報(bào)，每天、周飼料領(lǐng)用及藥物飼料添加劑使用記錄（見(jiàn)附錄 附錄 1附錄 12）。 公豬登記卡：棚頭卡、登錄公豬來(lái)源、血統(tǒng)、品種、出生日期及配種成績(jī)（附錄 13 132）。 母豬繁殖記錄牌：棚頭卡、登記來(lái)、品種、配種 和分娩日期及產(chǎn)仔、斷奶情況（見(jiàn)附錄 14）。 豬只移動(dòng)登記卡：登記場(chǎng)內(nèi)內(nèi)各階段豬只遷移、轉(zhuǎn)群信息（見(jiàn)附錄 15）。 肉豬銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)、周報(bào)（見(jiàn)附錄 16）。 防疫記錄表：登記疫苗名稱(chēng)、來(lái)源、批號(hào)、接種對(duì)象、日期、執(zhí)行人（見(jiàn)附錄 17）。 疾病死亡記錄表：登錄時(shí)間、棚號(hào)、臨床癥狀、處理意見(jiàn)、執(zhí)行人（見(jiàn)附錄 18）。 財(cái)會(huì)管理（經(jīng)濟(jì)核算） 豬場(chǎng)應(yīng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行成本核算，通過(guò)經(jīng)濟(jì)核算，可以及時(shí)了解各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)資料，以便進(jìn)行比較分析，及時(shí)采取措施，節(jié)約 開(kāi)支，降低成本，增加收入，以取得最大經(jīng)濟(jì)效益。 附錄 1 常用飼料在豬日糧中的推薦比例（ %） 飼 料 仔 豬 生長(zhǎng)豬 育肥豬 谷食類(lèi) 4080 4080 4080 糠麩類(lèi) 010 020 025 糟渣類(lèi) 05 010 020 豆類(lèi)（炒熟） 020 020 020 大豆餅（粕） 030 025 025 菜籽餅（粕） 03 010 012 動(dòng)物性飼料 312 010 010 20 碳酸鈣 磷酸氫鈣 02 02 02 食 鹽 鹽酸賴(lài)氨酸 蛋氨酸 表 崗 位 責(zé) 任 制 崗位 責(zé)任內(nèi)容 生產(chǎn) (考核 )指標(biāo) 獎(jiǎng)罰 場(chǎng) 長(zhǎng) 遵守、執(zhí)行國(guó)家畜牧業(yè)生產(chǎn)及獸醫(yī)衛(wèi)生法規(guī)和技術(shù)規(guī)范，為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)、安全無(wú)公害商品豬，全面負(fù)責(zé)各項(xiàng)工作，是企業(yè)的第一責(zé)任人 技術(shù)負(fù)責(zé)人 制訂各工種技術(shù)操作規(guī)程，編制年度生產(chǎn)計(jì)劃，技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo) 場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)指標(biāo) 畜牧管理 配種與分娩計(jì)劃的制訂，各階段 豬飼料營(yíng)養(yǎng)制度的實(shí)施與監(jiān)督檢查，防病治病，病死豬無(wú)害化處理，并做好疾病與死亡記錄表和防疫報(bào)表的記錄填寫(xiě) 獸 醫(yī) 指導(dǎo)公、母豬飼養(yǎng)員掌握、膘情，做好種公豬的調(diào)教和母豬發(fā)情觀察，加強(qiáng)公豬精液檢查，提高公豬利用率和母豬情期配種率 配種員 人工授精員 一般操作規(guī)程 +專(zhuān)門(mén)技術(shù)操作規(guī)程 情期配種率 飼養(yǎng)員 公豬 一般操作規(guī)程 +專(zhuān)門(mén)技術(shù)操作規(guī)程 精液質(zhì)量、飼料利用率 輕、空胎后備母豬 一般操作規(guī)程 +專(zhuān)門(mén)技術(shù)操作規(guī)程 膘情、情期受胎率 產(chǎn)房 一般操作規(guī)程 +專(zhuān)門(mén)技術(shù)操作規(guī)程 接產(chǎn)、仔豬死亡率 21 哺乳母豬 一般操作規(guī)程 +專(zhuān)門(mén)技術(shù)操作規(guī)程 仔豬成活率、飼料報(bào)酬、增重 保育期母豬 一般操作規(guī)程 成活率、增重、飼料報(bào) 酬 肥育期肉豬 一般操作規(guī)程 增重、飼料報(bào)酬、商品 母豬 倉(cāng)庫(kù)保管 原、輔料的質(zhì)量、數(shù)量檢收、保管，飼料日、周報(bào)的填寫(xiě) 計(jì)量正確、無(wú)變質(zhì) 財(cái) 會(huì) 正確登記各項(xiàng)收入、支出，做好月報(bào)，發(fā)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)異常即時(shí)報(bào)告 年、月報(bào) 第二章 崗位職責(zé) 第一節(jié) 場(chǎng)長(zhǎng)崗位職責(zé) 在總公司領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)全場(chǎng)人員的政治思想與科技管理教育工作及各項(xiàng)生產(chǎn)行政管理工作，堅(jiān)決執(zhí)行黨的方針、政策，認(rèn)真貫 徹總公司的各項(xiàng)管理制度。 按照總公司的生產(chǎn)指導(dǎo)思想和下達(dá)的指標(biāo)，科學(xué)制定本場(chǎng)的畜牧生產(chǎn)計(jì)劃和實(shí)施方案，合理使用人才，確保各項(xiàng)任務(wù)的完成。 發(fā)展畜牧生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的同時(shí)，根據(jù)本場(chǎng)特點(diǎn)，認(rèn)真抓好雙文明單位的創(chuàng)建達(dá)標(biāo)工作。 努力貫徹科教興農(nóng)戰(zhàn)略，堅(jiān)持以科技為龍頭，確保各項(xiàng)科技措施的貫徹落實(shí)，不斷提高生產(chǎn)管理的科技含量。 增強(qiáng)市場(chǎng)意識(shí)，努力提高產(chǎn)、供、銷(xiāo)、加綜合發(fā)展的能力。 抓好隊(duì)伍建設(shè)，認(rèn)真做好單位員工的教育、培養(yǎng)和考核工作。 積極支持工、青、團(tuán)、婦等群眾組織的工作，認(rèn)真做好老干部和退管工作，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其 它工作。 第二節(jié) 管理員（兼獸醫(yī)師）崗位職責(zé) 在場(chǎng)長(zhǎng)和上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)下熟悉、了解和掌握生豬的飼養(yǎng)管理技術(shù) 22 要求，根據(jù)本場(chǎng)實(shí)際開(kāi)展行之有效的疫病防治工作。 根據(jù)實(shí)際情況配合單位領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)的安排生產(chǎn)，共同制定配種、產(chǎn)仔計(jì)劃和日常管理制度，努力實(shí)現(xiàn)仔豬均衡供給，確保各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的順利完成。 嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)師操作規(guī)程和免疫程序，認(rèn)真完成防疫、檢疫、驅(qū)蟲(chóng)、閹割、治療等各項(xiàng)工作，督促檢查驗(yàn)收飼養(yǎng)員日常工作。 認(rèn)真做好各類(lèi)臺(tái)帳，加強(qiáng)藥品管理，根據(jù)實(shí)際情況確定進(jìn)藥品種、數(shù)量及進(jìn)貨時(shí)間。 與保管協(xié)調(diào)配合，做好有關(guān)物品、飼料的管理 工作。 認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。 第三節(jié) 統(tǒng)計(jì)（兼獸醫(yī)師）崗位職責(zé) 在場(chǎng)長(zhǎng)和上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)下，熟悉、了解本單位的飼養(yǎng)管理形狀況，配合單位確定各類(lèi)物資的需求量。 及時(shí)統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)進(jìn)度及飼料供應(yīng)情況，配合單位做好生豬的生產(chǎn)成本、產(chǎn)量效益的分析。 建好各類(lèi)臺(tái)帳，做好各類(lèi)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)原理認(rèn)真分析各類(lèi)數(shù)據(jù)，協(xié)助搞好下一年的生產(chǎn)規(guī)劃。 嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)衛(wèi)生操作規(guī)程和免疫程序，認(rèn)真完成生豬的防疫、檢疫、驅(qū)蟲(chóng)、治療等工作。 組織協(xié)調(diào)好生豬的進(jìn)出，督促檢查飼養(yǎng)管理工作，確保各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的順利完成。 認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其 它任務(wù)。 第四節(jié) 產(chǎn)房工作須知 產(chǎn)房的豬只實(shí)行全進(jìn)全出的制度，當(dāng)一批母豬和仔豬轉(zhuǎn)出后，即對(duì)產(chǎn)房的床位、食槽、欄桿、保育箱、墊板、門(mén)窗、地面及產(chǎn)房?jī)?nèi)外的環(huán)境進(jìn)行全面、徹底的清掃、沖洗和擦拭，待干燥后用消毒藥作噴灑消毒，并閑置 3 天后才能進(jìn)豬。 妊娠母豬于臨產(chǎn)前 5— 7 天轉(zhuǎn)入產(chǎn)房待產(chǎn)，進(jìn)產(chǎn)房前對(duì)母豬的 23 體表進(jìn)行噴灑消毒，飼養(yǎng)員要檢查母豬的檔案卡，了解其品系、胎次、健康狀況和預(yù)產(chǎn)期。對(duì)于體況較好的母豬，為防治產(chǎn)后乳汁過(guò)多、過(guò)濃，影響仔豬的消化機(jī)能或誘發(fā)母豬的乳房炎，應(yīng)于分娩前幾天適當(dāng)減料并可補(bǔ)充一些青綠飼 料。但對(duì)體況較差的母豬不僅不能減料，甚至還要酌情增加精料。 當(dāng)待產(chǎn)母豬出現(xiàn)乳房膨脹、潮紅，用手?jǐn)D之，有乳汁流出時(shí)，這是臨產(chǎn)的預(yù)兆，如果母豬頻頻排尿，站立不安，食欲下降等表現(xiàn)，說(shuō)明即將分娩，這時(shí)要派專(zhuān)人值班觀察。一旦羊水膜破裂，流出粘性的羊水時(shí)，則仔豬就要出世，此時(shí)應(yīng)做好一切接產(chǎn)的準(zhǔn)備工作，如消毒藥液、毛巾、碘酊、棉球及剪刀等，并用消毒藥液擦洗和消毒母豬的乳房。在寒冷的季節(jié)要注意調(diào)節(jié)產(chǎn)房和保育箱的溫度，夜間分娩時(shí)要有照明。 仔豬出生后，接產(chǎn)員要及時(shí)清除新生仔豬口腔、鼻腔內(nèi)的黏液，用抹布擦去體表的胎衣及 黏膜，并將臍帶內(nèi)的血液擠入仔豬體內(nèi)后，在離臍孔 5 厘米處剪斷臍帶，同時(shí)用碘酊消毒斷面。對(duì)于弱小的仔豬，應(yīng)人為地將其固定在母豬胸部地乳頭吮乳，若需寄養(yǎng)地仔豬，應(yīng)吮足初乳，至少經(jīng) 6 小時(shí)后才能轉(zhuǎn)給褓姆豬寄養(yǎng)，為避免排異，寄養(yǎng)時(shí)要安排在夜間進(jìn)行。 當(dāng)分娩結(jié)束后，飼養(yǎng)員要檢查胎衣數(shù)和胎兒是否一致。并如實(shí)填表上報(bào)產(chǎn)仔數(shù)，包括健活數(shù)、弱仔數(shù)和死胎數(shù)。要給產(chǎn)后的母豬喂含食鹽的溫水，并給予少量麩皮等易消化的飼料，在產(chǎn)后 3 天內(nèi)每天添加 50 克益母草干粉，混于飼料中內(nèi)服，以利于排出子宮內(nèi)的分泌物。 仔豬出生后，在哺乳期間，飼 養(yǎng)員要配合技術(shù)人員做好以下幾件工作： * 1— 3 日齡：剪犬牙：（弱仔不可剪） 斷尾：離尾跟 3— 4 厘米剪斷 剪耳號(hào) 補(bǔ)鐵：肌注牲血素每只 1 毫升。 * 15 日齡：補(bǔ)鐵、肌注牲血素每只 1 毫升。 * 20 日齡：豬瘟疫苗接種 24 小公豬去勢(shì) 仔豬一周齡即可開(kāi)食，喂以仔豬用的全價(jià)顆粒飼料，至 20 日齡時(shí)，基本能主動(dòng)吃料，通常于 30 日齡前后斷奶，即能獨(dú)立生活。飼養(yǎng)員要精心護(hù)理，注意母豬的起臥、食欲和奶汁，當(dāng)聽(tīng)到仔豬被壓的叫聲，就迅速地將母豬趕起，救出仔豬，避免或減少壓死仔豬。 產(chǎn)房的環(huán)境，產(chǎn)房的室溫應(yīng)保持在 20℃以上，濕度 60— 70%，風(fēng)速 米 /秒。仔豬保育箱內(nèi)的溫度要求： 0— 7 日齡， 32— 34℃； 8— 20 日齡， 20— 28℃。為了防止仔豬黃痢和白痢的發(fā)生和流行，要求飼養(yǎng)員注意以下問(wèn)題： * 寒冷季節(jié) 注意產(chǎn)房的增溫和保溫，夜間防止賊風(fēng)吹入，同時(shí)要注意通風(fēng)換氣。 * 炎熱季節(jié) 避免濕度過(guò)高，保持仔豬欄內(nèi)清潔干燥，忌用水沖洗仔豬圈，母仔欄的除濕措施是在欄圈四周放置生石灰吸水份。 * 春秋季節(jié) 晝夜溫差較大，要注意并重視仔豬在夜間的防寒保暖。 飼養(yǎng)人員平時(shí)要檢查母豬是否有破損，地網(wǎng)是否平整，籠架是否牢 固，床位大小是否適合，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修整或向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。這是避免母仔皮膚破損和四肢病的一項(xiàng)重要措施。 飼養(yǎng)人員平時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)觀察母仔豬只的健康狀況，發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)向獸醫(yī)報(bào)告，并遵照醫(yī)囑對(duì)病豬進(jìn)行正確的處置和護(hù)理。 第五節(jié) 技術(shù)員日?？己藰?biāo)準(zhǔn) 共同標(biāo)準(zhǔn) 自覺(jué)遵守場(chǎng)內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格要求自己，樹(shù)立良好的工作作風(fēng)。場(chǎng)興我榮，場(chǎng)衰我恥，愛(ài)場(chǎng)敬業(yè)，以場(chǎng)為家，以提高生產(chǎn)力為核心，加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，關(guān)心政治時(shí)事。 遵守作息時(shí)間，按時(shí)上下班，認(rèn)真履行值班制度，節(jié)假日按照?qǐng)霾恳?guī)定服從分工。上班時(shí) 間嚴(yán)禁一切干擾和影響生產(chǎn)的娛樂(lè)活動(dòng)，精心細(xì)致地完成日常工作。 25 嚴(yán)格遵守進(jìn)出場(chǎng)區(qū)的消毒制度。必須更換工作服、膠鞋，經(jīng)淋浴、紫外線消毒后方可進(jìn)出場(chǎng)區(qū)。工作服等不得穿出生產(chǎn)區(qū)，按規(guī)定的地方擺放整齊后消毒待用。 認(rèn)真履行請(qǐng)示報(bào)告制度，提倡集思廣益。技術(shù)員有義務(wù)對(duì)分管生產(chǎn)或其他條線生產(chǎn)提出相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)建議或合理化的管理建議，但必須以書(shū)面形式請(qǐng)示報(bào)告，倡導(dǎo)技術(shù)交流探討，不得領(lǐng)導(dǎo)背后說(shuō)三道四，更禁止在場(chǎng)外人員面前泄漏場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)、技術(shù)及其管理機(jī)密。對(duì)有生產(chǎn)實(shí)踐意義的建議，或?qū)μ岣呱a(chǎn)力行之有效的方法，場(chǎng)部將給予建 議人員精神或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。如果分管條線內(nèi)出現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即請(qǐng)示報(bào)告，不得隱瞞實(shí)情，相互踢皮球。如上報(bào)不及時(shí)，延誤事件處理，造成生產(chǎn)滯后或重大損失，場(chǎng)部將追究分管和當(dāng)事人的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 認(rèn)真執(zhí)行外出請(qǐng)假制度。凡外出技術(shù)人員無(wú)論是當(dāng)班或非當(dāng)班，只要是離場(chǎng)外出的，均應(yīng)向分管場(chǎng)長(zhǎng)說(shuō)明原因并履行書(shū)面請(qǐng)假手續(xù)，經(jīng)同意后方可離場(chǎng)。不經(jīng)請(qǐng)假擅自離場(chǎng)者，離場(chǎng)兩天以?xún)?nèi)，將作兩天或四天曠工處理，并取消當(dāng)月考核獎(jiǎng)金資格；離場(chǎng)兩天以上，將作自動(dòng)辭職處理。為防止傳染源的傳入，嚴(yán)禁場(chǎng)內(nèi)技術(shù)員到場(chǎng)外進(jìn)行一切動(dòng)物診療活動(dòng)，禁止參與場(chǎng)外的生 豬經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 嚴(yán)格落實(shí)“現(xiàn)場(chǎng)管理”制度。技術(shù)人員必須深入棚舍現(xiàn)場(chǎng)管理，把相關(guān)技術(shù)嫁接到生產(chǎn)實(shí)踐中去，親自掌握和了解生產(chǎn)中的每一個(gè)操作環(huán)節(jié)，并有較詳細(xì)的生產(chǎn)計(jì)劃和記錄。 對(duì)場(chǎng)部安排的臨時(shí)性、突擊性任務(wù)，技術(shù)員必須積極帶頭無(wú)條件貫徹落實(shí)，不得推諉、敷衍了事。 做好飼養(yǎng)員的外出管理制度。嚴(yán)格控制飼養(yǎng)員的外出，盡量壓縮出場(chǎng)次數(shù)，不得以任何理由超出場(chǎng)部規(guī)定次數(shù)。飼養(yǎng)員外出回場(chǎng)時(shí)，技術(shù)員要配合門(mén)崗嚴(yán)格檢查并控制飼養(yǎng)員將禁用食品帶回宿舍生活區(qū)，堅(jiān)決杜絕鮮活動(dòng)物帶入場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)和屠殺、食用。 加強(qiáng)水電管 理監(jiān)督。技術(shù)員必須管理好場(chǎng)區(qū)內(nèi)的供水系統(tǒng)，特別是各棚舍裝置的水表要妥善保護(hù)，嚴(yán)禁人為損壞，如有發(fā)生將與事發(fā)當(dāng)事人同等現(xiàn)賠。履行安全用電的義務(wù)，加強(qiáng)棚內(nèi)與宿舍安全用電、節(jié)約用電的宣傳教育和細(xì)化管理，嚴(yán)禁私拉亂接，有事找場(chǎng)內(nèi)電工或及時(shí)上報(bào)。嚴(yán)禁私自燒電爐、電壺，；棚舍內(nèi)和宿舍照明燈由場(chǎng)